专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

•     尖身波旁发源地留尼旺岛？咖啡因会比阿拉比卡低？有什么特点？

   

   

  　　尖身波旁的天然极低咖啡因、产量稀少、细致和迷人的馥雅香气，为世上最古老的树种之一，日本咖啡龙头UCC为之疯狂！

  　　

  　　尖身波旁(Bourbon Pointu) 的学名为Laurina，是最原始的波旁品种亚种(Sub-Variety )，来自马达加斯加(Madagascar)旁的留尼旺岛(Reunion)，咖啡树的叶子和植株都比一般矮小，咖啡也较小粒和尖身，据说也是摩卡种的父母，是现在拉丁美洲咖啡树的源种。

  　　

  　　具有极低咖啡因，一般来说阿拉比卡约有1.2%的咖啡因、罗布斯塔2.2%，尖身波旁(Laurina)则只有0.6%。

  　　

  　　一位富家少爷，父亲是日本一个咖啡大亨，希望他能多学一些咖啡知识所以将青年送至萨尔瓦多学习咖啡知识，一如所知青年来到热情如火的中美洲，哪还记得父亲的惇惇教诲一头栽进了花花世界，当然花净盘缠後梦就会醒，青年没有父亲金援，没钱後流落街头终日鬼混，数年後实在没有办法只好跪求父亲认错回到日本。

  　　

  　　经过一番的努力青年逐渐打拼一番成就，在接下父亲日本知名的咖啡事业，一次印度洋的假期，来到波旁岛（又称留尼旺岛），岛上原住民给了一杯咖啡，青年职能的反应这是絶美的咖啡，细问得悉是仅存数十株的原生树种”波旁”，青年下定决心复育这个南洋的咖啡，当然也有一丝恋情的纪念，经过数年努力这个带有传奇的尖身波旁