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SAECO咖啡机好用吗怎么看咖啡油脂厚薄程度咖啡萃取

咖啡资讯

SAECO咖啡机好用吗怎么看咖啡油脂厚薄程度咖啡萃取

SPRESSO油脂的厚度是个非常复杂的问题，远比油脂的颜色要来得纠结。油脂的厚度对于制作一杯真正的卡布奇诺和时下流行的咖啡拉花都是至关重要的，所以丰厚持久的油脂可以说是优质ESPRESSO的重要标志。

2016-04-18 咖啡资讯我要分享

滤纸的厚薄对咖啡的萃取有影响吗？咖啡滤纸应该怎么选择

咖啡滤纸

滤纸的厚薄对咖啡的萃取有影响吗？咖啡滤纸应该怎么选择

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多人认为，滤纸的厚度越厚，滴滤的速度就会越慢但实测证明，结果刚好相反！！！如果将滤纸放大观察，不难去理解滤纸的结构结构越细密度越高，滤纸就相对的越厚结构越

2018-08-12 咖啡滤纸我要分享

黄蜜、红蜜、黑蜜的区别是什么？什么是橙蜜处理法？

咖啡处理法

黄蜜、红蜜、黑蜜的区别是什么？什么是橙蜜处理法？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）根据果胶刨除的厚薄程度、日晒时间长短（或晾晒厚薄程度），晾晒时翻动频率等，蜜处理又区分为黑蜜、红蜜、橙蜜、黄蜜、白蜜。根据果胶刨除的厚薄程度分为黑蜜、红蜜、黄蜜：

2018-09-03 咖啡处理法我要分享

浓缩油脂越丰富咖啡口感越醇厚？浓缩油脂跟口感有什么关系？

咖啡知识

浓缩油脂越丰富咖啡口感越醇厚？浓缩油脂跟口感有什么关系？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）平时在做浓缩的有时候看到浓缩上面的那层Crema很厚，但是一喝进去却是水水的，没有什么body可言那到底Crema的厚薄跟浓缩的醇厚度到底有没有关系嘞？ | Crema 刚刚萃取出来的Espres

2019-01-02 咖啡知识我要分享

蜜处理的哥斯达黎加蜜处理不同的分类和识别

咖啡豆蜜处理法

蜜处理的哥斯达黎加蜜处理不同的分类和识别

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加的蜜处理法是改良自巴西的去果皮日晒法。蜜处理过程：采下红果后去掉果皮与部分果胶后直接将黏答答的带壳豆，平铺在晾干效果极佳的非洲高架网床，每隔几个小时翻动带壳豆，让咖啡豆均匀

2017-10-25 咖啡豆蜜处理法我要分享

咖啡的美味，咖啡杯也有学问！

咖啡小知识

咖啡的美味，咖啡杯也有学问！

装盛一杯咖啡，并不是咖啡杯唯一的用处，一个好的咖啡杯，可以让咖啡的香气更饱满、味道更丰富、口感更滑润、色泽也更纯粹。纯白色的骨瓷杯。咖啡杯学问1─材质与厚薄，使咖啡与众不同一杯值得细细品味的单品咖啡，印象中大多以纯白色的细致骨瓷杯来装盛

2017-09-03 咖啡小知识我要分享

哥斯达黎加咖啡的蜜处理为什么受欢迎？

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加咖啡的蜜处理为什么受欢迎？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）蜜处理法，叫做HoneyProcess或MielProcess，蜜处理就是将果肉剥去后，将带有内果皮的果实晾干的方法。哥斯达黎加（CostaRica），巴拿马（Panama）和危地马拉（Guatemala）等地的咖啡园都有采用此处

2017-10-12 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡处理法介绍：湿刨法，去果皮日晒，蜜处理有什么区别？

咖啡处理法

咖啡处理法介绍：湿刨法，去果皮日晒，蜜处理有什么区别？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡处理法，是指咖啡果实变成咖啡生豆（种子）的过程。一般来说有三种处理法，分别是：日晒法水洗法介于日晒与水洗两者之间的处理法：包括半水洗（湿刨法）、巴西去果皮日晒

2018-07-05 咖啡处理法我要分享

摩卡壶的选购

咖啡机

摩卡壶的选购

选购摩卡壶主要考虑： 1、材质，这是首选的考虑因素，因为摩卡壶会加热后会产生高压，材料的好坏，直接影响使用的安全。一般储水容器用料有食用铝和不锈钢二种，建议最好选择不锈钢的。选购时一是掂量一下壶具的重量，就可以知道用量的厚薄，选择重量重一点

2014-07-28 咖啡机我要分享

摩卡壶的选购选购摩卡壶主要考虑

咖啡知识

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选购摩卡壶主要考虑： 1、材质，这是首选的考虑因素，因为摩卡壶会加热后会产生高压，材料的好坏，直接影响使用的安全。一般储水容器用料有食用铝和不锈钢二种，建议最好选择不锈钢的。选购时一是掂量一下壶具的重量，就可以知道用量的厚薄，选择重量重一点

2015-07-15 咖啡知识我要分享

摩卡壶的选购选购摩卡壶主要考虑因素

咖啡机

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选购摩卡壶主要考虑： 1、材质，这是首选的考虑因素，因为摩卡壶会加热后会产生高压，材料的好坏，直接影响使用的安全。一般储水容器用料有食用铝和不锈钢二种，建议最好选择不锈钢的。选购时一是掂量一下壶具的重量，就可以知道用量的厚薄，选择重量重一点

2015-10-06 咖啡机我要分享

哥斯达黎加双重发酵葡萄干处理法，值得一试的哥斯达黎加咖啡

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加双重发酵葡萄干处理法，值得一试的哥斯达黎加咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【双倍发酵蜜处理】理处理方式：【100%】黏质层保留且无水的处理法，在采收当天，进行去皮后保留黏质的做法，再进行晒干，庄园内的独特品种黄卡杜艾黑蜜处理被命名为葡萄干处理法，整体口感的丰富变

2017-10-12 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

口感绵密的拿铁和卡布奇诺区别哪个甜口感制作方法冲泡

卡布奇诺

口感绵密的拿铁和卡布奇诺区别哪个甜口感制作方法冲泡

1、配料的异同卡布奇诺和拿铁的配料是完全一致的：牛奶、咖啡和Espresso，所不同的就在于卡布奇诺的奶沫至少占到总杯量的一半，而拿铁的奶沫则不应超过总杯量的10%。换而言之，卡布奇诺是以奶沫为主的，

2025-06-18 卡布奇诺我要分享

黄蜜红蜜黑蜜处理法的区别黑蜜处理咖啡豆特点咖啡蜜处理方式

精品咖啡豆

黄蜜红蜜黑蜜处理法的区别黑蜜处理咖啡豆特点咖啡蜜处理方式

蜜处理咖啡分为从白色到黑色的光谱类别根据果胶刨除的厚薄程度，日晒时间长短分为黑蜜，红蜜，橙蜜，黄蜜，白蜜。世界不同地区的蜜处理技术存在一些差异，通常，较浅的颜色表示较干燥和发酵时间较短，而较深颜色表示干燥时间和发酵较长。黄蜜，红蜜，黑

2019-06-27 精品咖啡豆我要分享

哥斯达黎加法拉蜜咖啡豆的口感特点风味描述处理法

哥斯达黎加法拉蜜

哥斯达黎加法拉蜜咖啡豆的口感特点风味描述处理法

哥斯达黎加法拉蜜咖啡豆的口感特点风味描述处理法蜜处理与巴西半水洗最大的不同点在于前者滴水不沾，因为务必挑选无瑕疵的红果，果胶才甜美。而蜜处理法的果胶刨除机要求更高，必须精准控制果胶刨除的厚薄度，就如同磨豆机一样哥斯达黎加,像埃尔萨这样规模

2017-01-13 哥斯达黎加法拉蜜我要分享

咖啡有味道吗为什么我喝的咖啡是苦的？

咖啡知识

咖啡有味道吗为什么我喝的咖啡是苦的？

你手中的咖啡，是什么味道？为什么我喝的咖啡不是苦就是酸的?为什么别人说咖啡有莓果味、柑橘味、青苹果味、香草味、可可味、坚果味等等，而我就是喝不出来呢?难道他们是骗人的吗?前街告诉大家，并不是懂咖啡的人骗人，而是不懂咖啡的人还没有学会怎么品尝咖

2021-06-28 咖啡知识我要分享

不同产地咖啡的烘焙程度品种特点风味描述介绍

咖啡烘焙

不同产地咖啡的烘焙程度品种特点风味描述介绍

不同产地咖啡的烘焙程度品种特点风味描述介绍芭拉侯娜是生产优质咖啡豆的多米尼加南部的一个产地名。豆子属大型豆，成熟度高，水分含量均衡。味道的平衡度佳，口感温和顺口。酸味没有巴拿马咖啡豆高，但具有醇厚度。很难买到纯粹的生豆。或许是因为市场流通

2016-12-10 咖啡烘焙我要分享

印尼咖啡豆有哪些处理法|产地印尼的咖啡豆除了曼特宁还有西爪哇

印尼国家

印尼咖啡豆有哪些处理法|产地印尼的咖啡豆除了曼特宁还有西爪哇

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡处理法，是指咖啡果实变成咖啡生豆（种子）的过程。一般来说有三种处理法，分别是：日晒法水洗法介于日晒与水洗两者之间的处理法：包括半水洗（湿刨法）、巴西去果皮日晒

2018-08-14 印尼国家我要分享

咖啡蜜处理法视频_咖啡豆蜜处理适合煮什么咖啡_蜜处理咖啡价格

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2018-08-26 咖啡处理法我要分享

蜜处理咖啡就是加糖进去吗？咖啡蜜处理是什么？咖啡的蜜处理方式

咖啡豆蜜处理法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯咖啡的酸、甜、口感、香气与处理法息息相关，近年精品咖啡的盛行与普及，学术界也有不少人一头栽进发酵、蜜处理等领域，世界上更有许多庄园有其独道见解、专门技术处理咖啡

2018-08-14 咖啡豆蜜处理法我要分享

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