上学时被罚抄，上班后还要被罚抄，在每天重复成百上千次的摇奶茶动作，站立八小时后，一旦出现错误，奶茶店的员工就会面临各种惩罚。

最近闹的沸沸扬扬的古茗打工人玩梗翻车事件中，古铭部分官方账号上传了一系列反映打工人日常的视频。

在这些视频中，有店员因为工作失误，被挂纸板牌示众，有的还要面对镜头自述罪名，诸如“忘放吸管罪”、“漏贴效期罪”、“打翻茶桶罪”等，依稀能听到拍摄者的笑闹声。

古茗官方本以为上传这些玩梗视频会在网络上吸引一波流量和关注，谁想到在本届网友看来，这种行为纯粹是对员工的”人格侮辱“，另外也增加了员工的工作量。

有人指出古茗玩梗视频恰恰折射的就是当前奶茶行业基层员工面临的严峻现实，在日复一日的高强度制作流程中，需要时时刻刻保持警惕，因为一不小心就会因为忘放吸管这种错误而被处罚。

曾在霸王茶姬打工的小美（花名）告诉蓝鲸记者，称自己曾经因为贴错标签而被店长要求罚抄，店长要求她把“伯牙绝弦”抄上100遍，抄完以后，自己的手都麻了。

社交媒体上，输入“霸王茶姬罚抄”，还能看到不少相同境遇的员工，在标题为“冬至日罚抄”的帖子下，有员工称在“大过年的冬至日”，大家都在家里吃火锅吃饺子，而自己却因为“自动化显示低于79”而被勒令罚抄“四要素”一百遍。

无独有偶，另一位店员发帖称自己是“重生之入职霸王凌晨一点在罚抄”，无奈表示自己入职霸王茶姬凌晨一点还在罚抄，并称在茶姬，罚抄真是日常，抄不完根本抄不完。

据了解，“罚抄的内容”五花八门，有人因为迟到忘记打卡被罚抄“上班不打卡一天共白打”100遍，还有人则被罚抄自己所犯错误或操作步骤。

据店员反应要是有时候手抄麻了字迹写潦草了管理层还会不满意，感觉这不是打工，更像是在上学。

社交媒体上更是惊现“霸王茶姬打工人必看，代写罚抄”的帖子，发帖者明码标价，注明抄50遍5元，抄100遍8.88元，自称面向痛苦的被罚抄的茶姬人。

据了解，奶茶店管理趋向于严厉，看似不可思议的罚抄似乎已成为门店管理的一种必备，2023年，瑞幸咖啡也曾被曝让员工抄写顾客差评语句100遍。

当然比起罚抄，更多的门店是选择直接“罚款”，因为奶茶店往往是食品安全问题和顾客投诉的高发区域，各大品牌总部往往通过制定及其严苛的员工管理办法来规范起的言行。

奶茶制作sop包含着茶饮制作过程的每一个细节，奶茶店员工的一言一行都有严格的管理规定。据多位霸王茶姬员工介绍，茶姬会对门店/员工的不合规操作和行为给所属门店发红牌/黄牌，三张黄牌自动升级为红牌，而每一张红牌都以为这5000元的罚款以及店面绩效的扣除。

另据了解，除了制茶、打包时的失误，未能及时回复工作群消息、未能按规定上交手机等事宜也有可能成为奶茶店员工被罚款的理由。

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