如果您打算投入一种特殊的咖啡作为巴拿马艺妓咖啡豆(也称为Gesha咖啡)的稀有和珍贵,您将需要小心处理它。与流行的看法相反,即使是最优秀的巴拿马艺妓咖啡豆也可以买到,这并不一定意味着你品尝过的最好的一杯特色咖啡。
毕竟,你可以带回一个价值数千的白松露,但这并不意味着你知道怎么用它做饭!
您进行酿造过程的方式将对您提出的最终产品产生重大影响。如果用普通的即时制作标准的咖啡,那么你怎么做也没关系。鉴于巴拿马艺妓咖啡豆的独特性,价值和质量,值得确保您正确完成工作。
因此,考虑到这一点,下面简要介绍五个黄金规则,下次你自己酿造一批gesha咖啡时:
小心磨
首先,您必须认真对待磨削过程。根据您打算如何使用gesha咖啡,您需要相应地调整地面的粗糙度。太过分或过于精细,你冒着损害最终杯子质量的风险。当涉及到咖啡渣时,不要陷入假设一种尺寸适合所有人的陷阱 - 特别是在寻求充分利用巴拿马艺妓咖啡豆等优质产品时。
看那些温度
你要做的最后一件事就是以令人不快的苦涩回味来破坏体验。然而,如果你过早地将开水添加到第三波咖啡渣中,这正是将要发生的事情。您不需要特别精确,只需在煮沸后至少60秒左右给水,以使温度至少略微降低。如果你愿意,可以随意用温度计把东西带到极端,只要你不要烧掉你珍贵的艺妓咖啡渣。
使用过滤水
说到这一点,如果你用未经过滤的水冲泡它,你不能指望从巴拿马艺妓咖啡豆中获得最大的乐趣。在任何情况下,当想要酿造一杯不错的咖啡时,这是一个重要的规则,尽管在处理优质第三波咖啡时重要性是其重要性的两倍。始终使用过滤水以获得最佳效果。
把事情简单化
有些人会争辩说,但享受优质巴拿马艺妓咖啡豆的最佳方式是尽可能保持简单。你用牛奶,泡沫,泡沫等获得的创意越多,你就越能分散其令人难以置信的风味。可以想象它有点像品尝优质葡萄酒或单一麦芽威士忌 - 你用额外的额外食物来玷污它越少越好!
慢慢来
最后,不要错误地将咖啡放在一起并损害您的享受。如果您有时间和设备,可以随意使用您选择的任何装置,以制作最精确,最完美的格莎咖啡。从头到尾享受体验,享受每一滴。
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