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咖啡处理法甜度排序咖啡的几种处理法哪种更甜咖啡风味特征

精品咖啡豆

咖啡处理法甜度排序咖啡的几种处理法哪种更甜咖啡风味特征

咖啡处理法介绍：咖啡加工的风味特征干法：干法（也称为自然法）生产的咖啡体重，甜，光滑，复杂。干燥过程通常用于降雨量稀少且长时间有阳光照射咖啡的国家。来自印度尼西亚，埃塞俄比亚，巴西和也门的大多数咖啡都经过干加工。湿法：湿法加工咖啡是一种

2019-08-25 精品咖啡豆我要分享

比巴拿马翡翠庄园更甜的瑰夏: 巴拿马蜜天王的石墙庄园瑰夏

巴拿马国家

比巴拿马翡翠庄园更甜的瑰夏: 巴拿马蜜天王的石墙庄园瑰夏

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）艺伎，又称为瑰夏，这几年名称响彻云霄，对于常喝单品咖啡的朋友，可能早已对她耳熟能响；不过很多人以为艺伎都是来自于巴拿马翡翠庄园，以为他只是一个品牌名称。事实上，这支全球最贵的咖啡品种（

2017-11-03 巴拿马国家我要分享

Black Winey处理咖啡风味巴拿马奇里基Caturra和Typica咖啡特点

精品咖啡豆

Black Winey处理咖啡风味巴拿马奇里基Caturra和Typica咖啡特点

咖啡处理法介绍：地区：坎德拉，奇里基品种：Caturra和Typica 海拔高度：1260-1500 masl 降雨量：2500-3000mm 收获：12月至3月大量的水果认为蓝莓和蜂蜜像香气，中度酸度，丰满多汁的身体，高甜度，可爱的热带香气，保持愉快的余韵。我们喜欢购买这种咖

2019-08-30 精品咖啡豆我要分享

人工采摘咖啡豆的优点有利于风味保留咖啡豆处理法有哪些更甜

精品咖啡豆

人工采摘咖啡豆的优点有利于风味保留咖啡豆处理法有哪些更甜

合适即真理 | 咖啡采收和生豆处理抛开咖啡本身品种的特质，采收、生豆处理这两个阶段用什么方法处理，对咖啡品质和个性的影响都是至关重要的。很难确切的说哪种方法是最好的，一切都是最好的安排，因为每一种咖啡都会遇到懂它的人。今天我们就一起来聊聊采

2020-07-07 精品咖啡豆我要分享

夏威夷咖啡有机科纳咖啡日晒处理与蜜处理咖啡风味口感有何不同

精品咖啡豆

夏威夷咖啡有机科纳咖啡日晒处理与蜜处理咖啡风味口感有何不同

有机科纳咖啡日晒处理与蜜处理咖啡风味有何不同有机科纳咖啡：天然加入我们的咖啡俱乐部免费送货，第一次订购免费马克杯，保证咖啡供应。我们的Naturals采用独特的工艺制作，咖啡豆在樱桃中烘干。当它干燥时，豆类与纸浆分离。这导致更甜和更果味的风味

2019-07-04 精品咖啡豆我要分享

越南壶冲泡咖啡制作步骤五加入两匙自己研磨的咖啡粉

耶加雪菲咖啡

越南壶冲泡咖啡制作步骤五加入两匙自己研磨的咖啡粉

请一定注意下面的操作，当过滤片拧到底时不要停手，反向旋转螺钉一圈或半圈。旋转一圈滴得快，旋转半圈滴得慢。这是一个影响出杯速度和口味的诀窍。滴得快的口味薄反之则浓。若不反拧螺钉过滤片压的咖啡过紧，直接影响出杯速度和口味。以上操作后在咖啡杯中

2016-10-29 耶加雪菲咖啡我要分享

星巴克冰美式咖啡 Iced Caffè Americano

咖啡

星巴克冰美式咖啡 Iced Caffè Americano

我们冰冻的“特调咖啡”浓度与我们普通的冰咖啡类似，但风味各异(后者更甜一点)。

2014-08-11 咖啡我要分享

星巴克冰美式咖啡 Iced Caffè Americano

咖啡知识

星巴克冰美式咖啡 Iced Caffè Americano

星巴克冰美式咖啡 Iced Caff Americano 如果你喝腻了传统的冰咖啡，不妨试试用星巴克的浓缩咖啡和冰水制成的咖啡。我们冰冻的特调咖啡浓度与我们普通的冰咖啡类似，但风味各异(后者更甜一点)。冰冻的特调咖啡是经典浓缩咖啡与冰水混合调制而成。你所喜欢的

2015-06-10 咖啡知识我要分享

香蕉摩卡冰咖啡制作原理香蕉摩卡如何制作？香蕉摩卡的制作秘诀

咖啡技术

香蕉摩卡冰咖啡制作原理香蕉摩卡如何制作？香蕉摩卡的制作秘诀

咖啡与香蕉和巧克力非常投缘，由于冰块也是咖啡结成的，所以味道不会变淡，在此特别推荐。【作法】冰咖啡与巧克力浆 20 cc，香蕉 2 条，牛乳 40 cc，以搅拌器好好搅拌。在注入以咖啡制成冰块的杯子中，希望更甜些时加点糖浆。

2016-03-17 咖啡技术我要分享

过滤咖啡和速溶咖啡有什么区别？冲泡完美过滤咖啡的技巧

咖啡知识

过滤咖啡和速溶咖啡有什么区别？冲泡完美过滤咖啡的技巧

一般而言，“过滤”咖啡是经过烘焙和研磨的咖啡豆，用于咖啡机。这使得“新鲜”咖啡可能具有速溶咖啡所没有的多种品质——例如更甜或更独特的风味，等等。“速溶”咖啡通常是已经制作好的咖啡（他们已经玩得很开心了

2021-12-04 咖啡知识我要分享

怎么冲煮蜜处理的豆子？| 详细的手冲参数报告

咖啡冲泡方式煮法

怎么冲煮蜜处理的豆子？| 详细的手冲参数报告

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）他们最明显的区别就是从黄、红、黑一种比一种更甜，再加上较丰富的果韵。最大的特色就是有着非常惊人的甜味，话梅、蜂蜜、红糖尾韵。我们所谓的手法，不是为了调节风味，因为风味

2018-09-03 咖啡冲泡方式煮法我要分享

哥斯达黎加咖啡豆代加工咖啡豆处理方法区分特色水洗咖啡味道

精品咖啡豆

哥斯达黎加咖啡豆代加工咖啡豆处理方法区分特色水洗咖啡味道

哥斯达黎加咖啡豆处理类型有哪些？哥斯达黎加以三种方式之一加工咖啡而闻名：水洗，天然或蜂蜜。哥斯达黎加咖啡的风味特征差别很大取决于咖啡的什么？咖啡豆处理方法区分与特色是什么？水洗咖啡代表了世界各地生产的大部分咖啡。咖啡果进入湿磨机，通过水和

2019-03-22 精品咖啡豆我要分享

古巴咖啡的制作过程

古巴水晶山咖啡豆

古巴咖啡的制作过程

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店古巴咖啡的制作过程要冲煮水晶山咖啡，最好是用手冲或美式咖啡机，水温在85℃以下，赛风煮法火力不要太大，时间不要太久。品尝咖啡时，由于它比较香醇，所以可以多放些奶，但要少放糖，一

2017-07-24 古巴水晶山咖啡豆我要分享

如何用掌握奶泡打发程度和时间

咖啡拉花

如何用掌握奶泡打发程度和时间

一、奶泡最适宜的温度牛奶在咖啡机上发泡时，昨适宜的温度是控制在60度~70度这个区间的，原因在于： 1、牛奶温度低于60度，会让咖啡的温度降低许多，影响口感; 2、60度~70度之间的牛奶中的乳糖会被激发出来，让咖啡更香、更甜、更顺滑。 3、高于70度的牛奶，

2017-10-31 咖啡拉花我要分享

单品咖啡豆处理法有哪些？咖啡水洗和日晒处理区别风味口感对比

精品咖啡豆

单品咖啡豆处理法有哪些？咖啡水洗和日晒处理区别风味口感对比

咖啡豆从生长中的植物加工到运送到的麻布袋或麻袋的方式，对其在杯中的风味呈现具有重要意义，了解咖啡豆的不同处理方式将对理解您的咖啡杯为何尝起来有很大帮助。水洗处理通过使用机械摩擦，发酵和水从豆子的外部完全去除樱桃和粘液，可以完成洗涤（通常

2020-05-12 精品咖啡豆我要分享

咖啡有哪些风味椰子奶油咖啡风味的咖啡怎么样有什么特点

精品咖啡豆

咖啡有哪些风味椰子奶油咖啡风味的咖啡怎么样有什么特点

椰子是最受欢迎的口味之一。然而，没有什么比更甜，具有椰子的光滑和奶油的美味。椰子奶油咖啡含有令人愉悦的香气和甜味精华，椰子味浓郁。沉浸在椰子奶油风味咖啡的甜美和光滑中。这款风味浓郁的咖啡可让您放松身心，远眺岛上的天堂。椰子的味道深受许多

2019-05-25 精品咖啡豆我要分享

阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡哪个更好罗布斯塔咖啡适合做速溶咖啡吗

咖啡

阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡哪个更好罗布斯塔咖啡适合做速溶咖啡吗

我们知道大多数人更喜欢阿拉比卡咖啡豆而不是罗布斯塔咖啡豆，但究竟为什么呢？这一切都归结为味道。由于咖啡因含量高且不含糖分，罗布斯塔豆的味道往往更强烈、更苦，并带有泥土、坚果和木质的味道。这些咖啡豆非常

2021-12-23 咖啡我要分享

咖啡的最佳伴侣看看怎样的牛奶才能让咖啡更美味

咖啡知识

咖啡的最佳伴侣看看怎样的牛奶才能让咖啡更美味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）即使是没有喝咖啡习惯的国人都爱上了牛奶咖啡的美味，那什么样的牛奶才适合做一杯咖啡的伴侣呢？现在市面上几种不同的牛奶分类，小编来讲解一下哪种。 1.复原乳：市面上经常见到的

咖啡，牛奶咖啡，花式咖啡

2018-12-01 咖啡知识我要分享

咖啡打奶泡温度一般多少为最合适？教你用手测打奶泡温度的技巧

咖啡技术

咖啡打奶泡温度一般多少为最合适？教你用手测打奶泡温度的技巧

一、奶泡最适宜的温度牛奶在咖啡机上发泡时，昨适宜的温度是控制在60度~70度这个区间的，原因在于： 1、牛奶温度低于60度，会让咖啡的温度降低许多，影响口感; 2、60度~70度之间的牛奶中的乳糖会被激发出来，让咖啡更香、更甜、更顺滑。 3、高于70度的牛奶

2015-11-30 咖啡技术我要分享

厄瓜多尔咖啡庄园产区风味口感介绍圣克鲁兹庄园

圣克鲁兹庄园

厄瓜多尔咖啡庄园产区风味口感介绍圣克鲁兹庄园

场上几乎所有的加拉帕格斯群岛咖啡都来自于圣克里斯托巴尔岛。而加拉帕戈斯群岛的第二大岛圣克鲁兹岛（Santa Cruz Island）位于加拉帕格斯群岛的正中心，据说这样的地理位置会形成一种独特的微型气候，所以有人认为，圣克鲁兹岛的咖啡更甜，其香气比其他加拉

2016-07-12 圣克鲁兹庄园我要分享

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