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意式咖啡是不少咖啡品项的基础元素,想要了解更多咖啡品项,首先就要认识 意式咖啡种类,今天就让我们带来 意式咖啡种类介绍,一起来看看常见的 意式咖啡种类有哪些吧!
意式
咖啡种类介绍: 意式浓缩咖啡(Espresso)
一般最常见到的 意式咖啡种类就是浓缩咖啡了, 意式浓缩咖啡使用的是深度烘焙的咖啡豆,透过蒸气压力瞬间将咖啡液冲出,咖啡口感强烈且苦味强劲,带有深度烘焙的焦香,可以说是咖啡世界中的精神象征,其他的 意式咖啡种类也是由浓缩咖啡衍生而成的。
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咖啡馆中常见的美式咖啡,指的是以浓缩咖啡加入大量热水稀释后的 意式咖啡种类,相传是因为二战时期,来到意大利的美军喝不惯味道强劲的浓缩咖啡,因此加入大量热水冲淡而成,后来广为流行成为另一种 意式咖啡喝法。
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在意大利文中,拿铁指的是牛奶的意思,而在欧洲以外的其他地方则是加了牛奶和奶泡的 意式咖啡种类饮品;常见的拿铁咖啡指的是以1/5的浓缩咖啡、2/5的热牛奶和2/5的奶泡组合而成的,这种 意式咖啡繷位较浓郁,可另外再加入香草糖浆、肉桂或焦糖调味,不同地区也会有不同的比例条配方式,快来调出专属于你的好喝拿铁吧!
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意式
咖啡种类介绍:卡布奇诺(Cappuccino)
同样是由浓缩咖啡、奶泡和热牛奶组成的 意式咖啡种类,卡布奇诺的比例分别为1/3的浓缩咖啡、1/3的牛奶以及1/3的奶泡,咖啡的比例较重,味道也较强烈,调合后的颜色近似于意大利圣方济会修士的外衣,因此以圣方济修士的意大利文命名。
意式咖啡种类介绍:摩卡(Mocha)
摩卡原本指的是一种有巧克力香气的咖啡豆,后来泛指所有加入巧克力的 意式咖啡种类,常见的比例为2/5的浓缩咖啡、2/5的热巧克力和1/5的热牛奶,可以同时喝到咖啡的香气和巧克力的香醇,口感也较滑顺,喜爱巧克力饮品的朋友可以试试这款 意式咖啡喔。
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2018-12-21 17:47:56 责任编辑:未知
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