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人走茶凉？星巴克现任CEO打算颠覆前任的开高端臻选店的计划

星巴克

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克前后CEO对发展规划南辕北辙据《华尔街日报》报道，星巴克CEO凯文约翰逊（Kevin Johnson）正在缩减公司创始人、前任CEO霍华德舒尔茨（Howard Schultz）制定的一些为重振咖啡

2019-01-09 星巴克我要分享

咖啡人爱情故事 | 咖啡造就一段跨国的爱恨缠绵

咖啡八卦信息

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不同国家的人走在一起，不一定做的是 Fusion 菜，而是在各自的饮食文化上取长补短，带来一种崭新的独特的混血的饮食味道上环不乏咖啡小店， Brew Bros Coffee 自有一种风格。洁白的墙身，昏黄的灯光

2017-08-09 咖啡八卦信息我要分享

【青岛特色咖啡馆推荐】789Sen

咖啡馆

【青岛特色咖啡馆推荐】789Sen

789sen，一家藏在劈柴院旁边的充满历史感的咖啡馆。小店创始人分别是70s 80s 90s三个年代的人，因为咖啡结缘，于是有了789这家小店。店里的90s美女咖啡师说：我们只用活着的豆子。每天都会有一些老客来此寻找那味蕾熟悉的味道坐在店内看着人来人往仿佛穿

2015-11-21 咖啡馆我要分享

中国的咖啡市场精品咖啡基础常识

咖啡知识

中国的咖啡市场精品咖啡基础常识

将年轻人培育成未来的咖啡饮用者对于咖啡市场来说非常重要。日式茶就是一个很好的反面例子。在过去一段时间里，很多成年人不再愿意花更高的价格来喝茶了，他们更多地饮用袋装茶和罐装茶饮料，这样导致这些成年人的孩子们也习惯了饮用这些劣质的茶饮品，当这

2015-04-03 咖啡知识我要分享

千年后人类都成咖啡人

咖啡资讯

千年后人类都成咖啡人

英国一家电视台即将播出的一部名为《布拉沃进化报告》的纪录片近日引起普遍关注。这部纪录片描绘了人类在未来的进化历程，称人类在公元3000年时将达到黄金时代，而10万年后却又会分化成高大聪明的基因富人与矮小愚昧的基因穷人。这部纪录片的编剧奥利弗库里

2014-08-11 咖啡资讯我要分享

咖啡本土化文创咖啡馆进驻艋岬

咖啡资讯

咖啡本土化文创咖啡馆进驻艋岬

秉持一杯咖啡完全本土化的精神，台湾最新型态文创咖啡馆今天在艋岬龙山文创B2开幕，从产地到器材，坚持使用台湾所生产及制造，盼让民众能够喝到一杯真正的台湾咖啡。台北市长柯文哲为了翻转西区，指示文化局将万华龙山寺捷运站地下二楼商场改造为文创街区，

2017-04-11 咖啡资讯我要分享

预测：千年后人类都成咖啡人?

咖啡馆经营

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2014-05-23 咖啡馆经营我要分享

橙香追忆咖啡

咖啡文化

橙香追忆咖啡

橙香追忆配方：Double Espresso：50—60ml 蒸汽牛奶：140—150ml 橙子味棒棒糖：一支 200ml橙色卡布基诺杯装，以咖啡拉花（郁金香型）的方式呈现。

2014-07-10 咖啡文化我要分享

44年前山里随手种咖啡繁衍台东“阿拉比卡”传奇

咖啡资讯

44年前山里随手种咖啡繁衍台东“阿拉比卡”传奇

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 44年前，一位青年从嘉义骑著川崎机车，经过南回公路，从太麻里骑了20公里山路，种下50棵阿拉比卡咖啡树苗；昔日青年，现在已近80岁，咖啡经过自然繁殖、传播，后代在台东已经数以万计。张冠淼、张宗

2017-05-18 咖啡资讯我要分享

新华里Coffee Books：一次华丽的变身全新文化综合体更精致时髦

咖啡行业

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书店是一个城市的灵魂。它不仅仅是销售图书的场所，更是文化交流和知识传播的场所。然而近年来随着电商的兴起，传统书店受到不同程度的冲击。不久前，西安小寨一家书店的搬迁让人感慨万千。然而，今天(12月23日)上午，全新升级的西安市新华书店小寨书店新华

2015-12-23 咖啡行业我要分享

花式咖啡调制橙香追忆咖啡的配方

咖啡知识

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很久以前，在欧洲法国的浪漫之都巴黎，有一位幼稚男孩和一位爱吃橙子口味棒棒糖的女孩相识不久后相爱了!短短的时间内，他(她)们爱的激情澎湃!无论女孩每天开不开心，课桌上都有男孩准时送来的橙子口味棒棒糖。女孩每天来到自己的课桌时，看见棒棒糖，总会喜

2015-05-21 咖啡知识我要分享

清咖是什么黑咖啡好喝吗美式咖啡特点美式咖啡的好处

精品咖啡豆

清咖是什么黑咖啡好喝吗美式咖啡特点美式咖啡的好处

美式咖啡与黑咖啡介绍：所谓清咖，就是指咖啡中不加任何配料，如各种糖、奶、咖啡伴侣等，只呈现其原有的色泽与味道，所以也称黑咖啡。认识清咖缘于一位马拉松爱好者，他发了一篇文章，里面清晰地标明了，我们常吃食物吸收的热量需要跑多少公里才可消耗掉

2019-11-11 精品咖啡豆我要分享

SCAA成立时间 SCAA特种咖啡咖啡质量 SCAA咖啡风味评估

精品咖啡豆

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SCAA特种咖啡介绍:1982年，一小群咖啡专业人士聚集在一起，建立了一个讨论咖啡问题和制定特种咖啡质量标准的论坛。这一小组有远见的人，创立了美国特色咖啡协会（SCAA）。他们可以看到质量将成为当时世界上特色咖啡的决定性特征，当时这种咖啡主要由罐装商

2019-07-13 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡常识摩卡咖啡壶的清洗与保养摩卡壶防氧化技巧解决方法

咖啡知识

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摩卡咖啡壶的清洗1.等咖啡壶冷却后才拿去用清水清洗，切勿使用砂质材料和苏打水清洗，这样会损害光亮的表面。2.清除咖啡盛器边缘的咖啡粉，否则会影响到橡胶垫圈的使用寿命。垫圈平时不需要和上壶分开，以免清洗

2025-12-20 咖啡知识我要分享

获Pre-A轮融资他把咖啡吧开进15座写字楼大堂 4.2万白领下电梯即

咖啡资讯

获Pre-A轮融资他把咖啡吧开进15座写字楼大堂 4.2万白领下电梯即

◆ 8小时咖啡创始人卫峰文| 铅笔道记者洪佳添 ? 导语在此前的工作经历中，国外饮用咖啡的习惯及咖啡文化均给卫峰留下了很深的印象。而在国内，咖啡作为世界第一大饮品，尚未完全深入到人们的寻常生活中。在他帮朋友设计写字楼时，空荡的写字楼大堂给了

2017-04-06 咖啡资讯我要分享

一块月饼=3碗米饭？教你吃月饼的正确姿势，来杯清咖，解腻还消脂

咖啡知识

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一块月饼=3碗米饭？月饼的热量到底有多少，说到月饼，你喜欢经典传统五仁馅儿，还是网红流心馅儿？可无论是哪一种都躲不过高热量哦。没想到，一块巴掌大的月饼竟然能相当于2-4碗米饭。别担心，小编提前给大家整理了一份吃月饼的正确姿势教你吃月饼的

2018-09-26 咖啡知识我要分享

咖啡业风云再起星巴克四面受敌

咖啡资讯

咖啡业风云再起星巴克四面受敌

如今，星巴克在方方面面都受到挑战和重新定位。一个观念在悄悄地酝酿起来，即在今天，咖啡不仅仅就是星巴克而已。正当你认为世界被星巴克(Starbucks)和唐恩都乐(Dunkin Donuts)划分成两股势力之时，一些新生力量给咖啡行业中带来了新的变革目标是取代那条绿

2014-06-28 咖啡资讯我要分享

女咖啡师在生活中除了咖啡还有什么？

咖啡师

女咖啡师在生活中除了咖啡还有什么？

今天无意中看了一个视频，觉得很有爱的。然后突然就想把自己看到的故事和心情找一个有人的地方分享，也不知道是不是一定会有人看到。目前的职业是咖啡师，现在在一家私人咖啡馆工作。咖啡馆的工作跟之前想象中的不太一样呢~~有时特别忙有时又特别清闲，一般

2015-09-10 咖啡师我要分享

女咖啡师除了做咖啡还能做什么？

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2015-06-23 咖啡资讯我要分享

“泛文化”咖啡馆，卖的不只是一杯咖啡

咖啡馆经营

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“良好的制度设计+对民主议事的尊重+彼此信任对人宽容=100号咖啡馆”

2014-05-30 咖啡馆经营我要分享

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