一、增强身体敏捷度
咖啡因也有助于在运动时，使运动阀值隆低，增加身体的敏捷度，使运动员缔造较好的成绩。
二、降低得胆结石的机会
最新来自哈佛大学公共卫生学院的一项研究指出，每天喝2 －3 杯咖啡者比起从不喝的人，平均得到胆结石的机会小了40 ﹪ 。此外，咖啡所含的单宁酸，具有收敛性及止血、防臭的作用。
1. 目前并没有直接证据显示咖啡因会导致骨质疏松症，且某些研究发现，咖啡因虽会增加钙质排泄，但并非造成骨质疏松的高危险因素，钙质的摄取不足才是主要原因，因此仍建议应该注意钙质的充分摄取。
2. 咖啡对血脂肪、8 0 压、心脏病与癌症的发生率，目前研究人员还没有足够证据显示咖啡因相关性。
3. 喝咖啡过量虽然可能会妨碍胎儿的发育，但未能证实是否会导致早产或婴儿出生体重不足。
4. 不过仍然奉劝孕妇少喝咖啡为妙，因已有够多的研究指出，咖啡因会降低妇女受孕的机会，增加流产的风险，阻缓胎儿的发育。
四、哪些人应该少喝咖啡？
当身体出现以下状况或疾病时，应少喝咖啡?发育中的儿童?怀孕期间?正在授乳的妇女?老年人?空腹前（或饭前）?腹泻者?胃酸过多的人?患有胃及十二指肠胃溃疡者?患有肠道过敏症候群者?抽烟的人?喝酒之后?有精神方面疾病的人?正在服用镇定剂的人?应限制钾摄取的肾脏病患
医界研究指出，每天喝咖啡最好的时间是：
春冬季的下午三至五点
夏秋季的下午四至六点
因为那时通常是人体最疲惫的时刻
此外要健康的享受咖啡美味，还须留意以下事项：
1. 每天喝六杯咖啡（每杯约 150c c ）以上咖啡，即容易造成上瘾，危及身体健康。
2. 早晨喝咖啡的确有助于头脑清醒、精神抖擞，但须先吃早餐后，才能饮用，否则容易伤害肠胃功能。有胃及十二脂肠胃溃疡的人，尤其应
避免空腹喝咖啡。
3. 喝了咖啡约十至十五分钟，即有提神醒脑的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。
4. 勿喝太浓的咖啡，否则会使人变得急躁且理解力减弱。( 心跳也会加速)
5. 喝咖啡后，不能马上抽烟，否则容易对心脏造成危害。
6. 服用抗生素和胃溃疡治疗药物，不可同时喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不适。
7. 酒后不宜喝咖啡，否则会更刺激血管扩张、加快血液循环，增加心藏血管的负担。
8.
喝咖啡时最好加一些奶精，以缓和对胃的刺激，但是奶精与糖皆有热量，须控制份量，以免发胖。
