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您喝什么咖啡呢?不论是三合一简易冲泡式的咖啡包，亦或是自行研磨的专业咖啡，咖啡的多元性让许多人着迷，甚至有一种说法，认为从喝的咖啡就可以窥见一个人的个性，可见咖啡的种类真的很多。 这些众多咖啡种类究竟是怎么产生的呢?如果您是专业咖啡的入门者，
烘焙的种类与阶段 烘焙咖啡豆的方法，可分为轻、中、深三大类。一般而言，轻度的烘焙度酸味较强，具独特香味。深度烘焙则越深越酸味渐失，且越苦。而且烘焙的焦味使得香味更为浓郁。 烘焙的阶段与咖啡豆的特征，由轻而深，可分为八个阶段。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式咖啡是不少咖啡品项的基础元素，想要了解更多咖啡品项，首先就要认识 意式咖啡种类，今天就让我们带来 意式咖啡种类介绍，一起来看看常见的 意式咖啡种类有哪些吧！ 意式 咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 随着咖啡在大众生活中的普及，咖啡这种风靡全球的特色饮品逐渐被国人所接受并深深的爱上它，喜欢咖啡的朋友也越来越多。对于茶，古语有云：会品茶就必须先懂茶，对于咖啡也一样，
咖啡 是很常见的，咖啡的种类很多，不同的咖啡是功效和香气上，都是有着很大区别，所以对咖啡选择的时候，也是要对咖啡进行很好的了解，这样对喝的时候，对人体也是有着很好的帮助，那 咖啡豆 的种类都有什么呢，也是很多人不太了解的，咖啡的种类也是比较多
咖啡豆的种类 让我们从不同种类的咖啡豆开始-每一种咖啡饮料的基
咖啡豆烘培 烘焙是唤醒咖啡风味与香气的必经过程，咖啡的香气和味道，是在烘焙后才产生的。 在烘焙过程中，咖啡生豆的水分慢慢释放，重量减轻，颜色加深，体积膨胀，含有香气的油脂慢慢释放出来。 烘焙时间与温度将会决定咖啡豆展现不同的酸苦与色泽。 烘培
咖啡豆的种类及口味-星巴克咖啡豆种类13种 曼特宁咖啡豆 产地：印度尼西亚的苏门答腊，曼特宁（风味独特）：苏门答腊岛上产的曼特宁是极少数阿拉卡比种，颗粒颇大，但生产管理不理想及烘焙好坏会反应到豆子上，曾在蓝山未出现前被视为极品。特性：香--强、甘
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识 意式咖啡是不少咖啡品项的基础元素，想要了解更多咖啡品项，首先就要认识 意式咖啡种类，今天就让我们带来 意式咖啡种类介绍，一起来看
不同种类的咖啡具有各自的特点，颗粒的大
滤杯的种类和品牌介绍： 种类 从质材上来分，滤杯有陶瓷、压克力、AS树脂等种类。从底部滤孔的数量上来分，有单孔，双孔，三孔三种。 品牌 单孔滤杯是德国的Melitta夫人发明的，因此又被称为梅丽塔(Melitta)杯，比较受喜欢深度烘焙的德国人欢迎。但一开始的
-蓝山 ----------------------------------------------------------------- 以山岳命名，产于西印度群岛的牙买加，种植在海拔高度为1000至2500公尺之间的地方。 特征 ：颗粒大、品质佳、味道调合，甜、酸、苦三味自然均衡而香味十足，是世界公认的极品 咖啡
咖啡果实分解图种类图解构架介绍 蜜处理：蜜处理法，叫做HoneyProcess或MielProcess，蜜处理就是将果肉剥去后，将带有内果皮的果实晾干的方法咖啡烘焙是一门学问，生豆的年分、密度、硬度和含水度都会左右烘焙后的咖啡质量；就连烘焙当天的相对湿度、温度，
烘焙机的种类 烘焙机由三部分构成，放入生豆进行烘焙的滚筒、使其燃烧的燃烧器(Burnet)、调节排气筒(烟囱)空气量的制气阀(Damper)。通常还附有冷却机----让烘焙完成的豆子立刻冷却的构造。其它还有与烘焙机排气导管相连的集尘机----用来收集微尘碎层和银皮的
世界咖啡烘焙机品牌种类特点处理法风味描述产地区简介 烘焙：需要耐心完成，不同的咖啡豆需要不同的流程，性潮的咖啡豆还需要长时间的烘烤，或者进行其他的祛潮处理才能入炉。具体的流程是： 1、检查咖啡豆的品质，甚至可以用牙齿咬一咬; 2、将咖啡豆倒入烘
印度尼西亚曼特宁咖啡豆的区别品种特点种类庄园风味描述口感介绍 第一，去皮：利用机械方式将果皮与大多数的果肉去除。 第二，发酵 第三，干燥 第四，烘焙：咖啡生豆透过烘焙，可以释放出咖啡特殊的香味，每一颗咖啡豆蕴藏其香味、酸味、甘甜、苦味，如何淋
咖啡是很常见的，咖啡的种类很多，不同的咖啡是功效和香气上，都是有着很大区别，所以对咖啡选择的时候，也是要对咖啡进行很好的了解，这样对喝的时候，对人体也是有着很好的帮助，那咖啡豆的种类都有什么呢，也是很多人不太了解的，咖啡的种类也是比较多，
哥伦比亚咖啡 产地为哥伦比亚，烘焙后的咖啡豆，会释放出甘甜的香味，具有酸中带甘、苦味中平的良质特性，因为浓度合宜的缘故，常被应用于高级的混合咖啡之中。 圣多斯咖啡 主要产于巴西的圣保罗。此种咖啡酸、甘、苦三味属中性，浓度适中，带着适度的酸味，
[煎焙的概念] 煎焙即将咖啡豆煎煮，创造出咖啡独特的色泽(琥珀色)、风味与芳香。煎焙使淡绿色的生咖啡豆变成我们平常所熟悉的茶褐色咖啡豆。高标的煎焙是指能将生咖啡豆具有的香味、酸味、苦味巧妙地表现出来。 [煎焙的基本原则] 煎焙最重要的是能够将豆子的
咖啡烘焙 除了植物种类和生长方法，烘焙的方法也有助于增加风味。烤肉的种类从全城的，最轻的，到法式的，最黑的。 全城 大多数全城烤肉是深栗色的，豆子表面几乎没有油。这种烘烤的结果是最大的品种风味和香气。 烤肉 维也纳烤肉是黑烤肉中最轻的一种，是一
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