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去星巴克点一杯咖啡，静静地享受冬日的阳光。这个时候，你早就忽略了咖啡本身，我们喝咖啡很少刨根问底的。也许是这外来的东西更能吸引国人的目光吧，据说在咖啡盛行的意大利是没有星巴克的，而星巴克也恰恰把意大利咖啡模式复制到全世界。如果说星巴克复制
营业执照的办理需要租房的合同或者自有房产的话提供相关证明，身份证，有意思的地方来了，还需要公共卫生许可证。但是公共卫生许可证的办理需要通过一次经营中的抽样检查也就是说你得先无证经营一段时间。(当然，抽样检查出结果的时候你得交化验费的)好吧这
办手续这一部分，说起来挺复杂的，做起来反而简单。各地情况可能不太一样，但是大体上来说需要办理的手续有：工作人员每人都要有健康证、公共卫生许可证、店名预审核、营业执照。 健康证没什么可说的，预审那个非必须，如果你怕别人注册了你想的名字那就去审
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 美式咖啡 你想怎样喝？ 美式咖啡 的做法实在太多，最简便的是弄个法式壶，加两勺咖啡粉，注入热水回想起来，这是十多年前我凑热闹学弄 美式咖啡 时的方法，但整一杯合格的 美式咖
很多人总是心心念念地跟我说想要学咖啡，我觉得其实学咖啡并不难，难的是如何去做出一杯好咖啡。 很遗憾，直至现在我依旧不懂得什么叫好咖啡。我只是觉得，学咖啡其实就像是在学做人，都要从基础开始做起，从服务外场开始做起，从如何洗干净一个杯子开始做起
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 角度问题 看了好多国内外咖啡师操作打奶泡，加上自己不断的尝试，发现打奶泡有一个死角度，就像打电子游戏，有些死角是子弹打不到你的，但你可以打到别人。这个角度用文字说起来很麻烦，大概是拉花缸
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 打奶泡获得最佳奶泡的操作指南，牛奶为什么会起泡？ 解答一些常问的打奶泡问题，供新手们参考学习 角度问题 看了好多国内外咖啡师操作打奶泡，加上自己不断的尝试，发现打奶泡有一
咖啡界的后起之秀秘鲁咖啡 地理环境 秘鲁位于南美洲西部，面积为1285216㎞2。北邻厄瓜多尔尔尔尔尔、哥伦比亚，东界巴西，南接智利，东南与玻利维亚毗连，西濒太平洋。海岸线长2254公里 咖啡界的后起之秀秘鲁咖啡 秘鲁咖啡是在1826度的温度和年降水量7001,50
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡界的后起之秀秘鲁咖啡 作为咖啡界的后起之秀，秘鲁咖啡正在逐渐地打开知名度，进军国际。秘鲁咖啡一直被用做综合咖啡稳定醇度的混合豆之一，秘鲁咖啡的口感香醇，酸度恰如其分，这种不温不火的咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天来介绍一下来自秘鲁这个文明古国咖啡豆的特色。简单来说就是： 1. 经过国际认证为有机咖啡豆 2. 低咖啡因 秘鲁以中部的婵茶玛悠与南部的库斯科两地所产的咖啡豆最为出名，此外，秘鲁北部也有一些
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 所谓低咖啡因咖啡，顾名思义就是只有微量咖啡因的咖啡。咖啡里面含有许多的成分与物质，其中对人身体有明显影响的就是咖啡因。对于许多嗜喝咖啡，但身体状况又不允许摄取咖啡因的人来说，较低咖啡因的
咖啡界的后起之秀秘鲁咖啡 秘鲁咖啡是在1826度的温度和年降水量7001,500mm的地区栽培而成的，100%由阿拉比卡品种构成，并获得了美国国际有机农作物开发协会(CCIA)的有机农认证。这里的咖啡新鲜的干酪香和焦糖香混合、甜蜜的余香久久围绕的、柔和的咖啡而有名
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 秘鲁咖啡单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍 作为咖啡界的后起之秀，秘鲁咖啡正在逐渐地打开知名度，进军国际。秘鲁咖啡一直被用做综合咖啡稳定醇度的混合豆之一，秘鲁咖啡的口感香醇，酸度恰如其分，
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 秘鲁咖啡单品豆差别、区分及获奖情况 咖啡界的后起之秀秘鲁咖啡 秘鲁咖啡是在1826度的温度和年降水量7001,500mm的地区栽培而成的，100%由阿拉比卡品种构成，并获得了美国国际有机农作物开发协会（CC
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 秘鲁咖啡单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线 秘鲁咖啡豆，以中部的婵茶玛悠与南部的库斯科两地所产的咖啡豆最为出名，此外，秘鲁北部也有一些地区出产特色的有机咖啡。有机咖啡采用的是在树荫下种植
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 秘鲁咖啡精品单品豆的历史文化、故事典故 秘鲁，全称为秘鲁共和国（西班牙语：Repblica del Per），是南美洲西部的一个国家，北邻厄瓜多尔尔尔尔尔尔尔尔尔尔尔尔尔尔尔和哥伦比亚，东与巴西和玻利
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 秘鲁咖啡单品豆风味特点、产区及冲煮参数 秘鲁种植咖啡采用的是有规划的种植，使得咖啡产量大大得提升。它的丰富的酸度和醇厚滑顺是它的最显著特征。秘鲁咖啡有柔和的酸味，中等的质感，滋味与香气
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