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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马 波奎特花蝴蝶 日晒处理法 这支咖啡说得上是B豆商的明星商品, 前几年第一次推出水洗版的时候, 极似翡翠庄园 艺妓 的风味着实让人惊艳. 今年的水洗更推出不同的Geisha比例, 含量最高的竟高达70
这种咖啡的香气像哥斯达黎加木兰一样，因此而得名。高酸度提供活泼的风味，使它成为一杯明亮清新口感的咖啡。一个国家的杰出代表，以生产温和，高质量，严格硬豆咖啡而闻名。 La Minita一直以成为世界上最精心种植和准备的咖啡之一而自豪。La Minita种植园位
1925年，加拿大水果商阿力山大-麦克英泰尔（ALEXANDER DUNCAN MACINTYRE ) 受兄弟约瑟夫的感染，来到波盖特定居，同年与安吉娜（ANGELA ROSAS)结婚，并购买了一个庄园取名LA CAROLINA，开始种植咖啡。他们的后代现在还拥有这个庄园，并成为当地最着名的咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ▲那个那个咖啡-台中秀泰店今年3月刚开幕（图／翻摄自那个那个咖啡-台中秀泰店粉丝专页。） 跟我，那个那个好吗？别想歪，那个那个是间咖啡厅，从嘉义展店到台中，老板以年轻人无厘头语气，除了提供舌
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Blue Whale 曼谷某老城区内，一家人气咖啡小馆从海底深处借取灵感，一改咖啡馆传统色调，以海洋深蓝为主题，用神秘诱人的 Blue Drinks，吸引了众多咖啡爱好者的目光。 Blue Whale咖啡店 深海蓝色是
精品咖啡豆花蝴蝶咖啡介绍 Boquete是高海拔的火山区，因为巴鲁火山（Baru Volcano)带来相当肥沃的土壤，高耸的地形、湿冷的空气、日照不同、丰沛雨量，有河汇流经过其中，造就出优质的巴拿马精品咖啡。这一批来自于和翡翠庄园同一产区种植的咖啡，刚好位于有
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 3分钟变咖啡达人，学会做全世界各地最有名的各种咖啡 创意咖啡提供咖啡另一种品饮的乐趣，有让人期待的惊喜感，也有令人印象深刻的卖相或风味组合，更重要的是考验咖啡师对食材与
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曼谷 十间特色咖啡馆 我们初到一个城市，总希望能绕开传统线路的指指点点，找到一些不一样的东西。从咖啡店开始解锁一个画风不一样的曼谷，或许是个不错的选择。不说不知道，这里竟然是一个四季飘扬着
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 深圳网红咖啡馆 -喺网上好红嘅something for，有好多人绍佢地家嘅牛角包，终于一试。小店位于市中心区，铺面唔大，以白色为主调搭配蓝色作细节，装沟简洁。 供应咖啡、可可等，兼
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多人因为喜欢咖啡而做咖啡，因为喜欢咖啡觉得人人都应该喜欢咖啡，因为喜欢咖啡认为咖啡应该是生活的一部分，嗯！咖啡生活生活的咖啡。 我喜欢 可是，什么是生活呢？ 生活是喜欢就好吗？ 并不是！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 美式卖场好市多继之前有民众买到皮肤炎鸡肉，现在又传出某知名易开罐咖啡，喝到土色结晶物，吐得稀哩哗啦，照片PO上《Costco好市多商品经验老实说》，网友们也大喊不舒服、想吐！
作为咖啡爱好者，一定已经尝过不同产区的咖啡风味，但是其中一种脱颖而出，那就是牙买加蓝山咖啡。对于至少一次喝过这种咖啡的人来说，对于咖啡爱好者来说，这是一种很好的体验。 牙买加蓝山咖啡的名称来自何处？ 牙买加蓝山咖啡豆牙买加蓝山是岛上最长的山
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 深圳咖啡馆 -懒人星球喺深圳咖啡店黎讲属于热门名单，长期排头几位，去过后我都觉得名副其实。 深圳有唔少呢类型位于高楼之中嘅咖啡店，除左之前去过一间位于石厦嘅【KONG】外，此
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 硬派的火焰与轻柔的花草，相遇会如何？本周刚开幕的栈F.M.L Cafe 花苑拿铁最能诠释这种巧妙的平衡，视觉系冷饮、风味拿铁和欧陆轻食拍起来好看、吃起来精彩。 有别于栈品牌一店栈直火厨房的原木炭烤
埃塞俄比亚不仅在生产咖啡方面、在咖啡的饮用方面，也是世界上拥有最悠久历史的国家。生产量中的大部分被出口到先进国，与其他咖啡生产国不同，埃塞俄比亚生产的咖啡50%在本国内消费。虽然如此，埃塞俄比亚的外币出口总额60%以上仍源于咖啡贸易，这是足以代
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 夏天到来之快，令人措不及防，在众多的夏日冰咖啡里， 冷萃咖啡 从诞生以来从没有黯淡它的魅力。 冷萃咖啡 是何物？ 冷萃咖啡 ，英文名为Cold Brew Coffee，是经研磨的咖啡豆用冷
面对近年咖啡浪潮，新一代茶迷悄悄起革命，在小巷开设摩登茶室和喫茶地方，数目亦渐渐上升。较为人熟悉的有90后开办的瑜茶舍、位于上环的「茶吧」上林茶舍、主打茶花美食的SP Flower Tea room等等。最近在中环又有一家新茶室，装修摩登简约，提供手泡茶、茶
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 炎炎夏日，随处可见的手摇饮料店，成了最方便的消暑方式。为了维护民众食用饮品的卫生安全，新北市卫生局启动今年冰品（冰块）饮品抽验专案，截至7月上旬已累计完成196件产品检验，其中177件产品检验
新产季哥伦比亚花见咖啡来喽。听到这名字是不是也觉得很有意思啊，这款新豆的味道好喝吗?可能喝了花月夜咖啡的朋友会想到会不会也有花香的味道呢?与花月夜有何不同呢?那今天前街就来给大家对比一下哥伦比亚的花月
基本上，品尝咖啡超级有力。所要做的就是能够围绕三种主要加工方法的基本知识：水洗，天然和蜜处理。 自然过程的基本步骤 自然过程始于表亲：所有过程都始于植物上的樱桃。这些樱桃（通常装满两个咖啡豆）是通过手工或机械方式收获的，并带到加工站。有时，
瑰夏咖啡如何冲泡？手冲萃取用什么温度和粉水比？
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