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咖啡的专业性学问品尝咖啡是一门专业性很强的学问

咖啡知识

咖啡的专业性学问品尝咖啡是一门专业性很强的学问

品尝咖啡是一门专业性很强的学问，有很多术语，不胜枚举。我们在这里列举最简单和最常用的一些，如果你以后有机会读到研究咖啡的专业书籍时，相信会派上用

2015-05-06 咖啡知识我要分享

饮咖啡都要讲礼仪？拎杯有学问拉花唔好搅匀

咖啡资讯

饮咖啡都要讲礼仪？拎杯有学问拉花唔好搅匀

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）愈来愈多人闲时喜欢到咖啡厅享受咖啡，加上咖啡店愈开愈多，饮咖啡已经成为不少人生活一部分。不过，你又知不知道饮咖啡也有礼仪学问。礼仪专家梁迦杰博士提及过，饮食礼仪有5C要注意，咖啡Coffee就

2017-09-28 咖啡资讯我要分享

咖啡的美味，咖啡杯也有学问！

咖啡小知识

咖啡的美味，咖啡杯也有学问！

装盛一杯咖啡，并不是咖啡杯唯一的用处，一个好的咖啡杯，可以让咖啡的香气更饱满、味道更丰富、口感更滑润、色泽也更纯粹。纯白色的骨瓷杯。咖啡杯学问1─材质与厚薄，使咖啡与众不同一杯值得细细品味的单品咖啡，印象中大多以纯白色的细致骨瓷杯来装盛

2017-09-03 咖啡小知识我要分享

喝咖啡有四个法则学会喝咖啡的一套学问

咖啡知识

喝咖啡有四个法则学会喝咖啡的一套学问

想要让咖啡促进健康，先得学会喝咖啡的一套学问。首先，注意摄入量。中国农业大学食品学院副教授范志红建议，每天咖啡因的摄入总量不超过250克，即相当于2杯左右。过量饮用咖啡的最直接症状是引起心悸亢进(心脏剧烈跳动)，甚至出现精神恍惚、走路重心不稳等

2015-07-03 咖啡知识我要分享

咖啡新观念-咖啡的健康学问

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【咖啡的健康学问】医界研究指出，每天喝咖啡最好的时间是：春冬季的下午三至五时，夏秋季的下午四至六时，因为这是人体最疲惫的时刻。此外，要健康的享受咖啡美味，还须留意以下事项： 1.每天喝

2017-10-06 咖啡小知识我要分享

咖啡的专业性学问精品咖啡学

咖啡知识

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品尝咖啡是一门专业性很强的学问，有很多术语，不胜枚举。我们在这里列举最简单和最常用的一些，如果你以后有机会读到研究咖啡的专业书籍时，相信会派上用

2015-02-03 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识咖啡的专业性学问

咖啡知识

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品尝咖啡是一门专业性很强的学问，有很多术语，不胜枚举。我们在这里列举最简单和最常用的一些，如果你以后有机会读到研究咖啡的专业书籍时，相信会派上用

2014-12-08 咖啡知识我要分享

品尝咖啡是一门专业性很强的学问

咖啡知识

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品尝咖啡是一门专业性很强的学问，有很多术语，不胜枚举。我们在这里列举最简单和最常用的一些，如果你以后有机会读到研究咖啡的专业书籍时，相信会派上用

2015-06-11 咖啡知识我要分享

品尝咖啡是一门专业性很强的学问

咖啡知识

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2015-09-16 咖啡知识我要分享

咖啡常识品尝咖啡是一门专业性很强的学问

咖啡知识

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2015-03-18 咖啡知识我要分享

咖啡知识喝咖啡有哪些学问

咖啡知识

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不是每一个人都懂得喝咖啡的艺术的。追求不同，喝法不同。那么，这里分享一下我的感受和体会。 1、如果你需要用咖啡刺激一下大脑的活力，更有精神一些，建议你喝原汁浓咖啡。这样才带劲! 2、如果你追求口感好，醇香型的。建议你喝一些配料比较丰富的咖啡饮品

2015-03-03 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙的学问咖啡烘焙的技巧中烘咖啡会涩是什么原因？

咖啡知识

咖啡豆烘焙的学问咖啡烘焙的技巧中烘咖啡会涩是什么原因？

生咖啡豆本身是没有任何咖啡的香味儿的，只有烘焙之后，才能够闻到浓郁的咖啡香味儿。所以咖啡豆的烘焙是咖啡豆内部成分的转化过程，只有经过烘焙之后产生了能够释放出咖啡香味的成分，我们才能闻到咖啡的香味儿。但是在咖啡豆的烘焙过程中，成分的转变是十

2016-01-26 咖啡知识我要分享

咖啡豆拼配学问知识介绍、拼配咖啡需要全方面了解咖啡豆的风味吗

咖啡庄园

咖啡豆拼配学问知识介绍、拼配咖啡需要全方面了解咖啡豆的风味吗

咖啡豆的拼配是一门学问，要熟知各种咖啡豆的风味及口感，加上自己的理解后，烘焙调制，如果楼主只是自己尝试的话，可以随意拼配，没有讲究，就跟画画一样，画猫画狗个人画的都不同，但如果是想深入研究的话，建议先多品尝单品，在熟知各类咖啡豆的不同后，

2016-06-23 咖啡庄园我要分享

咖啡厅学问：文化底蕴很重要产品特色更关键

咖啡文化

咖啡厅学问：文化底蕴很重要产品特色更关键

如今咖啡店在国内的数量逐渐增多，也有越来越多的人开始接受和喜爱咖啡。那么该如何来经营咖啡厅呢?虽然表面上来看，开家咖啡店和开一个中餐厅并没有太多的区别，但实际上还是有很多的不同的，最大的不同就在于咖啡厅是需要有一定的文化底蕴的，要做一个有特

2015-11-04 咖啡文化我要分享

滤泡式咖啡的技巧与学问滤杯的讲究

手冲咖啡

滤泡式咖啡的技巧与学问滤杯的讲究

种类从质材上来分，滤杯有陶瓷、压克力、AS树脂等种类。从底部滤孔的数量上来分，有单孔，双孔，三孔三种。单孔滤杯是德国的Melitta夫人发明的，因此又被称为梅丽塔(Melitta)杯，比较受喜欢深度烘焙的德国人欢迎。但一开始的咖啡粉量和注入的水量都要计算好

2015-09-25 手冲咖啡我要分享

意式拼配咖啡风味最香醇的学问单品咖啡与综合咖啡的区别

咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）拼配咖啡豆的学问意式拼配咖啡豆配方分享有些人将它视为早晨精神的来源、有些人将它视为午后时光的慰藉，它是咖啡，一种风靡于世界各地的饮品，也是种经典、是种文化，也是种生

2018-01-13 咖啡豆我要分享

咖啡烘焙原理咖啡烘焙阶段常碰到的问题烘焙是门学问烘焙工具设备

咖啡豆

咖啡烘焙原理咖啡烘焙阶段常碰到的问题烘焙是门学问烘焙工具设备

做好烘焙，每一个生产环节都不可忽视，选料要讲究、称料需精确、操作得用心。烘焙是门学问。要了解烘焙之原理，必先了解热传导、对流和辐射三个方式。传导是指当热由热源传导过去，导致周遭的分子振动，并放出热能，由高温处渐渐移往低温处。不锈钢的传导

2016-04-12 咖啡豆我要分享

咖啡具文化:咖啡豆学问

咖啡知识

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咖啡豆，那一颗颗深褐色的小豆子看似普通，却在各个阶段都有不少学问。对于一个咖啡的烹调饮用者而言，咖啡豆的种植、生产、烘焙..... 等专业知识，大部分人认为应该有个概略的了解，生产的事情尽可交给咖啡商们负责，这毕竟是个讲究分工的时代。但研磨制作

2016-09-13 咖啡知识我要分享

咖啡的学问影响咖啡味道的八大因素

咖啡知识

咖啡的学问影响咖啡味道的八大因素

影响咖啡的因素主要有八个：(一)萃取之水温度，(二)磨度，(三)萃取压力，(四)粉量， (五)压挤度，(六)水质，(七)机器设备，(八)人温度：为何将温度列为第一讨论重点。因为其它的因素较好解决且存在有咖啡豆品质，品种不同之分别。但是温度对一般的机器来讲

2014-09-22 咖啡知识我要分享

如何健康的享受咖啡美味，做到不超标摄入！咖啡的健康学问

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一、增强身体敏捷度咖啡因也有助于在运动时，使运动阀值隆低，增加身体的敏捷度，使运动员缔造较好的成绩。二、降低得胆结石的机会最新来自哈佛大学公共卫生学院的一项研究指

2019-02-18 咖啡知识我要分享

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