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Peet’s Coffee & Tea收购芝加哥烘焙商大部分股权

咖啡行业

Peet’s Coffee & Tea收购芝加哥烘焙商大部分股权

总部位于加州伯克利的精品咖啡连锁 Peets Coffee Tea 最近几年发展迅速。近日，Peets 对外宣布将收购芝加哥烘焙商 Intelligentsia Coffee 大部分股权。这是 Peets 一个月内第二次收购小型咖啡连锁品牌。10月 6日，Peets 宣布收购以瓶装冷滴咖啡闻名的精品咖

2015-11-09 咖啡行业我要分享

全球最大星巴克旗舰店落脚芝加哥

咖啡资讯

全球最大星巴克旗舰店落脚芝加哥

星巴克公司正计画在美国芝加哥市中心建一间四层高的精品旗舰店。(取自Starbucks) 喜爱星爸爸的民众有福了，连锁咖啡馆星巴克(Starbucks)公司正计画在美国芝加哥市中心密歇根大道上，建一间四层高的精品旗舰店(Roastery flagship)，这也将是该公司在全世界最

2017-04-27 咖啡资讯我要分享

芝加哥的热带雨林咖啡店

咖啡馆经营

芝加哥的热带雨林咖啡店

刚走进热带雨林咖啡，就传来无数稀奇古怪的声音-流水声，大象的叫声，猴子的叫声，一下子从喧闹的城市回归了大自然。这家店在美国还有全世界很多地方都有分店，北京还没，不知道开了会不会火?我个人还是挺喜欢的，有一种穿越时空的感觉。(卢卢相片生活) 旁边

2014-07-18 咖啡馆经营我要分享

美国一咖啡店收购两个精品咖啡品牌想走精品咖啡之路

咖啡资讯

美国一咖啡店收购两个精品咖啡品牌想走精品咖啡之路

10 月 31 日，美国咖啡连锁 Peets Coffee Tea 宣布出价 1 亿美元收购来自芝加哥的精品咖啡品牌知识分子(Intelligentsia Coffee)，而就在 3 周前，它刚刚宣布收购另一个精品咖啡品牌树墩城(Stumptown)。我们再无意愿进行精品咖啡馆的收购了。Peets 市场部主

2015-11-10 咖啡资讯我要分享

这6家咖啡馆敢和星巴克叫板，吹牛还是真的有料？

咖啡资讯

这6家咖啡馆敢和星巴克叫板，吹牛还是真的有料？

独门秘籍：蓝瓶以新鲜烘培的有机咖啡豆闻名，从不售卖烘焙后超过48小时的咖啡。创始人有着对咖啡近乎疯狂的热爱与执着，从器具到咖啡制作上的匠心，店内提供意式、手冲、虹吸、冰滴等，可谓一应俱全。不久前获得了7000万美元的投资，加上对咖啡完美的追求，

2016-08-17 咖啡资讯我要分享

美国知识分子咖啡是怎样卖咖啡的？知识分子咖啡图标有故事

美国咖啡

美国知识分子咖啡是怎样卖咖啡的？知识分子咖啡图标有故事

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我喜欢喝咖啡，每天至少一杯，有时需要两杯，但是不能再多了，心脏受不了。学生时期从星巴克开始喝，后来上海的 Seesaw 开了去那儿喝，再后来，小咖啡馆遍地开花，我注意到菜单上

2018-07-02 美国咖啡我要分享

全球最大星巴克旗舰店：好想马上点一杯咖啡，放空一整个下午！

咖啡资讯

全球最大星巴克旗舰店：好想马上点一杯咖啡，放空一整个下午！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 谈起 Starbucks 星巴克，相信在许多朋友心里都有属于自己的美好回忆，是扑鼻而来的咖啡香气、店员嘴角的灿烂笑容、温馨舒适的装潢布置，抑或是可爱限量的周边商品，纷纷成为星迷们持续造访停留的原因

2017-08-23 咖啡资讯我要分享

知识分子在树墩城喝蓝瓶咖啡！世界三大精品咖啡品牌推荐一试

精品咖啡豆

知识分子在树墩城喝蓝瓶咖啡！世界三大精品咖啡品牌推荐一试

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近年来，第三波咖啡革命话题兴起有些接触咖啡不久的初学者可能会对于这个名词有点陌生前两波的代表咖啡，简单的来分第一波：即溶咖啡（雀巢三合一咖啡）第二波：花式咖

2018-06-06 精品咖啡豆我要分享

启示录——隐秘的咖啡帝国-Jab Holdings

点评

启示录——隐秘的咖啡帝国-Jab Holdings

现在的消费者不再关心一杯咖啡是否便宜而是看重它是否品质优秀或者是不是便捷。在上一期所介绍的绿山咖啡以及JDE在胶囊咖啡的布局是便捷性的代表而优秀品质则是精品咖啡门店所切入的一个重要市

2017-04-15 点评我要分享

Stumptown Coffee被Peet's Coffee Tea收购

咖啡资讯

Stumptown Coffee被Peet's Coffee Tea收购

Stumptown Coffee Roasters 创办于1999年美国俄勒冈州波特兰 Peets Coffee and Tea 创办与1966年美国加州伯克利 1999年创立的美国精品咖啡翘楚Stumptown Coffee Roasters (树墩城咖啡)被1966年创立的 Peets Coffee and Tea 收购。Peets 在2012年时被德国企

2015-11-07 咖啡资讯我要分享

咖啡店如何盈利，Joe Coffee精品咖啡创新增加营收案例分享

咖啡馆

咖啡店如何盈利，Joe Coffee精品咖啡创新增加营收案例分享

Joe Coffee(以下简称Joe)是一家从格林威治村的一家小商店成长为一家咖啡店的公司，并且在曼哈顿和费城设有13个点，而且最近得到了丹尼梅尔的联合广场集团酒店(USHG)的投资。现在，让我们来看看Joe Coffee是如何得到顾客的支持，迅速发展壮大的。互联网时代

2017-05-16 咖啡馆我要分享

团购应用 ENJOY 要做全城精品咖啡的通用会员卡

咖啡新闻

团购应用 ENJOY 要做全城精品咖啡的通用会员卡

咖啡馆的数量与密度可能已经成为衡量城市生活质量的标准之一。其中有不少是连锁咖啡店，也有一些被称作精品咖啡店，它们的店面往往不太大，用来自世界不同地区的咖啡豆冲调咖啡，有的还自己烘焙咖啡豆。虽然不少老顾客都能在店里混个脸熟，但是这些精品咖

2016-08-11 咖啡新闻我要分享

星巴克把工厂搬进店铺欲打进更高端的咖啡市场

咖啡资讯

星巴克把工厂搬进店铺欲打进更高端的咖啡市场

在全球已经拥有23000 多家店铺的星巴克似乎已不满足于只做全球最大的咖啡连锁店，现在，它想要打进更高端的咖啡市

2014-12-16 咖啡资讯我要分享

咖啡传播纪年表精品咖啡基础常识

咖啡知识

咖啡传播纪年表精品咖啡基础常识

咖啡传播阿拉伯(十一世纪)埃及、叙利亚...(十三世纪)大马士革(十六世纪)欧洲(十七世纪) 最早有计划栽培以及食用咖啡的民族是阿拉伯人。在十一世纪初时，阿拉伯地区的人，将咖啡熬成汤或晒干后再煎煮当胃药喝。由于回教戒律严苛，严禁教徒喝酒，于是回教徒

2015-06-18 咖啡知识我要分享

精品咖啡文化发展西雅图咖啡发展的历史

咖啡文化

精品咖啡文化发展西雅图咖啡发展的历史

laMazocco coffee机美洲区总裁JoeMonaghan透过他的观点一起来了解西雅图的coffee文化在这十年间有什么样的变化。70年代时Joe还是个大学生，他是透过一位曾经在TheGoodCoffee还有SeattleBestCoffee公司任职的一个朋友进入coffee界。当时在西雅图只有几间小型c

2015-01-12 咖啡文化我要分享

精品咖啡咖啡的三波浪潮

咖啡资讯

精品咖啡咖啡的三波浪潮

第三波咖啡浪潮（2003～今） 2008年金融危机，星巴克受到重创，2009年初时星巴克股价已跌破10美元。若不是靠推出VIA速溶咖啡包以及Frappucino星冰乐的话，生死难料。就在星巴克收缩兵力重整阵型之时，第三波的新锐精品咖啡馆正在抢占星巴克退缩而留出的市场

2016-06-08 咖啡资讯我要分享

加拿大十大咖啡品牌排行星巴克居然比不过第二杯咖啡Second Cup

咖啡品牌

加拿大十大咖啡品牌排行星巴克居然比不过第二杯咖啡Second Cup

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）话说有个叫Macleans的网站最近做了一项有关于加拿大十大最优咖啡连锁店的调查，咖啡口味仅限滴流咖啡（也就是用沸水慢慢渗透过咖啡粉末所泡成的咖啡），没有任何添加的哦。然后河

2018-06-17 咖啡品牌我要分享

星巴克开出更多臻选门店可不是让人美美拍照那么简单

星巴克

星巴克开出更多臻选门店可不是让人美美拍照那么简单

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡师Michael身穿标志进阶的黑围裙，站在国贸臻选店的开放吧台后忙碌。他的胸前还佩有四枚黄色和两枚银色的勋章，分别对应几种咖啡煮制技艺认证，包括虹吸，手冲，黑鹰，拿铁艺术等。吧台上陈列着当

2017-07-05 星巴克我要分享

世界不同地方的咖啡店带你大开眼界

咖啡资讯

世界不同地方的咖啡店带你大开眼界

它是驱动你开始全新一天的酸苦热汤，是在舒适的夜晚让你沉浸于思海中的黑色液体。这些时候没有什么比得上来一杯让你高兴的东西更合适的了。从曼谷到旧金山，从伦敦到首尔，BBC收集了网友们拍摄的世界各地咖啡店的图片。 My Coffee/哥斯达黎加 My Coffee 是我

2015-08-28 咖啡资讯我要分享

在快餐连锁和精品咖啡的双面夹击下，这四大问题一直困扰着星巴克

星巴克

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据《华丽志》近期报道，全球头号咖啡连锁巨头星巴克集团（Starbucks）原首席执行官 Howard Schultz目前已离职，接过帅印的是公司原首席运营官 Kevin Johnson。（详见《华丽志》相关报道：新任 CEO谈星巴克的未来：我不会成为下一个 Howard Schultz ）作

2017-05-01 星巴克我要分享

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