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咖啡馆经营开咖啡馆要做的准备

咖啡馆经营

咖啡馆经营开咖啡馆要做的准备

开一家咖啡馆必须做的准备：拟定创业计划书; 1.经营范围确定;2.市场评估;3.营销计划拟定;4.企业组织结构确定;5.固定资产投放;6.流动资金预算 ;7.半年以内的销售预测;8.营业成本计算;9.创业风险评估; 市场调查： 1.选址;2.消费者;3.消费高峰时间;4.市场周边

2014-09-25 咖啡馆经营我要分享

自称咖啡界“苹果”！鄙视链顶端的Greybox要做中国精品咖啡第一

咖啡新闻

自称咖啡界“苹果”！鄙视链顶端的Greybox要做中国精品咖啡第一

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）据公开资料说， GREYBOX COFFEE 成立之初就是要拼 1 年內成為中国第一的精品咖啡， 3-5 年成為世界排名前三，5-10 年成為世界排名第一的精品咖啡品牌。好奇心日报6月21号报道，

2018-06-25 咖啡新闻我要分享

后谷咖啡要做“中国雀巢”云南小粒咖啡由来云南小粒即溶咖啡

云南咖啡豆

后谷咖啡要做“中国雀巢”云南小粒咖啡由来云南小粒即溶咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是仅次于水的饮料，在全球交易量中仅次于石油，伴随著经济持续快速的发展，中国大陆咖啡的销量也日益上升，大陆绝大多数咖啡种植位于云南省，咖啡产量约占国产咖啡总产量的84%，云南已成为中国

2017-12-18 云南咖啡豆我要分享

开咖啡馆要做的准备

知识

开咖啡馆要做的准备

开一家咖啡馆必须做的准备：拟定创业计划书; 1.经营范围确定;2.市场评估;3.营销计划拟定;4.企业组织结构确定;5.固定资产投放;6.流动资金预算 ;7.半年以内的销售预测;8.营业成本计算;9.创业风险评估; 市场调查： 1.选址;2.消费者;3.消费高峰时间;4.市场周边

2014-07-01 知识我要分享

转行要做什么？他们来学咖啡创业

咖啡资讯

转行要做什么？他们来学咖啡创业

明新科技大学开设咖啡达人创业培训班，20余名来自各行各业的学员，学习相关知识，培养自身第二专长。（庄旻静摄）明新科技大学开设咖啡达人创业培训班，20余名来自各行各业的学员，学习相关知识，培养自身第二专长。（庄旻静摄）学员敏方服饰业经营服饰业

2017-08-10 咖啡资讯我要分享

世界级咖啡大师林东源：做咖啡就是要做创意

咖啡师

世界级咖啡大师林东源：做咖啡就是要做创意

林东源，处女座，2004年创立 GABEE. 意式专业咖啡馆，也在同年赢得第一届台湾咖啡大师比赛冠军，并出版《GABEE. Latte Art 咖啡与牛奶的完美邂逅》。2006年获得第三届台湾咖啡大师比赛冠军，并出版《GABEE. 冠军创意咖啡》;2007年，成为第一位参与世界咖啡大

2017-05-03 咖啡师我要分享

第一次参加杯测会要做哪些准备杯测比赛一些规则规矩杯测规则

咖啡烘焙

第一次参加杯测会要做哪些准备杯测比赛一些规则规矩杯测规则

像SCA精品咖啡协会那样，遵循制定好的规则，按照指定的方式烘焙生豆，按指定杯测程序品饮咖啡，再使用统一感官用语，来评价咖啡的味道和香气。烘焙师需要可以看到非常多的细节，自己去分析到底为什么有这个结果。而且还要特别在意不够好的部分。一杯咖啡不

2021-06-21 咖啡烘焙我要分享

咖啡拉花手法有多少种咖啡拉花准备步骤拉花前要做什么步骤

咖啡知识

咖啡拉花手法有多少种咖啡拉花准备步骤拉花前要做什么步骤

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）全世界人人都学咖啡拉花，它的原理是把用蒸气打出的牛奶气泡，倒进浓缩咖啡Espresso中，形成不同的图案。而拉花手法主要分为两种： 1.直接倒入法（Free Pour）控制奶壶，透过不

2019-01-15 咖啡知识我要分享

马云连开两家“码农咖啡馆” 要做懂得代码的咖啡

咖啡八卦信息

马云连开两家“码农咖啡馆” 要做懂得代码的咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 5月11日，阿里云和Costa联合开出程序员主题咖啡馆，一家在阿里巴巴西溪园区，另一家在杭州的云溪小镇，都是程序员扎堆的地方。在这家程序员主题咖啡店里，提供阿里云和Costa联合研发的程序员定制咖啡

2017-05-16 咖啡八卦信息我要分享

团购应用 ENJOY 要做全城精品咖啡的通用会员卡

咖啡新闻

团购应用 ENJOY 要做全城精品咖啡的通用会员卡

咖啡馆的数量与密度可能已经成为衡量城市生活质量的标准之一。其中有不少是连锁咖啡店，也有一些被称作精品咖啡店，它们的店面往往不太大，用来自世界不同地区的咖啡豆冲调咖啡，有的还自己烘焙咖啡豆。虽然不少老顾客都能在店里混个脸熟，但是这些精品咖

2016-08-11 咖啡新闻我要分享

为什么要做SOE咖啡豆？SOE咖啡有何利弊？SOE咖啡豆哪个牌子好

意式咖啡

为什么要做SOE咖啡豆？SOE咖啡有何利弊？SOE咖啡豆哪个牌子好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） soe咖啡一点也不高深，就是把拼配咖啡豆，换成了单品咖啡豆，并且通过高压萃取制做出来的意式浓缩咖啡。注意，只是称谓，没有一概而论的说明生豆烘焙信息、萃取方案，因此不代表

2018-09-04 意式咖啡我要分享

咖啡豆烘焙师工作日常|咖啡烘焙师要做些什么？

咖啡行业

咖啡豆烘焙师工作日常|咖啡烘焙师要做些什么？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）是的，咖啡豆烘焙师，就是一群锅炉工，整天埋头苦干烧锅炉修锅炉。不过小编更喜欢称他们为道士不闻世间事，埋头苦炼丹。今天一起来看看，我们的烘焙师是如何服务大家的～平常看

2018-11-12 咖啡行业我要分享

咖啡为什么要做杯测咖啡杯测怎么喝的

咖啡知识

咖啡为什么要做杯测咖啡杯测怎么喝的

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有人喜欢喝咖啡，但是不是也会知道咖啡烘焙出来后要进行杯测呢?当然肯定会问：杯测是什么啊?咖啡还有杯测大赛啊?前街来给大家介绍一下什么是杯测?为什么要杯测?其实，咖啡也是一种

2021-06-12 咖啡知识我要分享

如何练习打奶泡新手入门知识介绍

奶泡

如何练习打奶泡新手入门知识介绍

打奶泡时要做三件事，加热牛奶，打起奶泡，打绵奶泡于奶壶中加入牛奶牛奶应加至1/3到1/2满启动蒸气阀以放出蒸气棒内的水份将蒸气喷嘴插入鲜奶表面约3-5MM深(根据不同蒸气喷嘴及蒸气强度会略有不同) 开启蒸气阀此时应听到轻微的嘶嘶声，控制奶壶位置及角

2016-10-17 奶泡我要分享

咖啡制造有各式各样的办法

咖啡馆经营

咖啡制造有各式各样的办法

咖啡制造有各式各样的办法，异样国家民族都有本人共同的咖啡文明，网上也有许多关于咖啡制造的教程，在此我不想引见制造的办法，只想说一些关于做咖啡的理念。

2014-06-11 咖啡馆经营我要分享

中国目前人均年咖啡消费量为5杯-中国咖啡市场正进入白热化阶段

咖啡资讯

中国目前人均年咖啡消费量为5杯-中国咖啡市场正进入白热化阶段

早在几年前就宣称要做咖啡电子商务平台的星巴克，在千呼万唤声中，却一再推迟上线计划，并最终决定把线上业务专注在会员服务上。2014年12月15日，让咖啡连锁业大跌眼镜的是，雕刻时光(下文简称雕光)这家经营了17年的本土咖啡连锁店，在短短6个月内便建成了一

2016-12-31 咖啡资讯我要分享

咖啡拉花基础教程(4) 打奶泡

咖啡拉花

咖啡拉花基础教程(4) 打奶泡

步骤 1、打奶泡时要做三件事，加热牛奶，打起奶泡，打绵奶泡 2、于奶壶中加入牛奶 3、牛奶应加至1/3到1/2满 4、启动蒸气阀以放出蒸气棒内的水份 5、将蒸气喷嘴插入鲜奶表面约3-5MM深(根据不同蒸气喷嘴及蒸气强度会略有不同) 6、开启蒸气阀 7、此时应听到轻微

2015-10-10 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花基础教程打奶泡的技巧

咖啡拉花

咖啡拉花基础教程打奶泡的技巧

步骤 1、打奶泡时要做三件事，加热牛奶，打起奶泡，打绵奶泡 2、于奶壶中加入牛奶 3、牛奶应加至1/3到1/2满 4、启动蒸气阀以放出蒸气棒内的水份 5、将蒸气喷嘴插入鲜奶表面约3-5MM深(根据不同蒸气喷嘴及蒸气强度会略有不同) 6、开启蒸气阀 7、此时应听到轻微

2015-04-08 咖啡拉花我要分享

在家煮咖啡已经开始慢慢变成一种时尚

精品咖啡学

在家煮咖啡已经开始慢慢变成一种时尚

在家煮咖啡已经开始慢慢变成一种时尚了。煮咖啡首先要做的，就是选咖啡粉。煮之前一定要洗干净煮咖啡的器具，这样才能保证咖啡味道的纯正。喝咖啡已经成为一种人们消遣的方式，它不光是一种好喝的饮料，还能体现一个人的品味等等。那平常都是去咖啡店喝，还

2015-09-19 精品咖啡学我要分享

不用去咖啡店也能享受到美味

咖啡知识

不用去咖啡店也能享受到美味

在家煮咖啡已经开始慢慢变成一种时尚了。煮咖啡首先要做的，就是选咖啡粉。煮之前一定要洗干净煮咖啡的器具，这样才能保证咖啡味道的纯正。喝咖啡已经成为一种人们消遣的方式，它不光是一种好喝的饮料，还能体现一个人的品味等等。那平常都是去咖啡店喝，还

2015-08-11 咖啡知识我要分享

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