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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 欧罗蜜亚 埃塞俄比亚咖啡 日晒西达摩 产区：埃塞俄比亚南部西达摩产区 级别：Grade 1 海拔：1850-2000米 处理：日晒 口感：红酒香，熟果的主味。中后段有明显的香料和胡椒味 现在
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚咖啡 欧罗蜜亚庄园ECX评定G1维西之蜜日晒西达摩咖啡豆 产 区：西达摩(Sidama) 西阿尔希区(West Arsi) 生产者: 索娜娜村(Solena)当地咖啡小农 品 种：当地原生种 (Heirlo
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 西达莫 欧罗蜜亚 国家：埃塞俄比亚 产区： 西达莫产区 欧罗蜜亚 处理：日晒 等级：G1 海拔： 1850~2000m 品种：埃塞俄比亚原生种 口感：特有的红酒香气，水蜜桃主调、
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产区：埃塞俄比亚南部 西达摩咖啡 产区 级别：Grade 1 海拔：1850-2000米 处理：水洗 口感：红酒香，熟果的主味。中后段有明显的香料和胡椒味 欧罗蜜亚，西达摩水洗。这款来自非洲
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 90+ 罗蜜奇 Lomi Tasha埃塞俄比亚水洗豆的种植环境和风味口感？ 国家：埃塞俄比亚 产区: 耶加雪菲 沃卡村 海拔: 17502000米 处理法: 水洗 LEVEL UP 90+是精品生豆处理公司 NinetyP
受到2006-2008 S.A. Bagersh开发的Ninety Plus选择的启发，Hachira咖啡多汁而花香，通常浓缩接骨木果到黑莓果实，有时还带有罗勒样草本香调。 基础设施的不断改进使得本季的清晰度在添加新的香草成分时大放异彩。 NinetyPlus90+ Hachira N2哈奇拉（日晒） 产
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡及其数千种变化，成长条件，处理方式有着潜在的数百种香气组合物，更甚于世上的红酒。产出咖啡风味需要传统的练习从种子到一杯成品传统演练之再制。 Ninety plus 公司在这个工
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 耶加雪菲 非洲的埃塞俄比亚是咖啡的诞生地，也是世界上最多元的咖啡产区。由于埃塞俄比亚有着无数的传家宝品种，同时结合多样的处理方法，这个地方的咖啡往往表现出丰富的风味，从柑橘、茶
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ninety plus 为国际上享有盛誉的咖啡豆生产和销售公司，并以提供稀有和独特的咖啡生豆闻名世界。 Ninety plus 公司的咖啡豆全是 SCAA 杯测超过九十分以上的，而许多在世界咖啡师大
目前手冲咖啡有三款咖啡豆分别为罗蜜奇、烛芒和哥斯达黎加，这三款咖啡豆均采用了轻度烘焙的方式，更好地保留了咖啡的原产地风味。其中罗蜜奇和烛芒的产区都在埃塞俄比亚，罗蜜奇口感微酸有明显的柠檬糖味道，余韵还有绿茶和杏仁风味；烛芒则有明显的油桃味，
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今天的【 西达摩咖啡 豆】篇，给大家带来的是西达摩蜜柚。 名称：西达摩蜜柚 产国：埃塞俄比亚 产区：西达摩 欧罗蜜亚 风味：蜜柚，柑橘，蜂蜜，枫糖 处理：日晒法 烘焙：浅度烘焙
哥伦比亚咖啡 介绍： 哥伦比亚蒙特维庄园WushWush天然酵母发酵日晒Monteverde Estate WushWush Yeast Aerobic Natural介绍： 风味 「主调：花香、菠萝蜜、紫葡萄。玫瑰、牡丹、草莓、蔓越梅、紫葡萄。 口感描述 「乾香有波罗蜜以及类似茴香叶的香料，细闻湿
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡豆介绍90+来自美国的精品咖啡贸易商Ninety Plus Coffee，其对于极致风味的追求，令人惊叹，也因此成立仅五、六年，就已经让全世界咖啡业者认识到这个名字。NinetyPlus，直译即90+，意
90+是一家垂直整合的咖啡生产商，在稀有和独家咖啡方面享有国际声誉。他们经营贸易和分销业务，与绿色咖啡农合作，生产和销售咖啡到世界各地的特色咖啡烘焙商和进口商。他们还拥有一家农业和绿色咖啡生产企业，目前在巴拿马拥有134公顷的咖啡庄园。 自2007年
首先拼与烘的顺序上，为了拼配的灵活性与风味的掌控，当然还有我现在烘豆机的载重限制，选择采用先烘后拼的方式； 冲煮用、意式用，一样来一款。 冲煮用拼配需要酸酸甜甜香香而不失高雅，要如同我爱人耳语般美妙，命名霖之语，将90+ levelup四杰（烛芒、罗蜜
烛芒咖啡特点风味描述口感品种产地区研磨刻度处理法 烛芒迷人的水果调性继承了传统埃系日晒所赋予的迷人香气，毫无保留地表达圆润饱满回味绵长的甜蜜和恰到好处惹人生津的果酸。烛芒的日常冲泡也相当的容易上手，豆子本身风味丰富，无论是清新的滴滤泡法，还
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡史和咖啡豆概论手工冲泡器材意式咖啡咖啡烘焙的书籍推荐 【来自咖啡产地的急件：9个国家X4万公里，一位人权律师的溯源纪实】 作者：狄恩。赛康 出版社：脸谱 对发达国家来说，
冲煮用拼配需要酸酸甜甜香香而不失高雅，要如同我爱人耳语般美妙，命名霖之语，将90+ levelup四杰（烛芒、罗蜜奇、丹奇梦、梦想家）结合而成；意式用拼配要像咖啡，哪一方面都不要太突出且整体均衡，成本必须控制以助实现咖啡梦，命名烟台梦，使用levelup梦
世界上最知名好喝的咖啡豆推荐产区排名:十大最好喝咖啡豆产地与咖啡风味分享
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