非洲留尼旺波旁咖啡的历史来源 留尼旺咖啡生产环境风味特色介绍

作者:zzot 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-05-13 16:34:48

留尼旺是在印度洋上的小岛,虽然现在留尼旺岛基本不再生产咖啡,但它在咖啡历史上有着不容忽视的地位。

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留尼汪岛作为法属殖民地时候的名字是波旁岛,波旁咖啡就是这样来的。1715年,大约有40颗树由也门的摩卡港运往留尼旺,岛上的气候适宜,使得咖啡树生长得好。1719年留尼旺岛的第一个咖啡种植园诞生。岛上政府为了发展咖啡业,便强制性规定岛上居民每年必须栽种100颗咖啡树,并不得任何人损坏。在规定下,咖啡业发展起来了。

留尼旺岛所生产的咖啡颗粒较小,风味香醇浓郁。它所生产的咖啡树,波旁咖啡树成为了一种新的品种。


2021-11-02 11:53:47 责任编辑:zzot

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