变动了解更多有关变动的内容_中国咖啡网

热门文章关键字： 咖啡西达摩花魁咖啡哥伦比亚最好的咖啡广州比较好的咖啡豆入门手冲咖啡壶推荐花魁咖啡特性瑰夏耶加雪菲黑咖啡和拿铁精品咖啡排名顶级咖啡品牌热门内容

咖啡导航

热门推荐

搜索变动的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关变动的内容。

ICE原糖期货6月20日几无变动，阿拉比卡咖啡期货上升

咖啡行业

ICE原糖期货6月20日几无变动，阿拉比卡咖啡期货上升

ICE可可期货从本周触及的近三年高位下滑，原糖期货几无变动。

2014-06-23 咖啡行业我要分享

ICE原糖期货几无变动，阿拉比卡咖啡下跌

咖啡行业

ICE原糖期货几无变动，阿拉比卡咖啡下跌

纽约阿拉比卡咖啡期货周二触及逾两个月低位，因价格跌穿重要支撑位，且投资者担心，巴西干旱对作物的损害可能不及原先所想的糟糕。

2014-06-04 咖啡行业我要分享

ICE期糖6月9日几无变动，咖啡期货下跌

咖啡行业

ICE期糖6月9日几无变动，咖啡期货下跌

洲际交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期货周一跌至2月底来最低，回吐周五录得的涨幅，因投机者出脱头寸，因仍然不确定巴西干旱对作物造成的损害。

2014-06-10 咖啡行业我要分享

消费者关注咖啡价格变动

咖啡资讯

消费者关注咖啡价格变动

大部分消费者对于咖啡涨价颇有微词，而面对涨价，爱喝咖啡的消费者，既受不了咖啡加牛奶的诱惑，却又不甘接受咖啡厅的涨价。

2014-05-29 咖啡资讯我要分享

2018世界咖啡师大赛官方规则调整内容今年的比赛规则有什么变动

咖啡比赛新闻

2018世界咖啡师大赛官方规则调整内容今年的比赛规则有什么变动

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2018WBC世界咖啡师大赛规则调整通知及重要调整内容讲解在过去2017世界咖啡师大赛上有不少规则变化，比如操作台的不同布置。 2017世界咖啡师大赛(World Barista Championship)的新

2018-02-08 咖啡比赛新闻我要分享

咖啡豆为什么要“养” 深烘豆跟浅烘豆的最佳赏味期是一样的吗

咖啡知识

咖啡豆为什么要“养” 深烘豆跟浅烘豆的最佳赏味期是一样的吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）当内部纤维空间停止变动的时候，就是咖啡豆最佳的萃取时间点。排气旺盛的咖啡豆，因为内部纤维还在恢复到原有的状态中，所以一旦接触热水时，内部空间就会快速膨胀而产生出大量的

2018-06-25 咖啡知识我要分享

咖啡革命的第三次浪潮，中国的咖啡市场将迎来新一轮格局性变动

咖啡资讯

咖啡革命的第三次浪潮，中国的咖啡市场将迎来新一轮格局性变动

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）文 / 朱丹蓬我不在家，就在咖啡馆；不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。说这话的巴尔扎克一生喝下5万杯咖啡。如今，咖啡已成为全世界最受欢迎的饮料之一。根据Euromonitor的数据统计，除了少数的亚

2017-10-29 咖啡资讯我要分享

咖啡比赛新闻世界咖啡师锦标赛(WBC)的重大变革咖啡比赛视频

咖啡比赛新闻

咖啡比赛新闻世界咖啡师锦标赛(WBC)的重大变革咖啡比赛视频

Its a tricky subject to comment on succinctly. When I competed in 2007 I used the sponsored grinder, which seemed to shock a lot of people. I didnt really have a job at that time, and I simply couldnt afford to ship a grinder across the wo

2016-07-30 咖啡比赛新闻我要分享

2016国际（WBC）比赛介绍比赛流程以及报名方式介绍

咖啡比赛新闻

2016国际（WBC）比赛介绍比赛流程以及报名方式介绍

WBC的比赛内容主要是由三个部分组成的：Espresso，Cappuccino 和 Signaturecoffee 即浓缩咖啡、卡布奇诺和创意咖啡。以往对于卡布奇诺的要求是相当严格的，单份的浓缩咖啡和打发牛奶混合，奶泡的厚度不低于一厘米，容器的大小也被限定在150～180ml之间。怎样

2016-07-11 咖啡比赛新闻我要分享

极致复古的咖啡店

咖啡馆

极致复古的咖啡店

路廊书屋?咖啡小食光这家咖啡店，前阵子就想去了，结果刚碰上他们在重新装修。过了差不多两个星期后再过去，已经在正常营业了。听说只是变动了一下格局，风格并没有改变。店门口布满大大小小的盆栽，让看似黯然的店面，多了几分生机。店有两层，既然是书屋

2015-06-19 咖啡馆我要分享

《ESPRESSO COFFEE》第六章帮浦压力

咖啡知识

《ESPRESSO COFFEE》第六章帮浦压力

(Ⅵ) 第六章帮浦压力煮咖啡最奥妙的地方，就是烘焙后的豆子，不只含有芬芳的风味，也含有其它味道比较不好的物质。本世纪之初，义大利人找到了正确的结论：把水加压，可以更有效的把这两类物质分离。压力将油脂乳化之后萃取出来，形成红褐色沫状 crema。

2015-03-13 咖啡知识我要分享

咖啡馆的管理和服务咖啡馆的成本管理和信息管理

咖啡馆经营

咖啡馆的管理和服务咖啡馆的成本管理和信息管理

一、做好内部控管工作景气不好时。开店要赚大钱很难，但是至少不能赔钱，要不赔钱就要加强内部控制与管理。可从人员、成本、采购三方面来考虑。 (一)人员老板个人的领导风格、合伙股东的协助程度、员工的流动率和向心力、最基本的人员管理规定。都是影响生

2014-09-19 咖啡馆经营我要分享

煮咖啡最奥妙的地方，就是烘焙后的豆子

咖啡知识

煮咖啡最奥妙的地方，就是烘焙后的豆子

煮咖啡最奥妙的地方，就是烘焙后的豆子，不只含有芬芳的风味，也含有其它味道比较不好的物质。本世纪之初，义大利人找到了正确的结论：把水加压，可以更有效的把这两类物质分离。压力将油脂乳化之后萃取出来，形成红褐色沫状 crema。crema 所含的美味物质

2015-05-25 咖啡知识我要分享

David Schomer的《ESPRESSO COFFEE》第六章

精品咖啡学

David Schomer的《ESPRESSO COFFEE》第六章

(Ⅵ) 第六章帮浦压力煮咖啡最奥妙的地方，就是烘焙后的豆子，不只含有芬芳的风味，也含有其它味道比较不好的物质。本世纪之初，义大利人找到了正确的结论：把水加压，可以更有效的把这两类物质分离。压力将油脂乳化之后萃取出来，形成红褐色沫状 crema。

2015-10-17 精品咖啡学我要分享

浓缩咖啡艾尔规则：甜蜜点公式

咖啡庄园

浓缩咖啡艾尔规则：甜蜜点公式

以30cc/ 30sec得到一杯完美的Espresso的结果为出发点。这二个数值当然视豆子而定，烘焙方式、烘焙度、配方比例的差异自然会导致基准点的变动。萃取量与萃取时间互为反比：当萃取量越多的时候，咖啡粉与热水接触的时间必须越短（避免过度萃取）。反之，当

2016-05-25 咖啡庄园我要分享

手冲咖啡时更加柔和味道的萃取法参数介绍

手冲咖啡

手冲咖啡时更加柔和味道的萃取法参数介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡时更加柔和味道的萃取法在冲煮参数的设定上，没有做太多调整，包括粉水比与研磨刻度都没有做太多变动，水温的部分大约在93℃，比我平常用来手冲煮咖啡的温度略高一些

2019-01-11 手冲咖啡我要分享

精品咖啡学艾尔规则甜蜜点公式

咖啡知识

精品咖啡学艾尔规则甜蜜点公式

Al Critzer对Espresso萃取的理解，现在已经成为欧美最有共识的Espresso观念。译文如下：以30cc/ 30sec得到一杯完美的Espresso的结果为出发点。这二个数值当然视豆子而定，烘焙方式、烘焙度、配方比例的差异自然会导致基准点的变动。萃取量与萃取时间互为

2014-11-25 咖啡知识我要分享

外盘早评:ICE阿拉比卡咖啡跌至五个月低点连跌第三日

咖啡资讯

外盘早评:ICE阿拉比卡咖啡跌至五个月低点连跌第三日

路透纽约/伦敦12月25日-洲际交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期货周三下跌至五个月低点，在跌破技术性卖出讯号之后跌势延续至第三日。纽约可可期货来自英镑上涨的支撑力道在英国市场提前休市后消退。原糖价格少有变动。在周四圣诞节假期前，市场成交量清淡。ICE期

2014-12-25 咖啡资讯我要分享

Espresso萃取之Al's Rule

咖啡知识

Espresso萃取之Al's Rule

Al Critzer对Espresso萃取的理解，现在已经成为欧美最有共识的Espresso观念。译文如下：以30cc/ 30sec得到一杯完美的Espresso的结果为出发点。这二个数值当然视豆子而定，烘焙方式、烘焙度、配方比例的差异自然会导致基准点的变动。萃取量与萃取时间互为

Espresso萃取

2014-09-30 咖啡知识我要分享

Espresso的萃取知识艾尔铁则：甜蜜点公式

咖啡知识

Espresso的萃取知识艾尔铁则：甜蜜点公式

Al Critzer对Espresso萃取的理解，现在已经成为欧美最有共识的Espresso观念。译文如下：以30cc/ 30sec得到一杯完美的Espresso的结果为出发点。这二个数值当然视豆子而定，烘焙方式、烘焙度、配方比例的差异自然会导致基准点的变动。萃取量与萃取时间互为

2015-03-05 咖啡知识我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡