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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多 Las Ranas 本山的青蛙农场 萨尔瓦多 是中美洲国家中面积最小国家人口最密集的，大多数区域主要农作物都是咖啡，但可不要因为它的迷你就忘了它的存在，在 萨尔瓦多 有60%的咖啡为波旁种，像是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萨尔瓦多Santa Ana区Apaneca|Las Ranas本山的青蛙农场 水洗波旁SHB 的风味？ 萨尔瓦多是中美洲国家中面积最小国家人口最密集的，大多数区域主要农作物都是咖啡，但可不要因为它的
现在从北往南，赵本山、郭德纲、周立波火爆异常。比较三者之间，虽都属于笑星之列，但有所区别。我以为，赵本山是白酒，郭德纲是豆汁，周立波是咖啡。酒香、豆香、咖啡香，在中国，这三者都有许多追捧者。 喝白酒的人最广大，也最自吹自擂。 白酒是五谷杂粮
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在日本有一条街被称作日本咖啡店的总本山，也就是最能代表日本咖啡店文化的地方。这在条街上，不仅仅拥有多家日本最历史悠久的咖啡店，还拥有著世界上数量最多的旧书店，它就是神保町。今天的主人公就
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kenya Nyeri AB 简述 2017 年 6月 明亮乌梅酸甜风味 ！ Nyeri区位于肯尼亚中部，本区的高海拔肯尼亚盛名远播，水平相当高，本批次的深色莓果风乌梅明亮酸甜感，细腻的余味很持久。 Nyeri靠近肯尼亚
本批肯亚聂里AA Nyeri AA简介如下： 新到货的Nyeri AA来自肯亚咖啡局的竞拍豆，由名出口商Dorman标得，本批次编号是2013。属Nyeri区大型处理厂出产的产区豆，但本区的高海拔肯亚盛名远播，相当有水准，本批次的莓果柑橘风依旧，且细腻余味持久。 Nyeri靠近肯
肯尼亚KE7300AB及 巴西 宝木庄园咖啡介绍： 来自肯亚咖啡局的竞拍豆，本批次编号是2014-7300 Select;展望2015肯亚咖啡的前景，还是艰辛两字;天候与人谋不臧，让咖啡农很辛苦，大颗的AA豆不仅昂贵稀少，多数AA的杯测品质也不如精选的AB级;一直以来我们挑豆的
肯尼亚AA豆是世界上最抢手的，肯尼亚豆也按大小分级，测量过程在烘烤前进行，最大的是肯尼亚E（大象），第二大是肯尼亚AA，关于肯尼亚咖啡豆风味特征应该怎么描述？味道如何？ 肯尼亚Peaberry咖啡浓郁，酸度适中，带有浓郁的黑醋栗味。 肯尼亚Peaberry非常复
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 本文摘自《了不起的咖啡》新经典偶然MOOK工作室11月出品，已获得作者授权. 《了不起的咖啡》是新经典重点推出的MOOK系列读本第一期，由知名设计师操刀装帧设计，时尚精美。本书以人物专访稿的形式，
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 还记得上次发了一篇王策的报道，看到底下就有人评论 是啊，他爸是王力....... 首先，你得有个有钱的爹！ ， 也有人说：心想其实跟大家都一样、靠爸...要不就说还不是他家有钱之类的！其实自己也曾经
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