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Perfect High Tea 和咖啡一起发呆

咖啡文化

Perfect High Tea 和咖啡一起发呆

午后，院子里，三两知己，或茶或咖啡，一两块手工饼干，一场私密的聊天，哪怕是说说别人的坏话，也令这个下午异常充实。

2014-05-20 咖啡文化我要分享

小咖啡馆谈事精品咖啡生活

咖啡知识

小咖啡馆谈事精品咖啡生活

最好的爱是两个人彼此做个伴儿。责编：李娟每当在架子上看见午后红茶的瓶子，我都有购买的冲动，说实话味道不是很好，但是我还是要买，为的是它在我脑海里描绘的情景。午后，院子里，三两知己，或茶或咖啡，一两块手工饼干，一场私密的聊天，哪怕是说说

2015-05-04 咖啡知识我要分享

导致咖啡高价的重要因素分析咖啡基础常识

咖啡知识

导致咖啡高价的重要因素分析咖啡基础常识

抛开解放前上海曾经的辉煌不谈，咖啡行业真正在上海包括全国的发展不过寥寥10年。10年前的千禧年，中国的第一家Starbucks在北京国贸正式营业，同时也揭开了中国咖啡行业发展的黄金10年。随着上岛迪欧等连锁店在全国遍地开花，Costa, The Coffee Bean Tea Le

2015-04-03 咖啡知识我要分享

我想开一家小店，荒渡余生。

咖啡馆经营

我想开一家小店，荒渡余生。

这是不是你一直想要的生活只闻花香不谈悲喜喝茶读书不争朝夕阳光暖一点再暖一点日子慢一些再慢一些

2014-08-15 咖啡馆经营我要分享

这是不是你一直想要的地方

咖啡

这是不是你一直想要的地方

这是不是你一直想要的地方，只闻花香，不谈悲喜，喝咖啡读书，不争朝夕。阳光暖一点，再暖一点，日子慢一些，再慢一些(学校图)

2014-08-18 咖啡我要分享

嘉兴特色咖啡馆推荐- KISS FRANCE CAFE

咖啡馆

嘉兴特色咖啡馆推荐- KISS FRANCE CAFE

座落在闹市区中一个安静的小巷，小店内不谈公事不想心事不理闲事，只想与你分享邂逅的方式! 坐标：浙江省嘉兴市少年路南路 145号竹篱弄25号， 15257323037。

2015-04-16 咖啡馆我要分享

咖啡豆价格导致咖啡高价的重要因素

咖啡资讯

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中国咖啡的现代时期抛开解放前上海曾经的辉煌不谈，咖啡行业真正在上海包括全国的发展不过寥寥10年。10年前的千禧年，中国的第一家Starbucks在北京国贸正式营业，同时也揭开了中国咖啡行业发展的黄金10年。随着上岛迪欧等连锁店在全国遍地开花，Costa,TheCo

2015-03-12 咖啡资讯我要分享

咖啡豆价格导致咖啡高价的重要因素

咖啡资讯

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2015-03-12 咖啡资讯我要分享

虹吸壶滴滤式咖啡的做法-虹吸壶适合煮什么咖啡

虹吸壶器具

虹吸壶滴滤式咖啡的做法-虹吸壶适合煮什么咖啡

虹吸壶滴滤式咖啡的做法-虹吸壶适合煮什么咖啡虹吸壶煮的时候，满室飘香，不过喝的时候，一身惯喝浓咖的朋友觉得口味过于清淡了一些，如果是清咖，他觉得刚刚好，如果加糖加奶，以他的口味，就不过瘾了。我就不谈了，我是只喝清咖的家伙，所以虹吸壶对我正

2017-01-04 虹吸壶器具我要分享

学咖啡烘焙必须懂得里面的化学反应吗咖啡豆在锅炉的变化

烘焙知识

学咖啡烘焙必须懂得里面的化学反应吗咖啡豆在锅炉的变化

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）撇开化学反应不谈，咖啡豆在受热期间的物理变化已经相当复杂：同一种豆，以同一种方式炒（即同一条roasting curve），味道不一定相同。有些发烧友在交流时喜欢把曲线图贴在袋上，这做法虽有助试豆

2018-01-04 烘焙知识我要分享

滴滤式咖啡好还是摩卡壶好-摩卡壶咖啡粉粗细

咖啡粉

滴滤式咖啡好还是摩卡壶好-摩卡壶咖啡粉粗细

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2016-12-31 咖啡粉我要分享

【路地观察】咖啡好与坏

咖啡资讯

【路地观察】咖啡好与坏

有台湾网友提到有一天喝了咖啡后，肚子痛得想撞墙，吃了帖中药后，便大大纾缓，于是大家便谈起咖啡好坏的问题。这儿不谈品质不好的咖啡，但好的咖啡，不用劣质奶油及精制糖。在西方自然疗法眼中，很多认为咖啡有益。咖啡有很多抗氧成分，营养价值也很高。且

2017-03-29 咖啡资讯我要分享

浅谈咖啡﹕炒咖啡曲线与揸船（下）

烘焙知识

浅谈咖啡﹕炒咖啡曲线与揸船（下）

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你知道煲水和炒咖啡豆的分别吗？我以最简单的比喻去启发同事思考。撇开化学反应不谈，咖啡豆在受热期间的物理变化已经相当复杂：同一种豆，以同一种方式炒（即同一条roasting curve），味道不一定相

2017-08-02 烘焙知识我要分享

不同冲煮方式带来不同的咖啡味道虹吸壶、滴滤壶、摩卡壶的区别

咖啡技术

不同冲煮方式带来不同的咖啡味道虹吸壶、滴滤壶、摩卡壶的区别

先是用的虹吸壶冲泡方式，我选用的HARIO玻璃王TCA-3虹吸壶，说到这儿，还有个小插曲，昨天家里正好酒精用光光，大早上的，跑遍了小区周围的药店，居然没买到酒精，晕了。后来还是朋友过来的路上给带了一瓶，不然昨天虹吸壶是只能看，不能用了。虹吸壶具体怎

2016-01-19 咖啡技术我要分享

用什么器具煮的咖啡最好喝手冲咖啡正确冲泡方式表现咖啡豆风味口感特点

咖啡知识

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2022-07-28 咖啡知识我要分享

咖啡树种植|一棵咖啡树一年结几次果一亩咖啡树产多少斤

咖啡种植

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成熟的果实外皮呈红色，由于形状和颜色与樱桃相似，很多地方称成熟咖啡果实为咖啡樱桃(coffecherry)。在鲜红的外果皮下，是果皮、果肉及一种甜甜的黏黄物质包住咖啡豆。正常情况下，每颗果实有两粒咖啡

2025-06-02 咖啡种植我要分享

牙买加蓝山R.S.W咖啡庄园Resource、Sherwood Forest、Whitfield

蓝山咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在聊这只豆子之前，先谈谈蓝山咖啡很多人到咖啡店，时常点的咖啡就是蓝山，蓝山蓝山，其实这杯咖啡一点都不蓝山（台语发音），所以你点的到底是真蓝山，还是其实是很蓝山（台语

2018-07-05 蓝山咖啡豆我要分享

要让街头变有趣！这群年轻人用一杯咖啡换你的人生故事

咖啡资讯

要让街头变有趣！这群年轻人用一杯咖啡换你的人生故事

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 晚间7点的大安森林公园舞台，不仅四周昏暗，外头更下著大雨，人群却仍不停的聚集过来。唯一有点著灯的，是块简单的牌子，写著今日到访的主题一杯咖啡，一个故事。咖啡师也跟著群众席地而坐，利用简单

2017-08-25 咖啡资讯我要分享

瑞幸咖啡luckin coffee和连咖啡coffee box都瞄上了火爆《延禧攻

连咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近，宫斗剧《延禧攻略》着实火了一把，但你看过互联网咖啡咖啡界的宫斗吗，瑞幸咖啡和连咖啡的官网，都瞄上了专注宫斗20年《延禧攻略》，摆明就是一波明星光环营销PK ! 连咖

2018-08-14 连咖啡我要分享

深究树脂、陶瓷、圆形滤杯的保温性保温效果最佳居然不是陶瓷

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲式咖啡除了有滤纸上的差异之外，连滤杯的材质也是有所不同的。一般来说，撇开厂牌不谈，市面上所看的到的材质有树脂、陶瓷、不锈钢，另外还有不需滤纸的金属滤杯-黄金滤网。甚至有某一家厂商研

2018-01-01 咖啡知识我要分享

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