牙买加蓝山咖啡的口感特点是均衡 蓝山咖啡的口感甜吗怎样的甜

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-22 05:47:45

　　牙买加蓝山咖啡被公认为世界上最好的咖啡。不能用经验来验证这一点，因为像其他奢侈品一样，咖啡都依赖于人的主观口味。然而，从经验上讲，有效的是，经过漫长的独家阿拉伯咖啡Typica咖啡的悠久历史，牙买加蓝山咖啡一直保持着最高的价格梯队并享有盛誉。
　　
　　英国作家伊恩·弗莱明（Ian Fleming）为他的英雄詹姆斯·邦德（James Bond）带来了人生中所有美好事物的无可挑剔的品位。邦德先生在小说《 Live and Let Die》中断然宣称：“蓝山咖啡，世界上最美味的……”邦德先生的情感是全世界共享的，几十年来一直是幸运的。
　　
　　牙买加蓝山咖啡或牙买加蓝山咖啡是在牙买加蓝山种植的咖啡的分类。蓝山咖啡最好的批次因其温和的风味和无苦味而着称。在过去的几十年中，这种咖啡已发展为世界上最昂贵，最受欢迎的咖啡之一。牙买加所有蓝山咖啡的80％以上出口到日本。除了用于酿造咖啡外，咖啡豆也是Tia Maria咖啡利口酒的风味基础。
　　
　　牙买加蓝山咖啡是受全球保护的认证标志，这意味着只有经牙买加咖啡工业委员会认证的咖啡才可以加标签。它来自牙买加蓝山地区公认的生长地区，其种植受到牙买加咖啡工业委员会的监督。
　　
　　蓝山山脉通常位于南部的金斯敦和北部的安东尼奥港之间。它们上升到2,300米（7,500英尺），是加勒比地区最高的山脉。该地区的气候凉爽，薄雾多雨。土壤丰富，排水良好。气候和土壤的这种结合被认为是咖啡的理想选择。
　　
　　它生长在蓝色山脉的陡峭海拔上，该山脉位于该岛东部的金斯敦以北。它生长在海拔2350米的海拔高度，常年降雨，在肥沃的火山土壤中生长。
　　
　　牙买加最好的蓝山咖啡生长在5个主要庄园中，它们是马维斯·班克斯，莫伊·霍尔，沃伦福德，银山和老酒馆庄园。许多人将口感描述为丝般柔滑，平衡，并具有出色的全身香气。这可以归因于洗涤咖啡豆的湿法过程。
　　
　　口味复杂，通常带有巧克力和适度的酸度。咖啡豆本身呈现出明亮而充满活力的色彩。
 

2020-05-22 15:38:28 责任编辑：未知

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