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品咖啡就像葡萄酒与茶一样,一直是人们热切学习品鉴的对象。咖啡豆的树种,产地,处理工艺,烘培,调配,冲泡每一个环节都让发烧友们痴迷不已。但与茶类似,咖啡和葡萄酒最大的区别在于,它通常是以半成品进入流通环节的,特别是品质最好的那些在你打算享用
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2012年,Nespresso将顶级义式咖啡引进台湾市场,让每个人都能宛如咖啡师般随时调制顶级义式咖啡;2017年Nespresso引进亚洲第一间 新概念精品店,彰显每一杯Nespresso从咖啡豆到手中咖啡饮品的旅程中
与小编一样,喜欢饮咖啡的人愈来愈多,亦有不少咖啡爱好者因此而加入咖啡师行列。咖啡师穿着得整整齐齐,站在水吧冲咖啡,好像韩剧《咖啡王子一号店》内的咖啡师般一样型。但事实上背後的辛酸却是多箩箩,杯杯咖啡都有血汗!由香港咖啡师讲述7个不为人知辛酸
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