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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克前后CEO对发展规划南辕北辙 据《华尔街日报》报道,星巴克CEO凯文约翰逊(Kevin Johnson)正在缩减公司创始人、前任CEO霍华德舒尔茨(Howard Schultz)制定的一些为重振咖啡
789sen,一家藏在劈柴院旁边的充满历史感的咖啡馆。小店创始人分别是70s 80s 90s三个年代的人,因为咖啡结缘,于是有了789这家小店 。店里的90s美女咖啡师说:我们只用活着的豆子。每天都会有一些老客来此 寻找那味蕾熟悉的味道 坐在店内看着人来人往 仿佛穿
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?