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非洲留尼旺波旁咖啡的历史来源留尼旺咖啡生产环境风味特色介绍

咖啡知识

非洲留尼旺波旁咖啡的历史来源留尼旺咖啡生产环境风味特色介绍

留尼旺是在印度洋上的小岛，虽然现在留尼旺岛基本不再生产咖啡，但它在咖啡历史上有着不容忽视的地位。留尼汪岛作为法属殖民地时候的名字是波旁岛，波旁咖啡就是这样来的。1715年，大约有40颗树由也门的摩卡港

2021-11-02 咖啡知识我要分享

全球咖啡产地－留尼汪

咖啡资讯

全球咖啡产地－留尼汪

1715年，第一批咖啡树(大约40棵)由也门的摩卡港运至留尼汪(LaReunion)，但不幸的是只有2棵存活下来。到1719年，咖啡种植园已开始繁荣且售出第一批咖啡豆。接下来的几年，政府采取了一项硬性措施：该岛居民不论黑人白人必须每年栽种100棵咖啡树。1723年该法律

2014-07-09 咖啡资讯我要分享

留尼汪岛

咖啡

留尼汪岛

留尼旺岛可能很多人都没有听过，这个在印度洋上的小岛，更靠近非洲，是法国的属地。1982年法国权力下放法颁后，留尼汪大区(Region Reunion)议会成为独立的一级地方权力机构。留尼旺岛最出名的就是塞路斯了，那是世界上暴雨最大的地方，曾经单日降雨量达到187

2014-09-02 咖啡我要分享

留尼旺岛的尖波旁咖啡介绍

波旁咖啡

留尼旺岛的尖波旁咖啡介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店话说十几年前，两个极富传奇色彩的咖啡品种现身，轰动了整个咖啡世界。这两个品种，一个是艺妓〔注1〕，另一个就是尖波旁。关于艺妓咖啡，曾在《介绍两个顶尖庄园》那篇随笔中简略提过，其

2017-07-06 波旁咖啡我要分享

波旁咖啡是什么留尼旺岛波旁咖啡风味口感尖身波旁咖啡价格

精品咖啡豆

波旁咖啡是什么留尼旺岛波旁咖啡风味口感尖身波旁咖啡价格

1999年，日本UCC来到了法属留尼旺岛(过去被称作「波旁岛」)，随即开始复育相关工作，也进行当地栽培的贴身技术指导，长达7年终于复育成功。尖波旁，则是波旁咖啡在波旁岛（现今的留尼汪岛）上的自然突变品种，因为豆形狭长，两端是尖的而得名，目前销售给日

2019-03-12 精品咖啡豆我要分享

尖身波旁发源地留尼旺岛？咖啡因会比阿拉比卡低？有什么特点？

精品咖啡豆

尖身波旁发源地留尼旺岛？咖啡因会比阿拉比卡低？有什么特点？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）尖身波旁发源地留尼旺岛？咖啡因会比阿拉比卡低？有什么特点？尖身波旁的天然极低咖啡因、产量稀少、细致和迷人的馥雅香气，为世上最古老的树种之一，日本咖啡龙头UCC为之疯狂

2018-06-20 精品咖啡豆我要分享

波旁品种有什么特色？风味和口感有什么特点？种植环境怎样？

精品咖啡豆

波旁品种有什么特色？风味和口感有什么特点？种植环境怎样？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）波旁品种有什么特色？风味和口感有什么特点？种植环境怎样？（法语：BOURBON）是一种以阿拉比卡咖啡波旁栽培种咖啡树所产出的咖啡。波旁咖啡最初栽种於留尼旺，当地在1789年前也

2018-06-20 精品咖啡豆我要分享

巴西波旁咖啡与黄波旁咖啡的起源来历以及种植情况风味介绍

巴西咖啡豆

巴西波旁咖啡与黄波旁咖啡的起源来历以及种植情况风味介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西波旁咖啡介绍：波旁BOURBON （法语：BOURBON）是一种以阿拉比卡咖啡波旁栽培种咖啡树所产出的咖啡。波旁咖啡最初栽种于留尼旺，当地在1789年前也被称做波旁岛（LE BOURBON

2018-04-19 巴西咖啡豆我要分享

马达加斯加气候类型马达加斯加咖啡品种马达加斯加咖啡价格

精品咖啡豆

马达加斯加气候类型马达加斯加咖啡品种马达加斯加咖啡价格

马达加斯加盛产咖啡，咖啡对于马达加斯加国家来说是十分重要的农业组成部分，马达加斯加-位于印度洋西南部的非洲岛国，咖啡最早由留尼旺人于19世纪带入到马达加斯加。马国主要生产的两种咖啡为罗巴斯达(Robusta)和阿拉比亚(Arabica)。据了解，有一段时间马咖

2019-03-16 精品咖啡豆我要分享

巴西波旁咖啡豆故事顶级巴西咖啡豆和高级巴西咖啡豆的区别

巴西咖啡豆

巴西波旁咖啡豆故事顶级巴西咖啡豆和高级巴西咖啡豆的区别

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）国家：巴西产区：南部米那斯州品种：波旁种；Bourbon 海拔：1300 米采收法：人工采收处理法：去皮、水洗、日晒建议烘培程度：中深度烘培；城市烘培属于阿拉比卡原生种，最初栽种于留尼旺(Reun

2018-01-07 巴西咖啡豆我要分享

夏威夷科纳咖啡Hula Daddy农场 Hula Daddy科纳咖啡多少钱风味

精品咖啡豆

夏威夷科纳咖啡Hula Daddy农场 Hula Daddy科纳咖啡多少钱风味

Hula Daddy Kona咖啡，这款特别的咖啡被评为咖啡评论2018年30大咖啡名单中的头号咖啡.Mocca（也称为Moka和Mokka）是一种着名的阿拉比卡咖啡品种，从巴西到达夏威夷的Kaanapali。技术咖啡界目前的想法是，它起源于留尼旺群岛，是波旁王朝品种的突变体。它可

2019-04-14 精品咖啡豆我要分享

世界53种咖啡产区名称半自动咖啡机吸水部件

咖啡庄园

世界53种咖啡产区名称半自动咖啡机吸水部件

Uganda 乌干达 Yemen 也门 Zaire 扎伊尔 Zmbia 赞比亚 Zimbabwe 津巴布维 China 中国 India 印度 Indonesia 印度尼西亚 La Reunion 留尼旺 Philipines 菲律宾 Taiwan 中国台湾 Vietnaam 越南 Australia 澳大利亚 Hawail 夏威夷 New Caledonia 新厄里多尼亚岛

2016-06-13 咖啡庄园我要分享

波旁咖啡品种 SL28/SL34咖啡品种特点帕卡斯咖啡与象豆咖啡特点

精品咖啡豆

波旁咖啡品种 SL28/SL34咖啡品种特点帕卡斯咖啡与象豆咖啡特点

波旁咖啡品种介绍： Bunbon最初发生在留尼旺岛上的一种天然突变，最初描述于1947年。它呈现出矮小的身形和圣诞树（尖头）的形状。与原始的波旁品种相比，它具有较小的叶片，节间和种子。还已知其咖啡因含量低于许多其他阿拉比卡咖啡品种。众所周知，它易受

2019-07-12 精品咖啡豆我要分享

尖身波旁的复兴历史？尖身波旁特点和价格？日本人复兴尖身波旁？

精品咖啡豆

尖身波旁的复兴历史？尖身波旁特点和价格？日本人复兴尖身波旁？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）尖身波旁的复兴历史？尖身波旁特点和价格？关于尖身波旁的风味，我最后再谈，这里先谈谈尖身波旁的咖啡因含量。根据统计资料，一般咖啡豆，其咖啡因的含量，阿拉比卡是0.9

2018-06-20 精品咖啡豆我要分享

最昂贵的咖啡之一尖身波旁咖啡产自哪辛格兰达尖身波旁价格

精品咖啡豆

最昂贵的咖啡之一尖身波旁咖啡产自哪辛格兰达尖身波旁价格

瓜地马拉辛格兰达尖身波旁（天然低因）咖啡豆怎么样？价格如何？瓜地马拉辛格兰达尖身波旁（天然低因）咖啡豆NT $ 1,000半磅。尖身波旁（天然低因）Laurina 传奇的咖啡世界之旅 1715年法国人将叶门摩卡移植到非洲东岸印度洋马达加斯加旁的留尼旺岛（留尼汪

2019-04-26 精品咖啡豆我要分享

波旁咖啡种类有哪些波旁咖啡种类大全特点

咖啡知识

波旁咖啡种类有哪些波旁咖啡种类大全特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【咖啡种类前言】早期(咖啡史前)铁皮卡移植到也门后的变种，豆形从瘦尖变成圆身。1715年，法国移植也门摩卡的圆身豆到非洲东岸的波旁岛(法国大革命后改称留尼旺岛Reunion)后才

2018-12-29 咖啡知识我要分享

咖啡品鉴 |不同风味的波旁种

波旁

咖啡品鉴 |不同风味的波旁种

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）早期 ( 咖啡史前 ) 铁皮卡移植到也门后的变种，豆形从瘦尖变成圆身。 1715 年，法国移植也门摩卡的圆身豆到非洲东岸的波旁岛 ( 法国大革命后改称留尼旺岛 Reunion) 后才起名波旁。

2018-08-30 波旁我要分享

天然低因咖啡尖身波旁最原始的波旁亚种摩卡种的“父母”

咖啡小知识

天然低因咖啡尖身波旁最原始的波旁亚种摩卡种的“父母”

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee）波旁岛（Bourbon）1664年为法国属地，为彰显法国波旁王朝霸业取名波旁，在1792年法国大革命后改名为留尼旺岛 18世纪法国人将咖啡种植在印度洋上的留尼旺岛，当时称为波旁岛，结果树种发生变异。和

2017-11-15 咖啡小知识我要分享

认识波旁咖啡咖啡的苦不一定是难喝的苦

咖啡知识

认识波旁咖啡咖啡的苦不一定是难喝的苦

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有些人认为，黑咖啡就是苦的咖啡，咖啡的苦，一直被众人所争议。有人说：不苦怎么叫咖啡？有人说：好的咖啡有一种愉快的苦。黑咖啡（即清咖啡）是指不加修饰的咖啡，不添加糖分奶

2018-12-09 咖啡知识我要分享

咖啡风味来源什么成分留尼旺岛波旁咖啡历史世界咖啡总产量

精品咖啡豆

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影响咖啡味道的因素有哪些？上期提到的化学物质 - 以及它们在烘焙和酿造过程中的无数互动 - 是我们判断一杯咖啡的味道，香气和其他品质的原因。咖啡品尝者在咖啡中列出了数百种独特的香气和味道。你喝的每一杯咖啡都是独一无二的，这种过程的结果始于富含营

2019-06-18 精品咖啡豆我要分享

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