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萨尔瓦多Las Ranas 本山的青蛙农场杯测记录和冲煮参数

咖啡庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多 Las Ranas 本山的青蛙农场萨尔瓦多是中美洲国家中面积最小国家人口最密集的，大多数区域主要农作物都是咖啡，但可不要因为它的迷你就忘了它的存在，在萨尔瓦多有60%的咖啡为波旁种，像是

2017-12-03 咖啡庄园我要分享

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精品咖啡豆

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2018-11-07 精品咖啡豆我要分享

白酒、豆汁和咖啡

咖啡知识

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现在从北往南，赵本山、郭德纲、周立波火爆异常。比较三者之间，虽都属于笑星之列，但有所区别。我以为，赵本山是白酒，郭德纲是豆汁，周立波是咖啡。酒香、豆香、咖啡香，在中国，这三者都有许多追捧者。喝白酒的人最广大，也最自吹自擂。白酒是五谷杂粮

2014-05-23 咖啡知识我要分享

【东京神保町】到昭和复古风咖啡店寻找一个梦想

日本

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在日本有一条街被称作日本咖啡店的总本山，也就是最能代表日本咖啡店文化的地方。这在条街上，不仅仅拥有多家日本最历史悠久的咖啡店，还拥有著世界上数量最多的旧书店，它就是神保町。今天的主人公就

2017-07-30 日本我要分享

肯尼亚涅里Nyeri产区咖啡种植情况肯尼亚Nyeri AB咖啡风味特点

肯尼亚咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kenya Nyeri AB 简述 2017 年 6月明亮乌梅酸甜风味！ Nyeri区位于肯尼亚中部，本区的高海拔肯尼亚盛名远播，水平相当高，本批次的深色莓果风乌梅明亮酸甜感，细腻的余味很持久。 Nyeri靠近肯尼亚

2017-11-12 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚精品产区聂里 Nyeri AA水洗发酵处理咖啡豆风味杯测口感

精品咖啡豆

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本批肯亚聂里AA Nyeri AA简介如下：新到货的Nyeri AA来自肯亚咖啡局的竞拍豆，由名出口商Dorman标得，本批次编号是2013。属Nyeri区大型处理厂出产的产区豆，但本区的高海拔肯亚盛名远播，相当有水准，本批次的莓果柑橘风依旧，且细腻余味持久。 Nyeri靠近肯

2019-05-26 精品咖啡豆我要分享

肯尼亚KE7300AB及巴西宝木庄园咖啡介绍咖啡豆杯测口感

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肯尼亚KE7300AB及巴西宝木庄园咖啡介绍：来自肯亚咖啡局的竞拍豆，本批次编号是2014-7300 Select;展望2015肯亚咖啡的前景，还是艰辛两字;天候与人谋不臧，让咖啡农很辛苦，大颗的AA豆不仅昂贵稀少，多数AA的杯测品质也不如精选的AB级;一直以来我们挑豆的

2019-05-30 精品咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡生豆的等级划分？肯尼亚精品咖啡产区主要有哪些？

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2025-08-02 精品咖啡豆我要分享

肯尼亚单品豆咖啡风味口感特点肯尼亚咖啡豆大小特点怎么分级

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肯尼亚AA豆是世界上最抢手的，肯尼亚豆也按大小分级，测量过程在烘烤前进行，最大的是肯尼亚E（大象），第二大是肯尼亚AA，关于肯尼亚咖啡豆风味特征应该怎么描述？味道如何？肯尼亚Peaberry咖啡浓郁，酸度适中，带有浓郁的黑醋栗味。肯尼亚Peaberry非常复

2019-03-20 精品咖啡豆我要分享

新书《了不起的咖啡》，收录了10位中国咖啡从业者的职人故事

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）本文摘自《了不起的咖啡》新经典偶然MOOK工作室11月出品，已获得作者授权. 《了不起的咖啡》是新经典重点推出的MOOK系列读本第一期，由知名设计师操刀装帧设计，时尚精美。本书以人物专访稿的形式，

2017-11-29 咖啡文化我要分享

咖啡职人| 世界上最可怕的事就是比你优秀的人，比你还努力

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）还记得上次发了一篇王策的报道，看到底下就有人评论是啊，他爸是王力....... 首先，你得有个有钱的爹！，也有人说：心想其实跟大家都一样、靠爸...要不就说还不是他家有钱之类的！其实自己也曾经

2017-11-29 咖啡文化我要分享

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