精品咖啡豆:咖啡品种之帝比卡(Typica Varietal)

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡豆 > 2024-11-05 22:06:43

  品种:Typica(又称Criolla种,苏门答腊种,或者蓝山种)

  相关:原始种

  发现地:中美洲

  生长海拔:最好在高海拔地区

  类型:原始种

  多见于:中美洲

  咖啡果颜色:红色

  果实大小:大、椭圆

  叶片特点:细、长

  帝比卡多见于中美洲地区的牙买加和亚洲的印度尼西亚岛,通常它的果实较大且呈椭圆,而叶片则是比较细长的。喜欢生长在肥沃的山地土壤,耐寒和抗病能力较弱,产量较低。著名的牙买加蓝山咖啡就是属于该品种。

  在秘鲁,玻利维亚和哥伦比亚等国家帝比卡通常被叫做Criolla(西班牙语:克里奥尔).

  例如:

  Sumatra Mandheling

  Jamaica Blue mountain

  El Salvador La Ilusion

  来源:黑咖啡的博客

2015-12-08 12:56:45 责任编辑:未知

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