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林东源老师咖啡手冲课

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来自台湾ERGOS [朵儿笔记] 咖啡杯测法 - NOTE 9 @GaBee. 林东源老师咖啡手冲课

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为什么，同一支生豆，在不同烘豆师的巧手下会有各种风味的面貌? 甚至，在同一个烘豆师、同一个烘豆机之下，因应着浅、中、深烘焙的不同烘焙策略，咖啡也会舞出不同的变化! 在介绍咖啡烘焙度与风味变化的关系时，东源老师直接以关系图说明：烘焙度与各种风

2014-10-18 手冲咖啡我要分享

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2018-01-14 咖啡萃取我要分享

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2018-06-14 咖啡器具我要分享

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2017-06-13 咖啡知识我要分享

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2014-06-05 咖啡资讯我要分享

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2018-07-29 咖啡知识我要分享

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2017-10-17 咖啡资讯我要分享

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2016-01-19 咖啡馆我要分享

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