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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 衣索比亚 西达摩 杭古特Hunkute 处理厂:Hunkute 产区:Sidamo 处理:水洗 品种:Heirloom 海拔:1900m ~2000m 土壤:火山土 风味:茉莉花、柠檬、佛手柑、水蜜桃 经典不朽;这款
全国知名品牌创建示范区建设暨2016年区域品牌价值评价结果日前在京发布,普洱咖啡进入2016年区域品牌价值百强榜,为咖啡类唯一入选,并以111.36亿元荣获农业区域品牌价值10强第7名。 普洱市栽培咖啡始于19世纪末,1988年开始产业化发展,目前全市咖啡种植面
⑴蓝山,为咖啡圣品,清香甘柔滑口,产于西印度群岛中牙买加的高山上,由于产量有限,价格不低,一般在市场上喝到的蓝山咖啡多半为仿造品。 ⑵牙买加,味清优雅,香甘酸醇次于蓝山,却别具一味。 ⑶哥伦比亚,香醇厚实,酸甘滑口,劲道足,有一种奇特的地瓜
1. 世界咖啡的主要产地 咖啡饮料是以含咖啡豆的提取物制成的饮料。 咖啡豆就是裹在咖啡果内部硬壳里的一对豆粒。取出咖啡豆的方法有两种,一种是把咖啡果摊开,暴晒3周左右,待咖啡果晒得相当干燥以后,用机械力将果肉和壳剥开,取出咖啡豆,另一种方法是用
咖啡品种众多,巴西咖啡、美式咖啡、俄式咖啡等等,而说到全球三大顶尖知名咖啡:蓝山咖啡、琥爵咖啡和猫屎咖啡,相信咖啡爱好者中极少有人不知道。 蓝山咖啡是最被众人所知的咖啡品种,仅产于中美洲牙买加的蓝山地区,并且只有种植在1800米以上的才能被授予
▲因为天气刚好,所以来跟孔刘一起喝咖啡吧!(图/翻摄自孔刘官方网站,2017.04.26) 抢不到咖啡王子孔刘见面会的票,所以已经暗自流泪好多天了吗?(拍拍)没关系,快点擦干眼泪,看看天气,如此的风光明媚,不喝杯咖啡那不就很可惜吗?八二告诉你,不要羡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 翡翠庄园(LaEsmeralda)的艺伎之所以成为世界知名咖啡,出自于一个偶然,退休的瑞典裔银行家罗道夫彼得森(RudolphA.Peterson)在巴拿马买下了翡翠庄园,用来安度晚年,没想到无心插柳柳成荫,庄园里
双宾氏是纽约最大的巧克力咖啡精品店。从三、四美元到三百美元,五百多种口味,来自世界各地的不同品牌,都是店主亲自去各处搜寻,尝过、问过,再带回来的。(双宾氏提供) 本以为来的是咖啡店,却一脚踏进巧克力的世界。 双宾氏是纽约最大的巧克力咖啡精品
这家位于闹市的咖啡馆 有个金字招牌《Antico CaffeGreco》 位于水管街尾(意大利文是ViaCondotti),距西班牙广场十来米远 水管街是一条名品店街,约百米长的街道充满世界各国的名品 所以带来的游客不少会往希腊咖啡馆一坐 街上的Bvlgari、Ferragamo、Gucci、L
店名:PAYARD 推荐指数:★★★★★ 如果你连甜点也要很享受排场的话,那么一定要关注这里。在《欲望城市》里凯丽在买了Manolo Blahnik高跟鞋以后说着在纽约能吃到最棒甜点的地方!和朋友们曾一起享受巧克力蛋糕的Payard在韩国登陆了。从和新世界名品馆的Tri
传统名品咖啡独占鳌头的现象终于在一天被打破了。1995 年始连续几年,一种源自美国夏威夷的野生咖啡豆提炼出的产品,在当地和东京的定级品评会上连续夺冠,均被评上了AA++以上的等级,各项质量指标和售价亦均超越了蓝山,两三年间即成为世界咖啡家族的大家闺
中国咖啡网 坦桑尼亚的咖啡,从很早就深得欧洲人的喜爱,跻身于名品的行列中。欧洲人赋予坦桑尼亚咖啡咖啡绅士的别名,中国的咖啡鉴赏家更是将它与咖啡之王蓝山、咖啡贵夫人的摩卡并称为咖啡三剑客。 坦桑尼亚的乞力马扎罗山海拔高达5895米,与梅鲁山相连,
坦桑尼亚的乞力马扎罗山海拔高达5895米,与梅鲁山相连,是乞力马扎罗咖啡的主要生产基地。乞力马扎罗山,是非洲大陆的最高峰,也是地球上唯一座位于赤道线上的雪峰。它是非洲的屋脊,是赤道上的白雪公主。肥沃的火山灰赐予了这里的咖啡浓厚的质感和柔和的酸
经过数年的争取和努力,今年11月13日至19日,每两年举办一次,被誉为咖啡业界奥林匹克盛会的第26届世界咖啡科学大会将在昆明召开。这是中国首次举办世界咖啡科学大会。届时,将有来自世界60余个国家的上百名代表,以及雀巢、UCC、illy、后谷等中外咖啡知名品
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