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装盛一杯咖啡,并不是咖啡杯唯一的用处,一个好的咖啡杯,可以让咖啡的香气更饱满、味道更丰富、口感更滑润、色泽也更纯粹。 纯白色的骨瓷杯。 咖啡杯学问1─材质与厚薄,使咖啡与众不同 一杯值得细细品味的单品咖啡,印象中大多以纯白色的细致骨瓷杯来装盛
初学打奶泡视频教程-咖啡打奶泡的正确方法 刚开始练习,为避免浪费,建议先使用一般饮用水,来测试所使用的机器蒸汽管所带出的水流,练习时的水量可装盛到拉花钢杯的凹槽下方。先将蒸汽打开,观察下蒸汽从喷嘴孔喷出的形状,不同厂牌的蒸汽棒孔的方向,多少
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美式咖啡 和卡布、拿铁、摩卡咖啡等有什么区别? 美式咖啡 是黑咖啡吗? 1. 拿铁 Latte Latte 1 Latte 2 Latte这个字来自意大利是牛奶的意思,在法国则称为lait也是牛奶的意思。拿
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 也许你喝的根本不是卡布奇诺?你真的懂卡布奇诺的含义吗? 旅行的时候,你是否也喜欢徒步穿梭于各大城市的街头巷弄,找寻一间hidden laneway的特色咖啡馆,坐下来好好品味一个下午
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 旅行的时候,你是否也喜欢徒步穿梭于各大城市的街头巷弄,找寻一间hidden laneway的特色咖啡馆,坐下来好好品味一个下午呢?看著眼前一片眼花缭乱的咖啡选项:玛奇朵Macchiato#摩
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 好好来分析一下喝斋啡的好处 黑咖啡的好处 旅行的时候,你是否也喜欢徒步穿梭于各大城市的街头巷弄,找寻一间hidden laneway的特色咖啡馆,坐下来好好品味一个下午呢?看著眼前一
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡布奇诺咖啡最大的特点是什么? 你也有过喝咖啡时的选择焦虑症吗?Coffee Menu之常见的咖啡 旅行的时候,你是否也喜欢徒步穿梭于各大城市的街头巷弄,找寻一间hidden laneway的特
普通无糖咖啡(flat white): 是用陶瓷杯子装盛的像卡布其诺cappuccino的品种(上面不加泡沫或巧克力)。 小杯黑咖啡(short black): 是盛装在小型咖啡杯里的意大利浓咖啡。 大杯黑咖啡(long black): 是加入热水调配的一杯意大利浓咖啡。 低脂咖啡(skinny cap)
有人说:3号咖啡留着一个时代的旧回忆。在喧嚣的城市中,找到这么一个温暖的去处,无疑也是让人惊喜的。黑白电视、老旧收音机、老式台灯、钢琴和书柜,都让人有一种进入80年代电视剧中的情景一般。品尝一杯搪瓷杯装盛的麦乳精,尝试一下特制的面包诱惑。 特
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 旅行的时候,你是否也喜欢徒步穿梭于各大城市的街头巷弄,找寻一间巷子内(hidden laneway)的特色咖啡馆,坐下来好好品味一个下午呢?眼前一片眼花缭乱的咖啡选项:玛奇朵Macchiato#摩卡Mocha#拿铁
5点也会影响奶泡的制作: 1:蒸汽管的管径 2:蒸汽管喷嘴的孔数:蒸汽管管径与蒸汽管喷嘴会直接影响到加热的速度。 3:蒸汽管喷嘴的形状 4:喷嘴孔的位置:喷嘴的形状和喷嘴孔的位置,则会影响到整个水流的走向。 5:蒸汽管喷嘴的角度:角度会影响到奶泡的细
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 想喝咖啡吗?看了这篇由咖啡达人所教的品尝关键技巧,绝对颠覆你喝咖啡的习惯,咖啡不再只是饮料,而是一种慢慢品,慢慢尝的生活品味! ◆闻香 建议品饮咖啡时,煮好不要急著张口饮用,这时的咖啡温度
马克杯介绍: 星巴克马克杯 马克杯是从英文mug来的,mug指的就是有柄的杯子。中文以mug的音译为马克杯。 星巴克的City Mug会根据每个城市的特色有不同的设计,特定的杯子也只能在特定的城市买到 马克杯除了有Starbucks的字样,还会有城市的英文名字 很多喜爱
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