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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 莫名其妙地，小编今天一上班就被一堆这样的标题刷了屏！ 咖啡市场体量达千亿:咖啡师月入数万 却年年缺人 小编身后的一众咖啡师当时的表情当时就是这样的： 震惊！震惊！震惊！ 咖
位在热闹台北市西门町商圈边缘地带，这家命名为198的店，从外面看不像间咖啡馆，从内里看各式照相机 、摄影书籍、照片等，更像是1间摄影工作坊，令人摸不著头绪到底是什么店，或许店如老板洒脱成性，你要来喝杯咖啡也可以，进来洗底片买相机聊摄影亦欢迎。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 年年岁岁过端午，岁岁年年粽飘香。 又到一年粽香时~ 古人云：屈原知我意，粽子藏我情 又云：粽团桃柳，盈门共饮， 把菖蒲、旋刻个人人 既是解馋粽子情，也是情抒屈原意。 咖啡在对
艺伎艺伎品种豆子，近几年在精品咖啡界，红了将近10年,巴拿马近年来，精品豆的质量，年年提升。 尤其是艺伎艺伎品种，更是老饕们的抢手货,自2004年年起，巴拿马Geisha艺伎沃坎Hartmann日晒豆，更是连连过关斩将，在各大烘焙比赛，获奖连连，拍卖竞标价格，屡
1950年年代之前，津巴布韦的咖啡豆来源仅限于大型农场和庄园的生产，直到1980年年独立后，才逐渐开放建立一个小规模的咖啡产量部门，而1994年年政府开始实施咖啡市场自由化，咖啡处理和营销组织应运而生，让农民自行分级咖啡豆并销售。 玛康迪（Makandi），
利安资本是一家专注于消费品的私募基金，在洛杉矶和伦敦设有办事处。已经迄今在北美欧洲状语从句：投资了30多家企业和100多个消费品牌，总额投资超过60 亿欧元。 利安资金专注于针对消费者市场的公司，投资品牌包括全天然零食产品生产商水壶食品，抗衰老护肤
这款未曾在咖啡赛中亮相的咖啡品种开始引起注意，但众人多只抱持观望态度，甚至有人认为是一种侥幸，没想到第二年再次蝉联冠军，这下子可就不容小觑，但因产量少，众人便转向其它国家购买艺伎咖啡豆，而接下来翡翠庄园接连年年都获得得冠军，简直成了巴拿马
台湾咖啡简史 十八世纪，鸦片战争战败，清廷签订条约开放商港，英国「德记洋行」因此到台湾经商，并发现台湾的气候，环境与南洋，中南美洲相近，洋行认为台湾很适合种植咖啡，于是在西元1884年年从马尼拉引进一百多株「阿拉比卡」种咖啡苗木，并种植于现今台
翡翠庄园2号场咖啡豆瑰夏风味描述口感品种产地区介绍 顶着战无不胜、攻无不克的光环，翡翠庄园的艺伎成为咖啡界的梦幻逸品，它的花香就像烟火，在品饮的过程中不断在口中绽放，带有柠檬、柑橘、草莓般的汁液，让它像果汁而不像咖啡。艺伎咖啡迷Jeff说，有哪
咖啡是一种美丽的享受，过去咖啡像是一种奢华的享受，而如今它可以亲民也可以奢华，而喜欢奢华享受的饕客们可以试试西元2006年年富比士排行世界上最昂贵的咖啡，体验一下那奢侈的香气与风味。 名称：麝香猫咖啡 产地：印尼 售价：每磅约160美元 麝香猫是一种
苏门答腊Lintong Nihuta稀有水洗处理咖啡风味怎么样？ 咖啡杯测89分～ ■国家：印度尼西亚 ■产区：苏门答马林东Lintong Nihuta ■品种：Ateng ■处理法：水洗 ■采收期：2017年年 杯测报告： 普遍认为只要是从苏门答腊岛出产的咖啡通称「曼特宁」，会有这样
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 常胜军的Kotowa庄园 Kotowa的印地安语是指山的意思，说到位在Boquete( 波奎特 山谷)的Kotowa庄园,大多数的咖啡人眼睛会为之一亮!小编最喜欢的巴拿马庄园之一! 先看它优异的竞赛成绩,不仅年年得奖,就
巴拿马也是一个咖啡种植的国家，其中哈特曼庄园是一间由哈特曼家族共同经营的咖啡庄园，庄园的创办人为Alois Strasil Hartmann，于1918年年左右来到巴拿马的博克特区开始他的栽种事业，目前哈特曼庄园拥有两个咖啡农园Ojo de Agua和Palo Verde。那你知道巴拿
翡翠庄园（La Esmeralda）的艺伎之所以成为世界知名咖啡，出自于一个偶然，退休的瑞典裔银行家罗道夫彼得森（Rudolph A. Peterson）在巴拿马买下了翡翠庄园，用来安度晚年，没想到无心插柳柳成荫，庄园里的咖啡树结了果实，顺手送去参加咖啡竞赛，结果一战成
危地马拉咖啡豆： 茵赫特庄园的成功策略在于 - 敢于创新，品种多样; 茵赫特在2007年前一直用波旁种（波旁）参赛，也因波旁种出尽风头; 2004年年左右，萨尔瓦多与宏都拉斯卓越杯竞赛大放异彩的帕卡马拉（Pacamara）逐渐影响周边邻国，茵赫特早就栽种不同品种
Boquete产区位于巴拿马西部高地山谷，西临巴鲁火山，不仅拥有丰富矿物质的火山土壤、高海拔的地理位置再加上独特的微型气候，造就了巴拿马博克特产区得天独厚的种植环境，也只有这样优异的环境才能成就年年获奖无数的巴拿马高品质咖啡。 葛萝莉亚庄园(La Glo
耶加雪啡在各种生豆处理法下，都能表现个性特征，保持较明显的风味振幅。它的价格年年上涨，售价却始终不算昂贵。埃塞俄比亚咖啡种植农的生活怎样，我们到底不甚清楚，他们过得好么？有时我们也会犯傻：蓝山咖啡确实不错，它是这个价，蓝山周边的也有那个价
莫里托庄园是瓜地马拉的COE常胜军，蒙特罗索家族在1979年年种下了庄园里的第一棵咖啡树，开始了莫里托庄园的栽种历史。 蒙特罗索家族用心经营庄园，将咖啡树部分种在树荫下，包括松，雪松，酪梨，柏树和其他作物等等，掌握咖啡豆品质的一致性，管理，维护园
耶加雪菲咖啡风味特点口感处理法研磨刻度品种产地 耶加雪啡在各种生豆处理法下，都能表现个性特征，保持较明显的风味振幅。它的价格年年上涨，售价却始终不算昂贵。埃塞俄比亚咖啡种植农的生活怎样，我们到底不甚清楚，他们过得好么？有时我们也会犯傻：蓝山
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