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墨尔本咖啡意语精品咖啡基础常识

咖啡知识

墨尔本咖啡意语精品咖啡基础常识

普通无糖咖啡(flat white)：是用陶瓷杯子装盛的像卡布其诺cappuccino的品种(上面不加泡沫或巧克力)。小杯黑咖啡(short black)：是盛装在小型咖啡杯里的意大利浓咖啡。大杯黑咖啡(long black)：是加入热水调配的一杯意大利浓咖啡。低脂咖啡(skinny cap)

2015-06-15 咖啡知识我要分享

墨尔本咖啡意语

咖啡文化

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2014-05-23 咖啡文化我要分享

你是在逗吗？意大利的拿铁就是牛奶？！

咖啡资讯

你是在逗吗？意大利的拿铁就是牛奶？！

意大利，作为咖啡的王国，有着成千上万个咖啡馆，还孕育了「Espresso」等众多著名的咖啡。如若这样，你觉得在意大利喝杯咖啡会很简单，那你真是图样图森破了! 首先，你要明白，在意大利，它的咖啡馆不叫「Caf」，而叫做「Bar」!对，没错，在大多数国家「Bar

2015-06-25 咖啡资讯我要分享

卡布奇诺和咖啡拿铁的比较

咖啡知识

卡布奇诺和咖啡拿铁的比较

卡布奇诺和咖啡拿铁同为espresso加牛奶制作而成的咖啡，基本上也是咖啡馆最为大家熟知的两款咖啡，但是两者究竟如何而来又有何差异呢，这是很多朋友经常问的问题。卡布奇诺Cappuccino：起源于意大利语Capuchin(圣方济教会)和Cappucio(头巾)，因为当时著名的

2014-09-11 咖啡知识我要分享

拿铁，玛奇朵，你以为的小资，可能只是名字在作怪！

咖啡资讯

拿铁，玛奇朵，你以为的小资，可能只是名字在作怪！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）吉事果、卡布奇诺、焦糖玛奇朵这些非常洋气的名字，攻占了多少少女心啊，不过，你真的了解它们在当地的真实含义吗？从咖啡说起，Cappuccino（卡布奇诺）在意大利语中是小帽子的意思，即是给特浓咖

2017-10-02 咖啡资讯我要分享

咖啡馆里品咖啡（二）意式浓缩Espresso

咖啡文化

咖啡馆里品咖啡（二）意式浓缩Espresso

何谓意式浓缩?? 这个一般摆在咖啡馆菜单首位的，价格最低的，量最少的，味道最强烈的咖啡到底是什么? 这杯小小的咖啡到底有什么魔力能让咖啡老饕们甘之如饴而又让初次品尝者连连叫苦? 啡如其名这个意式浓缩最早源自意大利的咖啡文化，而且是广受意大利人喜爱

2014-09-01 咖啡文化我要分享

康宝蓝咖啡正确喝法康宝蓝需要搅拌上面的奶油一起吃吗？

咖啡知识

康宝蓝咖啡正确喝法康宝蓝需要搅拌上面的奶油一起吃吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）康宝蓝咖啡，意大利语全名为EspreessoConPanna,其中Espresso为意式浓缩，Con在意语里相当于英语wi

2025-06-03 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡Espresso的制作方法口感味道特点怎么做好喝的浓缩咖啡

精品咖啡豆

意式浓缩咖啡Espresso的制作方法口感味道特点怎么做好喝的浓缩咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）浓缩咖啡Espresso的制作标准？怎么做好浓缩咖啡？怎么喝浓缩？浓缩咖啡Espresso源起于意大利，在意大利文中是「特

2025-07-30 精品咖啡豆我要分享

康宝蓝咖啡（Espreesso Con Panna）的最佳喝法

咖啡文化

康宝蓝咖啡（Espreesso Con Panna）的最佳喝法

题记：之所以写这篇文字，纯粹出于今天下午在店里所受的一点刺激：大概四点的光景，接一电话又是从市区过来找不着路的客人，电话里又比划又重复又强调的总算协助他们顺利到店，一彬彬有礼的男生和一漂亮文静的女生，貌似情侣的样子，八成咖啡爱好者。他们很

康宝蓝咖啡

2014-09-03 咖啡文化我要分享

什么是浓缩咖啡浓缩咖啡的定义制作流程用什么咖啡豆合适？

咖啡知识

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浓缩咖啡并不指一种特殊的咖啡豆，而是一种制作流程。该流程通过综合使用非滚烫的水和压力，从研磨过的咖啡豆中萃取出香味。浓缩咖啡也可指通过该流程制成的产品，就像在我想要一杯浓缩咖啡中所指的那样。浓缩咖啡(

2025-10-20 咖啡知识我要分享

醇香味苦的咖啡见证了法国文学流派的变迁

咖啡文化

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法国是一个洋溢着浪漫情调的国度，美酒和咖啡无疑是这种浪漫情调的代名词，而花都巴黎更是这些浪漫元素所聚集的地方。一位在法国生活多年的朋友用开启一瓶葡萄酒如同打开法国的一扇窗来形容对法国的感受，其实,巴黎的浪漫风情也同样融润在一杯咖啡的芬芳中

2014-10-17 咖啡文化我要分享

咖啡书签也能这么牛

咖啡行业

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咖啡书签

2014-08-15 咖啡行业我要分享

如何从你的咖啡豆中获得最多（或最少）的咖啡因？

咖啡小知识

如何从你的咖啡豆中获得最多（或最少）的咖啡因？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）平均一杯咖啡含有约100毫克咖啡。浓缩咖啡每次通常含有少至50毫克，一杯滴咖啡容易含有200毫克咖啡因。这是很多的变化！如果没有一个实验室测试或一些指导方针，确定咖啡因水平的咖啡及咖啡饮料可

2017-10-25 咖啡小知识我要分享

单品咖啡 - 咖啡大全分类

咖啡豆

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2016-06-02 咖啡豆我要分享

咖啡专业名词介绍有机咖啡滤泡式咖啡意大利咖啡意式拼配

咖啡知识

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阿拉比卡咖啡：咖啡三大原种之一，另外两种分别是罗布斯塔和利比里卡。三大原种之中，阿拉比卡质量最好，但栽培时也最易得枯萎

2016-06-23 咖啡知识我要分享

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了解咖啡专业词关于咖啡的名词

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2016-06-12 咖啡知识我要分享

咖啡专业名词介绍

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2014-05-21 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识各国人们喝咖啡的方式

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各国人们喝咖啡的方法形形式式，但若问到喝咖啡的方法有究竟多少种，这个问题恐怕谁也没办法说清楚。可以说世界上有多少个国家就有多少种喝咖啡的方法。世界上有三分之一的人喝咖啡，但是好像还没有那两个国家用同一种方式喝咖啡。阿拉伯阿拉伯国家的人们

2014-11-18 咖啡知识我要分享

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2014-11-05 咖啡知识我要分享

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