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可口可乐在摆脱“碳酸饮料公司”名号，茶和咖啡卖得越来越好

咖啡资讯

可口可乐在摆脱“碳酸饮料公司”名号，茶和咖啡卖得越来越好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）每发一份财报，可口可乐就离碳酸饮料公司这个名号又远了一步。昨日晚间，可口可乐发布Q3财报，受出售瓶装业务特许经营的影响，公司整体营收同比下降了15%至91亿美元，但排除该影响后，可口可乐的营

2017-10-26 咖啡资讯我要分享

奥地利沙赫咖啡馆Café Sacher 有原创蛋糕的咖啡馆维也纳咖啡馆

咖啡行业

奥地利沙赫咖啡馆Café Sacher 有原创蛋糕的咖啡馆维也纳咖啡馆

奥地利沙赫咖啡馆（CafSacher ），就咖啡馆名气而言，能让他在维也纳赢得仅次于中央咖啡馆的这一响当当的名号，也正是归于他们原创的这款当家招牌蛋糕。都说奥地利的巧克力蛋糕是世界上最棒的。能为这个国家如此争脸面的，是当仁不让的沙赫蛋糕（SacherTort

2016-04-29 咖啡行业我要分享

印度尼西亚廉价与精品咖啡的天堂

咖啡资讯

印度尼西亚廉价与精品咖啡的天堂

印度尼西亚曾经是亚洲最大的咖啡豆出产国，但是在上个世纪末被越南给超过了，目前屈居亚洲第二。其实我们很少听到印尼咖啡的名号，更多的是苏门答腊曼特宁、爪哇咖啡、猫屎咖印度尼西亚曾经是亚洲最大的咖啡豆出产国，但是在上个世纪末被越南给超过了，目

2016-09-20 咖啡资讯我要分享

开一家咖啡馆

咖啡馆

开一家咖啡馆

在很多人眼里，咖啡馆是不赚钱的；在很多人眼里，咖啡馆是不能赚钱的；在很多人眼里，只有别人的咖啡馆才是赚钱的；在很多人眼里，好喝的咖啡馆是不赚钱的；在很多人眼里，咖啡馆赚几块钱都会背负奸商的名号咖啡馆，你到底怎么了？如果一切以梦想为名的事物

2014-06-06 咖啡馆我要分享

东南亚咖啡产地印尼

咖啡文化

东南亚咖啡产地印尼

印度尼西亚曾经是亚洲最大的咖啡豆出产国，但是在上个世纪末被越南给超过了，目前屈居亚洲第二。其实我们很少听到印尼咖啡的名号，更多的是苏门答腊曼特宁、爪哇咖啡、猫屎咖啡、巴厘岛咖啡等等，其实这就是印尼咖啡的特点之一：印尼咖啡整体的水准其实偏低

2014-09-12 咖啡文化我要分享

精品咖啡豆知识何谓“老豆”？何谓“新豆”？

咖啡知识

精品咖啡豆知识何谓“老豆”？何谓“新豆”？

就像米有新米、旧米、老米，咖啡也有新咖啡、旧咖啡、老咖啡。新咖啡被称为新豆，指的是当年收成的咖啡生豆(现在云南的咖啡熟了，不要错过哟)。前一年生产的咖啡生豆称为旧豆(Past crop)。更早几年收成的生豆称为老豆。日本有些打着老豆名号的店，将咖啡生

2015-04-03 咖啡知识我要分享

印度尼西亚廉价与精品咖啡的天堂

咖啡知识

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印度尼西亚曾经是亚洲最大的咖啡豆出产国，但是在上个世纪末被越南给超过了，目前屈居亚洲第二。其实我们很少听到印尼咖啡的名号，更多的是苏门答腊曼特宁、爪哇咖啡、猫屎咖啡、巴厘岛咖啡等等，其实这就是印尼咖啡的特点之一：印尼咖啡整体的水准其实偏低

2014-09-27 咖啡知识我要分享

印度尼西亚廉价与精品咖啡的天堂

咖啡知识

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印度尼西亚曾经是亚洲最大的咖啡豆出产国，但是在上个世纪末被越南给超过了，目前屈居亚洲第二。其实我们很少听到印尼咖啡的名号，更多的是苏门答腊曼特宁、爪哇咖啡、猫屎咖啡、巴厘岛咖啡等等，其实这就是印尼咖啡的特点之一：印尼咖啡整体的水准其实偏低

2014-12-24 咖啡知识我要分享

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2014-11-18 咖啡知识我要分享

咖啡豆是不是越“老”越好？

咖啡知识

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什么叫新豆？什么叫老豆就像米有新米、旧米、老米一样，咖啡豆也有新咖啡豆、旧咖啡豆、老咖啡豆。新咖啡豆被称为新豆，指的是当成收成的咖啡生豆。前一年生产的咖啡生豆为旧豆。更早几年收成的生豆称为老豆。有些地方打着老豆名号的店，将咖啡生豆像葡萄

2015-06-21 咖啡知识我要分享

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精品咖啡豆

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印度尼西亚曾经是亚洲最大的咖啡豆出产国，但是在上个世纪末被越南给超过了，目前屈居亚洲第二。其实我们很少听到印尼咖啡的名号，更多的是苏门答腊曼特宁、爪哇咖啡、猫屎咖啡、巴厘岛咖啡等等，其实这就是印尼咖啡的特点之一：印尼咖啡整体的水准其实偏低

2015-10-09 精品咖啡豆我要分享

巴拿马翡翠庄园的瑰夏咖啡品牌瑰夏咖啡中度烘焙原因

精品咖啡豆

巴拿马翡翠庄园的瑰夏咖啡品牌瑰夏咖啡中度烘焙原因

瑰夏咖啡，英文是Geisha Coffee，因为音译与日本的艺妓一样，而有了艺妓咖啡的名号，瑰夏是在衣索比亚发现的，在世界各地都有人在种植瑰夏种咖啡，甚至台湾也有，不过风味上还是没有巴拿马的这么令人惊艳，但也是非常出色的咖啡豆。瑰夏咖啡采用中度烘焙，

2019-03-15 精品咖啡豆我要分享

花魁和瑰夏是同种咖啡吗花魁咖啡的名称由来故事

咖啡文化

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）精品咖啡只占全球咖啡产量的10%，我国柔性生产和在地烘焙的不发达造成14亿中国人能喝到新鲜精品咖啡的不到千分之一。如果你是

2025-08-03 咖啡文化我要分享

埃塞俄比亚西达摩咖啡豆与瑰夏咖啡品种的介绍

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埃塞俄比亚咖啡主要的产区有位于东方的哈拉尔(Harar)产区、西南的吉玛(Djimmah)产区与南部的西达摩(Sidamo)产区。而具有独特香气的耶加雪菲(Yirgacheffe)则是来自于西达摩(S

2025-08-04 咖啡庄园我要分享

咖啡烘焙培训厄瓜多尔精品咖啡

咖啡知识

咖啡烘焙培训厄瓜多尔精品咖啡

重庆百瑞斯塔咖啡西点培训学校咖啡烘焙培训要给大家带来的是一支来自南美洲的厄瓜多尔比较稀有而珍贵的咖啡，这只豆子从虽然产自厄瓜多尔但却很少冠以厄瓜多尔的名号，而是直接以其产地命名为加拉帕戈斯，此岛屿距离厄瓜多尔本土有1000多公里，由于距离陆地

2014-09-25 咖啡知识我要分享

厄瓜多尔精品咖啡比较稀有而珍贵的咖啡

精品咖啡豆

厄瓜多尔精品咖啡比较稀有而珍贵的咖啡

来自南美洲的厄瓜多尔比较稀有而珍贵的咖啡，这只豆子从虽然产自厄瓜多尔但却很少冠以厄瓜多尔的名号，而是直接以其产地命名为加拉帕戈斯，此岛屿距离厄瓜多尔本土有1000多公里，由于距离陆地较远，植被很少被人为破坏，所以这里一直是与世隔绝的植物聚宝盆

2015-09-02 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡豆故事文化历史介绍

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡豆故事文化历史介绍

埃塞俄比亚咖啡豆故事文化历史介绍埃塞俄比亚智慧财产局局长曼吉斯提(Getachew Mengistie)一针见血地指出，农民每磅生豆卖1.45美元，星巴克却在美国每磅卖到26美元，两地价差十八倍。原因出在埃塞俄比亚不知运用知识产权为农民创造价值，只要打出埃塞俄比亚

2016-12-12 埃塞俄比亚咖啡我要分享

什么是咖啡萃取物烘焙咖啡怎么喝咖啡烘焙程度对减肥效果如何

精品咖啡豆

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喝什么咖啡可以减肥？爱美注意！瘦身新宠「绿咖啡」萃取物吃多不好官方每日食用限量出炉所谓烘培的绿咖啡萃取物成分近来成为减肥，瘦身产品新宠。打着减肥，瘦身名号，近来市场出现过多的绿咖啡萃取物产品，主打机能性成分绿原酸，但担心消费者无意间重叠

2019-10-16 精品咖啡豆我要分享

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2016-11-17 埃塞俄比亚咖啡庄园我要分享

埃塞俄比亚咖啡豆故事特点描述风味口感产地区研磨度介绍

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埃塞俄比亚咖啡豆故事特点描述风味口感产地区研磨度介绍埃塞俄比亚终于觉醒了，决定师法西方已开发国家掌握品牌、创造价值的技巧来造福劳苦农民，于是在二○○五年三月向美国专利暨商标管理局申请西达摩、耶加雪菲、哈拉尔三个名闻遐迩的产地商标权。以后美

2016-12-07 埃塞俄比亚咖啡我要分享

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