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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 原产地：洪都拉斯 庄园：巩玛雅瓜区 小树庄园 品种：卡杜艾 处理法：水洗 风味： 糖蜜鸟梨、强烈花香、古早味糖水、口感浑厚滑顺干净、余韵回甘极佳 洪都拉斯 是中美洲咖啡产量最
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 位于拉帕斯（La Paz）城镇西南方50公里处的山区，是一块干燥但凉爽的偏远区域 随着海拔愈来愈高，超过1500米后，我们看到了许多的极富潜力的咖啡园而才拿下15年COE奖项的小树庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯 |巩玛雅瓜区赛巴斯汀镇|小树庄园日晒波旁、卡杜拉的风味？ 位于拉帕斯（La Paz）城镇西南方50公里处的山区，是一块干燥但凉爽的偏远区域，随著海拔愈来愈高，超过1500米
瓜地马拉Antigua Filadelfia Estate(安提瓜-费拉庄园) 2001年CoE优胜庄园, CoE #2(亚军94分) 2002年CoE优胜庄园, CoE #33 2005年CoE优胜庄园, CoE #9 在18世纪欧洲工业革命的影响下瓜地马拉传统农业因为新技术发展而有所改变,安提瓜区的农夫们为求生计纷纷转
安提瓜咖啡伪品不少，讲到真正安提瓜，就要提安提瓜咖啡协会，2000年时，仿冒安提瓜豆猖獗，由安提瓜咖啡农与生产者组成的正牌安提瓜咖啡农协会(APCA),在政府支持下挂牌运作，有34个安提瓜庄园加入，欧舍采购的安提瓜豆都隶属这个协会，本文後方将有安提瓜咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉 8大产区中，安堤瓜产区最负盛名，主因是栽种咖啡区域的海拔都位于高海拔的火山区，被三座火山所围绕著，而安提瓜中最高海拔的云朵庄园，一年四季被云雾缭绕。 危地马拉 是所有中南美洲中，
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 安提瓜庄园的海拔约在1600公尺到1900公尺间，部份庄园高海会高达1850公尺以上，採收也颇晚，到5月份时，还在进行后处理，本批次超高海拔都是波旁种，来自协会隶属的三个庄园，属混合批次，
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉是位居中美地峡，境内许多火山形成的高山与高原，生产优质的中美洲高海拔极硬咖啡豆，为全球第9大咖啡豆的生产国。五个火山产区和三个非火山产区的咖啡都非常独特，主要产
危地马拉 安提瓜花神 好喝吗？什么烘焙度？风味特点？ 品名：危地马拉 安提瓜 花神 La Flor del 产地 / 庄园： 安提瓜 拉米妮塔 庄园 生产地理环境：海拔 1200-1600米 处理方式：水洗处理 口感特式：高海拔优秀咖啡特有的花香、与饱满的柑橘与桑椹水果茶的清
今年挑选的批次并不是波旁种,属卡杜拉种(Caturra)，究其原因,2012-2013本区的叶锈病侵袭了多数的品种,尤以波旁种为什,受创颇巨,2014采收期,我在瓜地马拉产区的杯测结果显示,波旁种很少有分数品质超优的,反倒是卡杜拉,卡太依胜出! 这款安提瓜卡杜拉精选,杯测
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名 危地马拉 安提瓜 花神 La Flor del 价格 HKD110/200g 产地 / 庄园 危地马拉 安提瓜 拉米妮塔 庄园 生产地理环境 海拔 1200-1600米 处理方式 水洗处理 口感特式 高海拔优秀咖
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 国别:瓜地马拉 产区:安堤瓜 标示:Genuim Antigua Capetillo 处理厂: 庄园本身自设处理厂 品种:波旁种 採收期:2009年3月 处理法:水洗发酵、后段先日晒再低温烘乾 外观:绿色、od/350g 品种:B
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Guatemala Antigua Orsir Specialty lot 适合烘焙度 M0+ M M+ M1 简述 2017年 危地马拉 安提瓜超高海拔精选 到货！ 采购的2017年最新批次安提瓜超高海拔精选到货！今年是卡杜拉种（Caturra），细腻
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【 安提瓜咖啡 产区】精选批次玛格丽特咖啡豆的风味？ 安提瓜咖啡 种植环境的优势？ 安提瓜 （Antigua）这个第一流的栽植区，具有火山土壤，与哥斯达黎加的塔拉珠区（Tarrazu）的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Guatemala Antigua Orsir Specialty lot 简述 直接采购的2017最新批次安提瓜超高海拔精选到货！今年是卡杜拉种（Caturra），细腻，香草风味的庄园巧克力！ 1磅特价500元！ 直接采购的安提瓜超高海拔
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 不负盛名！危地马拉 安提瓜咖啡 SHB波旁种的冲煮参数？微型气候种植的优势？ 安堤瓜产区 ，在瓜国8大产区中，最负盛名，主因是海拔高且火山土质独特，不像他区，多少受海风或是大
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉花神咖啡 （La Flor del） La Flor del Cafe 字面意思是咖啡之花，来自于安提瓜火山区中心高海拔地带，特别的是La Flor del Cafe是由哥斯达黎加著名的拉米妮塔（La Minita
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉 花神(La Flor del) La Flor del Cafe 字面意思是咖啡之花，来自于安提瓜火山区中心高海拔地带，特别的是La Flor del Cafe是由哥斯达黎加著名的拉米妮塔（La Minita）庄园提供业界最高标准
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） La Minita旗下明星产品，由 危地马拉 处理厂Las Pastores出品，在拉米妮塔集团的严格监督之下，从采购生豆到水洗，日晒及处理等程序，严格监督花神咖啡从栽种到包装整个过程。Anti
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Nicaragua La Escondida Red Caturra 2017年7月 隐密庄园 水果干的酸甜风味 上架！ 2017最新尼加拉瓜微量批次陆续上架中！稳秘庄园离Apanas湖很近，位于欣诺提瓜区（Jinotega），米瑞许家族的庄园不
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