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400元一杯的咖啡，贵了吗？见仁见智吧

咖啡资讯

400元一杯的咖啡，贵了吗？见仁见智吧

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近期其中一宗最热门的咖啡话题，我认为是那破纪录以天价成交的巴拿马艺妓豆！（注：是 Gesha，不是日本的 Geisha，不过但求顺口，也不需作追究。）这款日晒豆为极出名的 Hacienda la Esmeralda 庄园

2017-10-28 咖啡资讯我要分享

咖啡自制怎样自己在家泡制专业而美味的咖啡

咖啡知识

咖啡自制怎样自己在家泡制专业而美味的咖啡

TO：自己在家泡制咖啡，需要哪些工具?成本一般多少?去哪里购买? 也就是磨豆机、咖啡壶或咖啡机等。咖啡豆因品种和烘焙不同而价格不等，一般250克一袋的咖啡豆价格可能在四十到一百元不等。刚刚接触咖啡可选用一些操作简单的器皿，如包法压壶、虹吸壶、摩卡

2014-11-06 咖啡知识我要分享

怎样冲出黄金杯标准的咖啡

布隆迪咖啡

怎样冲出黄金杯标准的咖啡

咖啡豆下层容器中的水温达到92摄氏度时，水流被吸到有咖啡粉末的上层容器中，通过浸泡、搅拌后，制成的咖啡再原路返回。由于多了一道搅拌工序，这种做法的黑咖啡味道较浓，但由于无需靠人工技术掌握，做法相对简单。这种咖啡壶的市面价多为一两百元。电动

2016-11-08 布隆迪咖啡我要分享

醇香入心脾的黑咖啡跳动激情因子

咖啡知识

醇香入心脾的黑咖啡跳动激情因子

黑咖啡强调咖啡本身的香味。香味是咖啡品质的生命，也最能表现咖啡生产过程和烘焙技术。生产地的气候、品种、精制处理、收成、储藏、消费国的烘焙技术是否适当等，都是决定咖啡豆香味的条件。苦是黑咖啡的基本味道，有强弱和质地的区别，生豆只含极微量的苦

2015-06-17 咖啡知识我要分享

关于黑咖啡的制作方法

咖啡文化

关于黑咖啡的制作方法

做黑咖啡有三种方法，所以有三类不同的咖啡壶：传统滤泡式、虹吸式、电动式。传统滤泡式是最原始，工具最简单的做法，咖啡壶由一个漏斗、一张滤纸和下面的一个容器组成，但它对人工的手艺要求很高，如果把握得当，就能煮出味道醇正的极品咖啡来。这种壶的价

2014-08-28 咖啡文化我要分享

咖啡制作黑咖啡的制作方法

咖啡知识

咖啡制作黑咖啡的制作方法

做黑咖啡有三种方法，所以有三类不同的咖啡壶：传统滤泡式、虹吸式、电动式。传统滤泡式是最原始，工具最简单的做法，咖啡壶由一个漏斗、一张滤纸和下面的一个容器组成，但它对人工的手艺要求很高，如果把握得当，就能煮出味道醇正的极品咖啡来。这种壶的价

2014-09-16 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识黑咖啡的制作方法

咖啡知识

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做黑咖啡有三种方法，所以有三类不同的咖啡壶：传统滤泡式、虹吸式、电动式。传统滤泡式是最原始，工具最简单的做法，咖啡壶由一个漏斗、一张滤纸和下面的一个容器组成，但它对人工的手艺要求很高，如果把握得当，就能煮出味道醇正的极品咖啡来。这种壶的价

2014-12-04 咖啡知识我要分享

做黑咖啡咖啡壶的选择咖啡器具选择

咖啡知识

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做黑咖啡有三种方法，所以有三类不同的咖啡壶：传统滤泡式、虹吸式、电动式。传统滤泡式是最原始，工具最简单的做法，咖啡壶由一个漏斗、一张滤纸和下面的一个容器组成，但它对人工的手艺要求很高，如果把握得当，就能煮出味道醇正的极品咖啡来。这种壶的价

2015-05-08 咖啡知识我要分享

咖啡馆做黑咖啡咖啡壶的选择

咖啡知识

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做黑咖啡有三种方法，所以有三类不同的咖啡壶：传统滤泡式、虹吸式、电动式。传统滤泡式是最原始，工具最简单的做法，咖啡壶由一个漏斗、一张滤纸和下面的一个容器组成，但它对人工的手艺要求很高，如果把握得当，就能煮出味道醇正的极品咖啡来。这种壶的价

2014-12-12 咖啡知识我要分享

黑咖啡的制作方法有三类不同的咖啡壶

咖啡知识

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做黑咖啡有三种方法，所以有三类不同的咖啡壶：传统滤泡式、虹吸式、电动式。传统滤泡式是最原始，工具最简单的做法，咖啡壶由一个漏斗、一张滤纸和下面的一个容器组成，但它对人工的手艺要求很高，如果把握得当，就能煮出味道醇正的极品咖啡来。这种壶的价

2015-11-12 咖啡知识我要分享

黑咖啡的制作方法经典做咖啡的三种方法

咖啡知识

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2015-02-28 咖啡知识我要分享

做黑咖啡有三种方法介绍三类不同的咖啡壶

咖啡知识

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2015-05-25 咖啡知识我要分享

做黑咖啡有三种方法有三类不同的咖啡壶

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2015-02-02 咖啡知识我要分享

做黑咖啡有三种方法所以有三类不同的咖啡壶

精品咖啡学

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2015-10-20 精品咖啡学我要分享

做黑咖啡有三种方法有三类不同的咖啡壶选择

咖啡知识

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2015-03-19 咖啡知识我要分享

咖啡新手入门选择手摇磨还是电动磨？

咖啡知识

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从决定自己制作咖啡的那一刻开始，就该有台磨豆机和冲泡的器具了。该选择手摇磨豆机还是电动磨豆机，今天小编就来和大家聊聊这个。手摇磨豆机的优点VS缺点优点: 1.体积较

2015-02-13 咖啡知识我要分享

底部沉淀苍蝇！瑞幸又爆食品安全问题！

咖啡新闻

底部沉淀苍蝇！瑞幸又爆食品安全问题！

近日，有信阳网友在社交媒体上发贴称，自己在学校的瑞幸门店购买的饮品中喝到了苍蝇。该网友上传了其所拍仰视角度照片作为证据，称其在10月22日下午快三点下的单，同天下午四点多喝出了苍蝇——饮品底部沉淀着一

2024-10-25 咖啡新闻我要分享

hario v60 01 02区别在大小 V60-01与02分别适合多大的冲煮粉量？

咖啡器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡爱好者必备滤杯:Hario V60的历史与萃

2018-02-07 咖啡器具我要分享

究竟什么是“黑咖啡”？

咖啡知识

究竟什么是“黑咖啡”？

黑咖啡(cafe noir) 黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点，它原始而又粗犷，深邃而又耐人寻味。然而，我们对黑咖啡总是了解得太少，若即若离的距离让黑色的它倍添神秘。其实，黑咖啡就在身

2014-05-28 咖啡知识我要分享

究竟什么是“黑咖啡”？黑咖啡的香味

咖啡知识

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黑咖啡(cafe noir) 黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点，它原始而又粗犷，深邃而又耐人寻味。然而，我们对黑咖啡总是了解得太少，若即若离的距离让黑色的它倍添神秘。其实，黑咖啡就在身

2015-06-18 咖啡知识我要分享

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