专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
欧洲气候寒冷,传统会将咖啡与烈酒混合饮用,不仅能促进血液循环达到御寒效果,身体立刻温暖起来,酒的香味也使咖啡更为浓郁!像是意大利的传统烈酒——茴香酒(Sambuca)带有些微的八角香料味。意大利人会在一口Shot加入三粒咖啡豆,象征健康、快乐、繁荣。点火燃烧,让咖啡的油脂和酒融合,香气十足!咖啡豆的微苦,也完全彰显了茴香酒香甜风味!精选五个咖啡加酒提案,两步骤就完成非常简单喔!
Ice Kaffe
1 1/2 oz. 香草伏特加
1 oz. 咖啡酒
1/2 oz. 鲜奶油
将全部材料倒入装满冰块的调酒器中,摇晃均匀。
倒入杯中,完成!
也可替换成咖啡冰砖,让风味更浓郁。
The Wake Up Call
The Wake Up Call
The wake up call
2 oz. New Amsterdam Vodka
1 oz. 咖啡
1/2 oz. Triple Sec橙酒
1 oz. 牛奶
将全部材料倒入装满冰块的调酒器中,摇晃均匀。
倒入杯中,以咖啡豆漂浮在酒上装饰,完成!
Haute & Steamy
Haute & Steamy
Haute & Steamy
1 1/2 oz. 巧克力伏特加
咖啡
将咖啡与伏特加倒入杯中,搅拌均匀。
在杯顶加入鲜奶油与太妃糖浆、撒上巧克力与可可粉,完成!
Morning Glory
Morning Glory
Morning Glory
2 oz. 椰子伏特加
1/2 oz. 浓缩咖啡
1/2 oz. 咖啡酒
1/2 oz. 奶酒
将全部材料倒入装满冰块的调酒器中,摇晃均匀。
倒入杯中,以磨碎的咖啡豆装饰,完成!
爱尔兰咖啡
爱尔兰咖啡
爱尔兰咖啡
2 oz. 奶酒
4 oz. 咖啡
一茶匙 南瓜派香料
将奶酒、咖啡与香料倒进杯中拌匀,加入鲜奶油装饰,完成!
关注公众号,发送 108777 免费阅读全文
2017-08-31 18:49:50 责任编辑:未知
单品咖啡
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡-
耶加雪菲咖啡-
西达摩咖啡-
(耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡-
卢旺达咖啡-
坦桑尼亚咖啡-
亚洲产区
曼特宁咖啡-
黄金曼特宁-
云南小粒咖啡-
美洲产区
哥伦比亚咖啡-
巴西咖啡-
中美洲产区
危地马拉咖啡-
哥斯达黎加咖啡-
巴拿马咖啡-
翡翠庄园红标-
蓝山一号-