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咖啡知识

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1、一些核心数据在北上广开一家不在核心商业区域50平米的咖啡店起步资金不会低于30-50万。而像雕刻时光这样的需要100万-150万。因为租金很昂贵，要占到30% 装修20% 器械食品 15% 房租租赁期尽量稍长一点，对于慢形态的咖啡店来说每平米每天4-6元较为正常且

2015-03-14 咖啡知识我要分享

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咖啡品尝描述法介绍：咖啡的味道怎么形容今天的笔记则是探讨品尝咖啡时所会用到的各种描述法。若说「杯测」是了解咖啡的一种「形式」的话，那么「品尝」是感受并描述咖啡的风味，等于进一步了解咖啡的「内容」。事实上，咖啡闻起来，尝起来，想起来，箇

2019-09-20 精品咖啡豆我要分享

TBC准备心得之2：团队的必要性

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台湾百瑞斯塔大赛(简称TBC)准备心得之2 团队的必要性很多人都说比赛比的是资源，但事实是许多选手在金钱、时间以及各项条件上，都没有太多尝试(不当尝试也可以说是挥霍)的空间，那么要怎么以小博大，我认为团队是一个值得尝试的方向。我思考了许多时间，整

2015-10-23 精品咖啡学我要分享

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虹吸式咖啡：所谓工欲善其事，必先利其器，所以首先先来认识一下虹吸式咖啡的器材以及如何准备、包括了正确的使用方法、保养方法以及使用上面需要注意的事项。 syphone〝塞风〞就是我们所谓的虹吸式咖啡壶，它最早起源于德国，之后再传到美国及日本，也有人

2019-11-24 精品咖啡豆我要分享

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2018-01-08 意式咖啡我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）印尼咖啡豆Indonesia印尼为众多火山岛屿集合而成的大型群岛国家，有着优秀的咖啡种植环境、纬度，每个岛屿因地形和气候不同有不一样特色。

2025-07-26 精品咖啡豆我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）瑰夏于1931年由埃塞俄比亚南部Geisha山输出的Typica变种，因Geisha跟日文的艺妓同音所以又名艺妓豆。多个国

2025-08-05 咖啡知识我要分享

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受汉文化影响，亚洲茶文化兴盛，而相较之下，咖啡就显得势单力

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星巴克购买了大量的苏门答腊咖啡，并且烤得很浓，以此作为浓缩咖啡混合物的基

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印度尼西亚咖啡以其强劲而浓郁的口味而闻名。了解印度尼西亚的咖啡历史，风味等。最好的从农场到杯子的印尼咖啡来自三个地区：苏拉威西岛，苏门答腊岛和爪哇岛。在这三个地区中，Java是最具生产力的，以阿拉比卡

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2017-10-03 知识我要分享

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