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精品咖啡豆知识 何谓“老豆”?何谓“新豆”?
咖啡知识

精品咖啡豆知识 何谓“老豆”?何谓“新豆”?

就像米有新米、旧米、老米,咖啡也有新咖啡、旧咖啡、老咖啡。新咖啡被称为新豆,指的是当年收成的咖啡生豆(现在云南的咖啡熟了,不要错过哟)。前一年生产的咖啡生豆称为旧豆(Past crop)。更早几年收成的生豆称为老豆。 日本有些打着老豆名号的店,将咖啡生

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2015-04-03 咖啡知识 我要分享
咖啡豆是不是越“老”越好?
咖啡知识

咖啡豆是不是越“老”越好?

什么叫新豆?什么叫老豆 就像米有新米、旧米、老米一样,咖啡豆也有新咖啡豆、旧咖啡豆、老咖啡豆。新咖啡豆被称为新豆,指的是当成收成的咖啡生豆。前一年生产的咖啡生豆为旧豆。更早几年收成的生豆称为老豆。 有些地方打着老豆名号的店,将咖啡生豆像葡萄

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2015-06-21 咖啡知识 我要分享

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