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我想這篇文章說不定比正經八百的用手沖壺沖更有價值,畢竟掛耳包最最重要的特質就是方便,可以克服任何地域的障礙,陪你上山下海,只要有熱水的地方就能沖出讓人身心舒緩的好咖啡。 而其中永遠被需要的地方就是:辦公室 萬惡的辦公室 想睡覺的時候,來包綜合
这次拿的是夏威夷可娜,生豆光是200G的Fancy等级已经上百的价格了。既然说到等级,我们就来详细说说。这款来自美丽的夏威夷岛的咖啡一共分为3个等级,最高级是Extra Fancy,依次往下是Fancy,然后就是NO.1 Grade。这三种分级就是最常见的了。Fancy等级的豆子
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Medium-bodied with tart and sweet notes 中等豆体伴有酸甜的香味 100 Arabica coffee grown in Peru 百分百的阿拉比卡咖啡生长于秘鲁 Organic and Fair Trade Certified Organic
依利达是全 巴拿马咖啡 两个最好的农庄其中支ㄧ。这个庄园也种有艺妓树种,但是这支干处理的豆子是百分百的Catuai种,口味十分不同,因为它是以留下果肉直到干燥的方式(也就是干处理),取代先去除水果肉体后清洗的模式(湿处理),这种处理方式水果的味道
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冰滴咖啡起源-欧洲有种植咖啡吗 滴好,再放入冰箱冷藏后喝,味道会更浓郁、可口。冰滴咖啡的咖啡粉是百分百的低温浸透湿润,萃取出来的咖啡不仅香浓,更是顺滑、浑厚,让人赞赏不已。其特有的浓郁风味,冰沁宜人,是夏日里绝佳的咖啡单饮。按道理应该是一次
冰滴咖啡的起源制作方法-冰滴咖啡用什么咖啡豆 滴好,再放入冰箱冷藏后喝,味道会更浓郁、可口。冰滴咖啡的咖啡粉是百分百的低温浸透湿润,萃取出来的咖啡不仅香浓,更是顺滑、浑厚,让人赞赏不已。其特有的浓郁风味,冰沁宜人,是夏日里绝佳的咖啡单饮冰酿
咖啡厅虽然是现在赚钱利润空间的行业,也是现在投资比较热门的行业,但是,不是每个人投资咖啡厅就能成功的行业,没有任何行业只要投资就能说百分百的赚钱,咖啡厅也不列外。为什么有的人经营咖啡厅就那么成功,有的人却很失败呢?成功每个人都想达到的目的,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台南是台湾历史最悠久的城市,最远可以追溯至日治时代,处处都是屋龄近百的老房子,因此老屋也渐渐成为台南的特色文化之一。近年来,许多业者将百年老屋重新拉皮,利用有古意的红砖墙以及自然绿意和阳
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上万甚至上数十万的 咖啡机 ,比起数百的 咖啡机 贵在哪? 有很多方面可以谈,比如:1:材质和部件选择。防烫的蒸汽棒,稳定的阀门,数升大锅炉,网滤的平均性。2:多锅炉。Espres
冰滴咖啡也称水滴咖啡、冰酿咖啡,是一种制作咖啡饮品的方式。冰滴咖啡起源于欧洲,由于咖啡蒸馏器是由荷兰人所发明,故有人将其称为DUTCH COFFEE、蒸馏咖啡或水滴式咖啡。冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰块萃取咖啡,这个过程十分缓慢,往往要进行数小时之久
老友记经常有一群又一群的朋友来这里,坐在那个橘色大沙发上谈天说地,也有很多客人喜欢这里舒服又安静的环境。一杯咖啡,一本书或是电脑,任时光静静流淌。而这里的咖啡师也都认得他们,无需多言,一杯美式便是其中的默契。这家店就像一个老朋友一样,无论
==》 illy咖啡官网 《== 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果以营业来说,真的无法找到好又稳定的新鲜烘培的豆子,我倒是建议就用illy的豆子吧,嗯!就算跟大盘拿,也不便宜喔! 只是这些大厂豆,隔海送来台
咖啡芳香浓郁,沁人心脾,但是其制作过程却是繁杂的,一杯绝味咖啡呈现在你的眼前是要经过采摘、加工、烘焙、研磨、冲泡等过程,而且在这些过程中,还必须要把握好度,不然咖啡的风味会有流失。在如今生活节奏如此之快的社会上,人们要烘焙、研磨、冲泡一杯
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 逼逼,这杯嘎逼,会不会美到太犯规? 这杯有着路易威登经典的monogram压纹更威,谁舍得喝啊! (放到凉也不喝) 原来这个网站,专门介绍精品与咖啡,如果你单纯喜欢着一样东西,那很好;同时喜欢两种
提到米纳斯省,就不得不谈知名的塞拉多大草原。 塞拉多大草原深处巴西内陆面积广达120万平方公里,占巴西总面积22%,大约是德州面积的三倍。Cerrado的葡萄牙文意指闭塞之地,始于西南部的马托格罗索省(Mato Grosso),经过米纳斯中西部,北抵巴伊亚省西部。这
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