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咖啡创业咖啡馆经营管理

咖啡馆经营

咖啡创业咖啡馆经营管理

对咖啡馆的经营者来说，在整个营运过程中最关切的问题，可能就是天天的营业额了。

2014-05-14 咖啡馆经营我要分享

卖咖啡的星巴克打算在中国认真卖茶了先从茶包开始

咖啡资讯

卖咖啡的星巴克打算在中国认真卖茶了先从茶包开始

Teavana是一对夫妻在1997年创立的品牌。他们雇佣专业的采购团队从全球各地的茶园、茶商（当然也包括中国的）手里以高价买来高品质茶叶，然后配成特种茶叶，再放到线上和实体店内售卖。在星巴克收购以前，Teavana一直以卖自己组装的散茶为主，包括中国的西湖

2016-11-28 咖啡资讯我要分享

人走茶凉？星巴克现任CEO打算颠覆前任的开高端臻选店的计划

星巴克

人走茶凉？星巴克现任CEO打算颠覆前任的开高端臻选店的计划

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克前后CEO对发展规划南辕北辙据《华尔街日报》报道，星巴克CEO凯文约翰逊（Kevin Johnson）正在缩减公司创始人、前任CEO霍华德舒尔茨（Howard Schultz）制定的一些为重振咖啡

2019-01-09 星巴克我要分享

为什么要等到有钱有闲的时候才要来开咖啡馆？

点评

为什么要等到有钱有闲的时候才要来开咖啡馆？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前些时候，有个朋友来找我聊天，从政治聊到最近的失业问题，然后话锋一转说道：过几年，等我和老婆有钱有闲的时候也要开家咖啡馆我反问他：为什么要有钱有闲才要开咖啡馆？同样的，我也要问你：为

2017-09-14 点评我要分享

听说你打算把咖啡馆开到商场里？先来看看这份攻略

咖啡知识

听说你打算把咖啡馆开到商场里？先来看看这份攻略

1、消费场景充分客流大且稳定是MALL的基本技能点，在传统百货业的寒冬期，集购物、餐饮、娱乐于一身的城市购物综合体却愈发火爆。值得注意的是，MALL中购物、餐饮、娱乐5：2：3的黄金比例正在向1：1：1的消费模式趋近，有些购物中心甚至把餐饮比重提升至4

2016-11-09 咖啡知识我要分享

别具一格的汽车咖啡馆咖啡常识

咖啡知识

别具一格的汽车咖啡馆咖啡常识

万元买辆大客车，花费20多万元装修，合肥小伙打算把大客车变身空中咖啡厅。预计下个月市民们就能坐在车顶喝咖啡了。大家感兴趣的话可以去尝试一下这家咖啡馆的咖啡哦，肯定有别样的滋味! 3万元买辆大客车，花费20多万元装修，合肥小伙打算把大客车变身空中咖

2015-08-12 咖啡知识我要分享

瑰夏咖啡的最佳研磨方式是保持简单

咖啡知识

瑰夏咖啡的最佳研磨方式是保持简单

如果您打算投入一种特殊的咖啡作为巴拿马艺妓咖啡豆（也称为Gesha咖啡）的稀有和珍贵，您将需要小心处理它。与流行的看法相反，即使是最优秀的巴拿马艺妓咖啡豆也可以买到，这并不一定意味着你品尝过的最好的一杯特色咖啡。毕竟，你可以带回一个价值数千的

2019-02-21 咖啡知识我要分享

对不起，你不适合开咖啡馆～

知识

对不起，你不适合开咖啡馆～

不善于拒绝也不愿随便拒绝任何人。可有时候又不得不拒绝必须拒绝。说第n次有点夸张，但已经不是第一第二第三次拒绝想来报名学习咖啡的人了。今天下午又是一例。结果就是：被拒绝的人很吃惊很不解很受伤，而拒绝的人很坚决很无奈很坦荡。事情始末如下：下

2017-04-27 知识我要分享

“滴滴香浓”的麦斯威尔咖啡在中国混不下去了么？

咖啡资讯

“滴滴香浓”的麦斯威尔咖啡在中国混不下去了么？

因滴滴香浓，意犹未尽而知名，早在1984年就进入中国市场的麦斯威尔可能正打算关闭它在中国广州的工厂。据《每日经济新闻》报道，持有麦斯威尔咖啡品牌的Jacobs Douwe Egberts（下称JDE）表示，公司决定自2017年起，中国广州厂将不再生产，而大中华地区的市

2016-10-21 咖啡资讯我要分享

车库咖啡厅暂不打算上市

咖啡资讯

车库咖啡厅暂不打算上市

2012年2月29日下午，证监会主席郭树清北京市市长郭金龙等十余位部委领导，出现在车库咖啡厅，这次不太常见的到访，引发各种关注，不少网友猜测车库咖啡厅可能将要登陆创业板。

2014-05-29 咖啡资讯我要分享

Cafeworker CUBE 750 台湾制造台湾咖啡文化烘焙机

咖啡烘培机

Cafeworker CUBE 750 台湾制造台湾咖啡文化烘焙机

每一代cube都不斷的改良進步，這一代也是如此，原本做到了第三批，已經想說是最終版了，但是寄了兩台到國外之後，發現分離的集塵桶裝箱很不方便，所以這一代的cube就打算將集塵桶整合每一代cube都不斷的改良進步，這一代也是如此，原本做到了第三批，已經

2016-04-22 咖啡烘培机我要分享

你也梦想著开咖啡店吗？在那之前你必须先思考这些事！

咖啡馆经营

你也梦想著开咖啡店吗？在那之前你必须先思考这些事！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡馆经营_开家咖啡店_让你知道咖啡馆设计，开家咖啡店馆要多少钱如果有机会开一家店，不必每天早上赶著上班打卡，也不会在下班前临时收到主管的开会通知，那该有多好呢？、假设

2018-03-13 咖啡馆经营我要分享

喀麦隆或对咖啡生产者开征所得税

咖啡行业

喀麦隆或对咖啡生产者开征所得税

根据喀麦隆税法规定，所有人的已知和可追溯的收入都须缴纳所得税。3月12日，在雅温得召开的国家可可和咖啡理事会(National Cocoa and Coffee Board ，简称CICC)第23届会议透露，喀政府打算向可可和咖啡生产者征收所得税。据悉，上述征税计划自2013年以来就

2015-03-19 咖啡行业我要分享

如何把茶像咖啡一样卖给年轻人？

咖啡新闻

如何把茶像咖啡一样卖给年轻人？

张子骅今年 26 岁，四年前他在就读的复旦大学里开了一间咖啡馆。那会儿，他觉得咖啡洋气，茶老气。他的朋友里没人不这么觉得。难以捉摸的年轻人转眼就换了想法。现在，张子骅站在几台精巧的玻璃金属仪器前，急于证明过去被认为和年轻人无关的茶生意还是比较

2016-08-09 咖啡新闻我要分享

新鲜烘焙的咖啡豆保质期是多久没开封的咖啡豆过期了还能喝吗

咖啡知识

新鲜烘焙的咖啡豆保质期是多久没开封的咖啡豆过期了还能喝吗

新鲜的咖啡豆将迅速从一种在杯子中提供出色香气，香气和风味的产品过渡到可能导致异味和酸败的产品。由于两个动作，新鲜的烘焙咖啡豆变得陈旧。由于挥发性香气化合物的蒸发而引起的香气损失，以及由于咖啡豆中剩余的香气化合物和脂质的氧化而导致的腐臭味的

2020-06-17 咖啡知识我要分享

品酒师般的咖啡指南品咖啡与品酒一样吗？

精品咖啡学

品酒师般的咖啡指南品咖啡与品酒一样吗？

品咖啡就像葡萄酒与茶一样，一直是人们热切学习品鉴的对象。咖啡豆的树种，产地，处理工艺，烘培，调配，冲泡每一个环节都让发烧友们痴迷不已。但与茶类似，咖啡和葡萄酒最大的区别在于，它通常是以半成品进入流通环节的，特别是品质最好的那些在你打算享用

2015-09-07 精品咖啡学我要分享

新款神器 | 犯了咖啡瘾？Simpresso 让你在外也能享受现冲咖啡

咖啡器具

新款神器 | 犯了咖啡瘾？Simpresso 让你在外也能享受现冲咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Simpresso 是款外型简单、大小等同于保温杯的可携式咖啡机。只要事前把买好或自行研磨的咖啡粉装入随附的智慧胶囊，或直接用雀巢 Nespresso 咖啡胶囊，打算来杯咖啡时动手按压就可现冲咖啡。现代人假

2017-07-12 咖啡器具我要分享

经营也不仅仅是一个咖啡馆，更像一家家庭咖啡馆

咖啡馆经营

经营也不仅仅是一个咖啡馆，更像一家家庭咖啡馆

一我们家的咖啡，喝起来就像在喝咖啡 17年，是一个不短的日子能坚持17年的咖啡馆，又有几家一家咖啡馆，气氛很重要，咖啡的味道也很重要，真正能喝到好的咖啡恐怕就是这种巷子里的咖啡小店咖啡馆有点老式更像一家家庭咖啡馆这里就像大家庭一样喧闹

2017-11-15 咖啡馆经营我要分享

巴西闹干旱今年咖啡豆大涨

精品咖啡豆

巴西闹干旱今年咖啡豆大涨

巴西闹干旱今年咖啡豆大涨全球最大咖啡豆种植国巴西部分地区天气干燥，点燃了人们对咖啡收成将受影响的忧虑。国际市场咖啡价格日前持续狂飙，受巴西咖啡收成预期下调的影响，进入3月以后，本年度咖啡价格暴涨已经超过80%。春节以来一直涨，也是近几年来涨

2015-09-02 精品咖啡豆我要分享

这种巷子里的家庭咖啡馆，咖啡小店的咖啡，喝起来就像在喝咖啡

咖啡馆经营

这种巷子里的家庭咖啡馆，咖啡小店的咖啡，喝起来就像在喝咖啡

一我们家的咖啡，喝起来就像在喝咖啡 17年，是一个不短的日子能坚持17年的咖啡馆，又有几家一家咖啡馆，气氛很重要，咖啡的味道也很重要，真正能喝到好的咖啡恐怕就是这种巷子里的咖啡小店咖啡馆有点老式更像一家家庭咖啡馆这里就像大家庭一样喧闹

2017-11-15 咖啡馆经营我要分享

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