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如果说，中原咖啡口味浓烈厚重，那么高地咖啡则优雅温醇;如果说，中原咖啡著重产品亚发研发，那么高地咖啡则强调店面装潢;如果说，中原咖啡是越南人的首选，那么高地咖啡则受观光者的亲睐;如果说，中原咖啡抓住了工农阶层，那么高地咖啡则掌握了中产阶级;如
如果说，中原咖啡口味浓烈厚重，那么高地咖啡则优雅温醇; 如果说，中原咖啡著重产品亚发研发，那么高地咖啡则强调店面装潢; 如果说，中原咖啡是越南人的首选，那么高地咖啡则受观光者的青睐; 如果说，中原咖啡抓住了工农阶层，那么高地咖啡则掌握了中产阶级;
第一种是espresso浓缩咖啡，也称为意式浓缩咖啡，它是把研磨过的咖啡豆，借着高压蒸汽和热水滤冲所煮出来的咖啡。用这种方式煮出来的一份浓缩咖啡，被称为one shot。浓缩咖啡加上不同比例的牛奶，就可以调出许多种咖啡。如果想喝浓一点的咖啡，可以要求店员
假如员工无故态度不好在先这一定是我们的错，但仅仅是因为经营理念不同就被骂贪财和混蛋这对店家又公平吗?
为了找出煮咖啡最常见的错误，我们向包括 Intelligentsia的Geoff Watts，Casa Brasil的Joel Shuler，Cuve Coffee的Lorenzo Perkins以及Cumberland Farms的Greg Lorance在内的一些业内专家取经。 好好看看，早上起床的最美好的时光将会变得更加美好。 1.你买
认识普通人泡咖啡时会犯的12个错误，冲一杯自己满意的咖啡，让一天从美好的早上开始。 把水变成咖啡因并非什么魔法，但炮制一杯达到金杯标准咖啡的秘诀确实也不少。除非你是职业咖啡师，否则你的方法有错误就会出岔子。 因此，为了找出煮咖啡最常见的错误，
第一次煮越南咖啡喝是用的摩卡壶，摩卡壶和越南滴漏壶做出来的咖啡有点差别，摩卡壶煮好的时候是很香很浓的香味，这个味道要形容的话很简单，咖啡+巧克力+奶油的混合。但入口的感觉却比较淡，没有其它咖啡的醇厚口感，当然也许是水多了点，所以更多是鼻子的
咖啡与健康： 关于咖啡如何影响你的健康以及你需要知道的真相的8个误区 你可以每天喝咖啡，但你知道它究竟对你的健康有什么影响吗？专家们重视咖啡在减肥，疾病等方面的作用。 1/8 喝咖啡脱水吗？ 专家们认为，这是最大的咖啡神话。当英国研究人员研究50名男
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 立大志成大事 立小志成小事 不立志不成事 立长志成就长 立短志成就短 不立志不成就 你有听过不经过立志而能成功的故事或实例吗？ 我听一个朋友说过一个故事，一个真实的故事： 他读高三的时候，班上
喝完咖啡，起身离开时，要再次对邀请你喝咖啡和动手做咖啡的人表示感谢;如果是在咖啡馆，服务生对你说欢迎下次光临时，则要微笑点头示意，有熟悉的店主或服务生，要招手说再见! 看完这些礼仪，咖啡爱好者是否在日常喝咖啡时做到了呢，咖啡和咖啡礼仪都代表了
望闻问切选购优质咖啡豆之望篇
人们总是把牛奶和咖啡混在一起喝，因为纯咖啡太苦了，并不是说所有的人都喜欢纯正口味的咖啡，就好像有的人喜欢甜有的人喜欢苦一样，所以说，喝咖啡可以加牛奶吗，这个问题就被大众提了出来了，到底喝咖啡可不可以加牛奶，如果能又有什么作用吗? 咖啡能加牛
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 美国加州一位法官裁决，星巴克等商家应在产品上标识：含有丙烯酰胺。这是一种可能致癌的化学物质。德国媒体引述专家说法，欧盟对丙烯酰胺含量有规定，德国咖啡制造商总体符合规定
开一间咖啡店是很多人的梦想，我们身边总有这么一两个朋友说要开一间，甚至你自己也有过这样的想法，也许是正在谋划当中，或者已经开始行动。 我经过长期的观察，在调查过接近百间的咖啡店后，粗略得出这样的结论，创业性质的咖啡店失败几率严重偏高，如果一
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 越南咖啡的代表性产品是中原咖啡(TRUNG NGUYEN)和高地咖啡(HIGHLANDS)。如果说，中原咖啡口味浓烈厚重，那么高地咖啡则优雅温醇;如果说，中原咖啡着重产品研发，那么高地咖啡则强调店面装
故事一 奶茶店内，客人点完单，女孩做着奶茶，突然她转过头对男孩说：我好累！男孩看了看她，然后对顾客说：不好意思，今天我们不做生意了。然后拉下了卷帘门。 如果你是管理人员，员工向你说好累时，你是告诉他要坚持还是替他完成他手中的工作呢？ 故事二
去星巴克点一杯咖啡，静静地享受冬日的阳光。这个时候，你早就忽略了咖啡本身，我们喝咖啡很少刨根问底的。也许是这外来的东西更能吸引国人的目光吧，据说在咖啡盛行的意大利是没有星巴克的，而星巴克也恰恰把意大利咖啡模式复制到全世界。如果说星巴克复制
咖啡馆在咖啡豆上节省那不该节省的几十块钱，并不会为您的咖啡馆真正意义上节省成本，带来更高的营业额，而是让您的咖啡馆越来越偏离咖啡馆的方向。 我认识一个卖豆的，能供应50元-100多元/磅的咖啡豆。但他一直不太喜欢卖太便宜的咖啡豆，原因有很多，尤其
如果你抓一把咖啡豆就走了，那么你很有可能不知道如何烘焙咖啡。现在来说， 有一台咖啡烘焙的机器不足为怪，很多精品咖啡店都会有一台属于他们自己的咖啡烘焙机，有他们自己的咖啡烘焙师，这使得咖啡烘焙技术得以发展并日渐成熟。 曾经是否很想要知道什么是
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