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哥斯达黎加SOE咖啡豆推荐浅中烘度焙程度单一产区意式浓缩咖啡豆

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加SOE咖啡豆推荐浅中烘度焙程度单一产区意式浓缩咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈。哥斯达黎加的塔拉苏（Tarrazu）是世界上主要的咖啡产地之一，所产咖啡风味清淡纯正，香气怡人。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃，而且排水性好

2018-10-27 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

星巴克哥伦比亚薇拉咖啡豆故事_哥伦比亚咖啡什么烘度

哥伦比亚咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克单一产地系列哥伦比亚薇拉咖啡豆 COLOMBIA HUILA 拉丁美洲可可般的风味伴随着果干般的尾韵深度烘焙厚重醇度浓郁加工方法(水洗法) 酸度：中等醇度：中等搭配食物苹

2018-10-02 哥伦比亚咖啡豆我要分享

复杂的水果香气的肯尼亚ＡA卡洛 92分风味口感香气描述

精品咖啡豆

复杂的水果香气的肯尼亚ＡA卡洛 92分风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国家：肯尼亚 ■庄园：卡洛处理厂 ■产区：涅里Nyeri District ■品种：SL28,34 ■处理法：水洗 ■采收期：2017年 ■等级：AA ■杯测分数：92分杯测报告：卡洛咖啡工厂与 Tegu 和古古鲁共同组成Te

2017-08-28 精品咖啡豆我要分享

如何选择前街咖啡豆的烘焙度？烘焙度与风味期的关系讲解

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡豆的主要焙度特性比较前街咖啡提供以下五种焙度以及特性，让支持我们的咖啡爱好者们容易选择。浅烘：香气十足、果酸味特强。适合有特殊需求的您浅中烘：保留多数香

2018-06-09 精品咖啡豆我要分享

复杂水果香气的肯尼亚ＡＢ卡洛合作社咖啡风味口感香气描述

精品咖啡豆

复杂水果香气的肯尼亚ＡＢ卡洛合作社咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ■国家：肯尼亚 ■庄园：卡洛 ■产区：涅里Nyeri District ■处理法：水洗 ■采收期：2014年到达 ■品种：SL28 ■外观：17-18screen ■等级：AB 说明：卡洛咖啡工厂与 Tegu 和古古鲁共同组成Tekan

2017-09-04 精品咖啡豆我要分享

云南孔雀山庄黄金咖啡豆高山A级咖啡豆特点云南咖啡的冲泡方法

精品咖啡豆

云南孔雀山庄黄金咖啡豆高山A级咖啡豆特点云南咖啡的冲泡方法

云南咖啡生产地介绍：云南咖啡孔雀山庄黄金咖啡豆高山A级豆这支豆子是来自中国云南。我还真是孤陋寡闻至极，从来未曾听过云南有咖啡豆。但想想台湾云林，阿里山都有咖啡豆了，中国之大，会有咖啡豆生产自然也不奇怪。包装袋，试喝包应该只有1/8磅左右。

2019-09-28 精品咖啡豆我要分享

云南咖啡豆测试：云南孔雀山庄黄金咖啡豆云南小粒咖啡怎么冲泡

云南咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）大闽亚宙-云南孔雀山庄黄金咖啡豆高山A级豆网络上忽然有人加好友，说要请我免费试喝咖啡豆。想我爆某虽涉江湖未深，也未曾与人结怨，当然不用担心。所以就欣然答应测试。另一个吸引我之处是，对

2017-12-07 云南咖啡豆我要分享

乌干达精品咖啡豆产区种植风味介绍

乌干达咖啡豆

乌干达精品咖啡豆产区种植风味介绍

乌干达精品：Uganda Bugishu AA.... 东非大地堑(即Rift Valley)连接微多利亚湖跟Elgon山是东非洲颇著名而重要的精品咖啡带, Elgon山的东侧属于肯亚重要咖啡产区之一,而Elgon山的西侧,也就是乌干达这边的西边高地,也生产很棒的咖啡,这个地区就是Bugishu! Bugi

2017-07-20 乌干达咖啡豆我要分享

乌干达原生种-水洗布吉苏AA咖啡详细介绍风味口感描述

乌干达咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 乌干达精品乌干达布吉苏AA.... 东非大裂谷(即Rift Valley)连接微多利亚湖跟Elgon山是东非洲颇著名而重要的精品咖啡带, Elgon山的东侧属于肯亚重要咖啡产区之一,而Elgon山的西侧,也就是乌干达这边的西

2017-12-07 乌干达咖啡豆我要分享

乌干达咖啡风味特点乌干达 Bugishu AA 咖啡与肯尼亚咖啡的区别

乌干达咖啡豆

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2017-12-22 乌干达咖啡豆我要分享

咖啡口感判断咖啡萃取与咖啡品质意式拼配咖啡豆

咖啡小知识

咖啡口感判断咖啡萃取与咖啡品质意式拼配咖啡豆

不论何时讨论酸（acidity），它可能是好的也可能是不好的。更恰当地说，它是一个风味范畴同时包含了正面和负面的属性。举个例子，那杯咖啡的酸非常让人愉悦（That coffees acidity isdelightful）和那杯咖啡的酸非常尖锐（That coffees acidity isvery sour

2016-07-29 咖啡小知识我要分享

巴西伊帕内玛庄园Ipanema意式浓缩三种处理法混合Espresso咖啡豆

巴西咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：巴西伊帕内玛庄园 Ipanema义式浓缩（Brazil Ipanema Espresso）产区：南米那斯（Sul de Minas）地区庄园：伊帕内玛庄园（Fazenda Ipanema）品种：混合不同品种等级： Screen 16/18

2017-11-09 巴西咖啡豆我要分享

云南小粒咖啡豆的品种是卡蒂姆CIFC7963吗有什么特点口感介绍

咖啡知识

云南小粒咖啡豆的品种是卡蒂姆CIFC7963吗有什么特点口感介绍

特征特性小粒种咖啡，属卡蒂姆高世代品种，植株中等矮生，生势旺盛，副性状稳定，树冠顶芽嫩叶翠绿色，整株叶色浓绿色，株形柱形，节间短、分枝多、生长旺盛、适应性广、抗旱性强，有一定抗寒能力，在中等管理水平下

2022-12-11 咖啡知识我要分享

通过咖啡口感判断咖啡萃取与咖啡品质萃取不足尖酸的咖啡

咖啡知识

通过咖啡口感判断咖啡萃取与咖啡品质萃取不足尖酸的咖啡

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-28 咖啡知识我要分享

如何通过口感判断咖啡的萃取状态？怎样算是好咖啡？

咖啡品鉴

如何通过口感判断咖啡的萃取状态？怎样算是好咖啡？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萃取可能是咖啡冲煮里最重要、但也是咖啡师们真正理解得最少的一个方面。萃取就是全部。如果没有萃取，你甚至无法品尝到一杯咖啡。咖啡萃取最简化但非100%完全准确的定义：咖啡萃

2018-05-20 咖啡品鉴我要分享

教你如何通过咖啡口感判断咖啡萃取是否合适及咖啡品质的好坏

咖啡技术

教你如何通过咖啡口感判断咖啡萃取是否合适及咖啡品质的好坏

萃取可能是咖啡冲煮里最重要、但也是咖啡师们真正理解得最少的一个方面。萃取就是全部。如果没有萃取，你甚至无法品尝到一杯咖啡。今天重庆百瑞斯塔咖啡培训学院要分享给朋友们的是如何通过咖啡口感来判断咖啡萃取与咖啡品质，相信这也是大多数朋友所缺少。

2016-01-12 咖啡技术我要分享

通过咖啡口感判断咖啡萃取与咖啡品质萃取过度的咖啡的典型风味特

知识

通过咖啡口感判断咖啡萃取与咖啡品质萃取过度的咖啡的典型风味特

萃取可能是咖啡冲煮里最重要、但也是咖啡师们真正理解得最少的一个方面。萃取就是全部。如果没有萃取，你甚至无法品尝到一杯咖啡。咖啡萃取最简化但非100%完全准确的定义：咖啡萃取就是水将咖啡粉中的物质溶解出来的过程。看上去非常容易总结，但真正理解

2016-04-05 知识我要分享

如何通过品尝风味口感判断手冲咖啡的萃取状态并进行调整参数？

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2022-07-22 知识我要分享

乌干达咖啡豆单品豆种植区域风味描述种植品种

乌干达咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 本批Bugishu基本资料：国别：乌干达产区：Bugishu（也有写成Bugisu）， Elgon山的东北方斜坡标示：Bugishu 等级：AA 品种：未标示采收期：2004年10月处理：水洗法（发酵清洗后，采阳光日晒干燥）

2017-06-09 乌干达咖啡豆我要分享

乌干达单品豆咖啡豆风味描述烘焙建议产区分布种植历史

乌干达咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2010年新一季引进由布吉苏（Bugisu）产区出产的咖啡等级为AA，咖啡生豆呈现深绿色从生豆外型就可看是传统的阿拉比卡豆约1819目大

2017-06-09 乌干达咖啡豆我要分享

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