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精品咖啡学 咖啡机蒸汽制作奶沫四要素
咖啡机蒸汽制作奶沫四要素 1、牛奶制作奶泡时温度的要领; 2、拉花缸杯奶泡形成旋窝技巧; 3、咖啡机蒸汽孔的特点与选择;
2014-11-06 咖啡知识 我要分享
咖啡知识 咖啡机蒸汽制作奶沫四要素
1、牛奶制作奶泡时温度的要领; 2、拉花缸杯奶泡形成旋窝技巧; 3、咖啡机蒸汽孔的特点与选择; 4、奶泡制作完成后处理和混合
2014-09-19 咖啡知识 我要分享
咖啡器具使用 手冲咖啡制作因素
手冲咖啡其实是最能体现咖啡原味和个性的制作方式，对于咖啡师来说，想在店内或家里自己动手 制作咖啡，手冲咖啡可以说是一种既简单易学又充满情趣的一种方式。
2014-09-18 咖啡知识 我要分享
罚抄100遍！ 霸王茶姬花式罚员工！
上学时被罚抄，上班后还要被罚抄，在每天重复成百上千次的摇奶茶动作，站立八小时后，一旦出现错误，奶茶店的员工就会面临各种惩罚。最近闹的沸沸扬扬的古茗打工人玩梗翻车事件中，古铭部分官方账号上传了一系列打工
