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expresso的低质量化咖啡豆发展

咖啡知识

expresso的低质量化咖啡豆发展

咖啡市场之大,在许多人的意料之外.咖啡仅次于石油,是全球交易量第二大的期货贸易商品.熟悉咖啡市场的人知道去年是咖啡价格最黑暗的一年,跌至30年来的最低点.由于供过于求,《纽约时报》的报道也确认,去年整个产业面临史上最大的危机. 造成咖啡悲剧的产生,同全

2015-06-12 咖啡知识我要分享

expresso的低质量化

咖啡文化

expresso的低质量化

咖啡市场之大,在许多人的意料之外.咖啡仅次于石油,是全球交易量第二大的期货贸易商品.熟悉咖啡市场的人知道去年是咖啡价格最黑暗的一年,跌至30年来的最低点.由于供过于求,《纽约时报》的报道也确认,去年整个产业面临史上最大的危机. 造成咖啡悲剧的产生,同全

expresso

2014-05-21 咖啡文化我要分享

苏拉威西（Sulawesi）混入Espresso的配方酸度低质地厚亚洲精品

亚洲精品咖啡庄园

苏拉威西（Sulawesi）混入Espresso的配方酸度低质地厚亚洲精品

提到亚洲的咖啡，咖啡爱好者们的第一印象往往是浑厚沉稳。亚洲咖啡的普遍特点是风味厚重，甜味强烈圆润，但香气与明亮度略显平淡。正因为亚洲咖啡厚重的特点，在制作意式拼配咖啡时，非常适合作为基底。亚洲的咖啡生豆处理一般采用湿法或半湿法的加工处理方

2016-07-04 亚洲精品咖啡庄园我要分享

磨好的咖啡怎么保存预磨咖啡怎么冲泡深度烘焙咖啡健康吗

精品咖啡豆

磨好的咖啡怎么保存预磨咖啡怎么冲泡深度烘焙咖啡健康吗

咖啡介绍：咖啡是单一起源或混合？咖啡怎么手冲？我们只使用高密度，高品质的单一来源豆类，因此，我们希望展示其独特的品质和特征。许多公司使用混合物来隐藏低质量缺陷或通过使用廉价的填充豆来占用空间来节省资金。我们不相信这些做法，并致力于与我们

2019-07-05 精品咖啡豆我要分享

肯尼亚AA级咖啡价格降至267美元

咖啡资讯

肯尼亚AA级咖啡价格降至267美元

据肯尼亚咖啡交易市场消息，受世界咖啡价格下降及低质咖啡冲击，肯AA级咖啡的价格由每袋310美元降至267美元，拟销售21900袋咖啡，最终成交量仅为5717袋。预计这种价格下降，需求降低的趋势还将持续至下周。咖啡目前为肯主要创汇产品之一。 (责任编辑：狮子座

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

肯尼亚AA级咖啡价格降至267美元价格下降咖啡交易市场产品

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚AA级咖啡价格降至267美元价格下降咖啡交易市场产品

据肯尼亚咖啡交易市场消息，受世界咖啡价格下降及低质咖啡冲击，肯AA级咖啡的价格由每袋310美元降至267美元，拟销售21900袋咖啡，最终成交量仅为5717袋。预计这种价格下降，需求降低的趋势还将持续至下周。咖啡目前为肯主要创汇产品之一。

2016-03-17 肯尼亚咖啡豆我要分享

危地马拉咖啡的口感特征历史

咖啡庄园

危地马拉咖啡的口感特征历史

危地马拉盛产优质咖啡的主要地区是阿蒂特兰湖（Lake Atitlan）和韦韦特南戈（Huehuentenango）。该项目的目的是帮助克复困扰着世界咖啡业的高产低质的恶性循环。例如，波旁（Bourbon）树比新型矮树长得高，且咖啡豆结得少，虽然他们都属于阿拉伯咖啡品种，

2016-05-25 咖啡庄园我要分享

危地马拉咖啡庄园精品咖啡的冲泡方式

咖啡庄园

危地马拉咖啡庄园精品咖啡的冲泡方式

危地马拉盛产优质咖啡的主要地区是阿蒂特兰湖(Lake Atitlan)和韦韦特南戈(Huehuentenango)。该项目的目的是帮助克复困扰着世界咖啡业的高产低质的恶性循环。例如，波旁 (Bourbon)树比新型矮树长得高，且咖啡豆结得少，虽然他们都属于阿拉伯咖啡品种，但波旁

2016-06-07 咖啡庄园我要分享

危地马拉咖啡种植园

咖啡庄园

危地马拉咖啡种植园

当地人称之为工程（The Project）的项目，该项目计划投资250万美元，鼓励开办小型的高品质咖啡种植园。危地马拉盛产优质咖啡的主要地区是阿蒂特兰湖（Lake Atitlan）和韦韦特南戈（Huehuentenango）。该项目的目的是帮助克复困扰着世界咖啡业的高产低质的恶

2016-06-01 咖啡庄园我要分享

咖啡只是：咖啡苦好还是不苦好？为什么手冲咖啡喝起来是苦的？

咖啡知识

咖啡只是：咖啡苦好还是不苦好？为什么手冲咖啡喝起来是苦的？

有咖啡这种不苦的东西吗？正确冲泡的优质咖啡应尝起来像闻起来，没有苦味。酿造咖啡的苦味和苦涩是由于酿造技术不佳，咖啡质量差或两者兼而有之。以下列出了您的咖啡苦涩的5大原因。低质量咖啡或烘焙咖啡如果您在使用苦咖啡时遇到麻烦，那么您可能要尝试的

2020-06-21 咖啡知识我要分享

危地马拉高品质咖啡种植园介绍

咖啡庄园

危地马拉高品质咖啡种植园介绍

高品质咖啡种植园。危地马拉盛产优质咖啡的主要地区是阿蒂特兰湖（LakeAtitlan）和韦韦特南戈（Huehuentenango）。该项目的目的是帮助克复困扰着世界咖啡业的高产低质的恶性循环。例如，波旁（Bourbon）树比新型矮树长得高，且咖啡豆结得少，虽然他们都属于

2016-06-14 咖啡庄园我要分享

卢旺达咖啡豆的风味特点种植历史和产区介绍

咖啡豆

卢旺达咖啡豆的风味特点种植历史和产区介绍

卢旺达的第一个咖啡品种是波旁的变种，由德国传教士在1904年带入卢旺达。由于比利时政府收取高税金和严格管控外销，导致咖啡生产高产低质量。卢旺达的基础设施有限，很难生产出优质咖啡，甚至一度没有咖啡湿处理

2020-07-03 咖啡豆我要分享

为了一杯永远喝起来口味一样的咖啡蓝瓶咖啡创始人：拼配咖啡

咖啡知识

为了一杯永远喝起来口味一样的咖啡蓝瓶咖啡创始人：拼配咖啡

为了一杯永远喝起来口味一样的咖啡我们拼配的主要原因是获得持续可口的风味。第一种拼配咖啡是摩卡爪哇，也门咖啡（从麦加、摩卡港口经红海运到美国）葡萄酒般的、明亮的风味，与来自印尼一家荷兰公司的爪哇咖啡豆的神农厚重风味搭配。 ▲国内茶叶也常常进

2016-12-30 咖啡知识我要分享

巴西咖啡种植产区莫吉亚纳咖啡/苏尔米纳斯咖啡/和塞拉多咖啡

精品咖啡豆

巴西咖啡种植产区莫吉亚纳咖啡/苏尔米纳斯咖啡/和塞拉多咖啡

巴西咖啡产区介绍：巴西有三个主要咖啡种植区：莫吉亚纳、苏尔米纳斯和塞拉多。这些地区阳光和雨水适中。全年气温稳定，是种植阿拉比卡和罗布斯塔咖啡树的理想选择。阿拉比卡约占总收获量的70%。罗布斯塔，一种更耐寒的植物，生产低质量的豆类，占剩余的30

2019-11-02 精品咖啡豆我要分享

印尼咖啡产区亚奇盖奥黄金曼特宁咖啡风味描述咖啡豆杯测介绍

精品咖啡豆

印尼咖啡产区亚奇盖奥黄金曼特宁咖啡风味描述咖啡豆杯测介绍

印度尼西亚是世界上最大的咖啡生产国和出口国之一,大多数生产构成较低质量的罗布斯塔型,印度尼西亚也因拥有许多特色咖啡而闻名，如黄金曼特宁，黄金曼特宁对于咖啡爱好者的朋友来说是最熟悉不过的一款咖啡，那么印尼亚奇盖奥黄金曼特宁有什么风味？印尼亚奇

2019-04-01 精品咖啡豆我要分享

巴西桑托斯波旁威士忌咖啡特点巴西三大咖啡种植区知名特色咖啡

精品咖啡豆

巴西桑托斯波旁威士忌咖啡特点巴西三大咖啡种植区知名特色咖啡

巴西的咖啡区：巴西有三个主要的咖啡种植区：Mogiana，Sul Minas和Cerrado。这些区域有适度的阳光和雨水。全年气温稳定，非常适合种植阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡树。阿拉比卡占总收成的约70％。罗布斯塔（Robusta）是一种生产较低质量豆类的较强植物，占剩

2019-07-30 精品咖啡豆我要分享

星巴克为什么故意把咖啡豆烘得又焦又苦？咖啡豆烘焙科普

星巴克

星巴克为什么故意把咖啡豆烘得又焦又苦？咖啡豆烘焙科普

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡在现代社会中尤其是街头的各种连锁店和连锁店随处可见。但是绝大多数的店里提供的咖啡，基本都是经过了重度烘焙的咖啡，这是为什么呢？ Photo: FluxFactory/E+/Getty Images

2018-10-03 星巴克我要分享

什么咖啡豆好新手如何选择咖啡豆咖啡豆口味的选择

精品咖啡豆

什么咖啡豆好新手如何选择咖啡豆咖啡豆口味的选择

咖啡豆选择介绍虽然正确的工具是生产最好的一杯咖啡所必需的，但没有任何设备可以补偿低质量或陈旧的咖啡豆。您已经通过购买Kuissential咖啡制作工具取得了良好的开端。使用陶瓷或硅胶咖啡滴头，您将享受到美味咖啡豆的味道，没有任何塑料泛音。 Kuissentia

2019-06-24 精品咖啡豆我要分享

罗布斯塔咖啡豆哪个品牌好印度咖啡豆口感是全球最干净的罗豆

精品咖啡豆

罗布斯塔咖啡豆哪个品牌好印度咖啡豆口感是全球最干净的罗豆

低质量的商业级罗布斯塔咖啡，而这种罗布斯塔咖啡通常是在罐装超市咖啡中找到的。一些罗伯斯塔咖啡实际上可以是干净，高质量的，并且适合于加入顶级意式浓缩咖啡混合物，这是许多美国烘焙商都难以理解的事实。高品质的罗布斯塔很难采购，印度是少数可以生产

2020-05-26 精品咖啡豆我要分享

云南咖啡为何形象低质低价：好咖啡豆都被拿走了

咖啡资讯

云南咖啡为何形象低质低价：好咖啡豆都被拿走了

云南咖啡豆升级苦涩云南的咖啡种植面积跃进，带来一系列隐忧。为化解产能快速膨胀与品牌价值之间的矛盾，相关利益各方苦苦求解。在云南，舶来品咖啡的种植面积正在爆炸式增长。数年之内，在种植者利益驱动和地方政府推进之下，云南咖啡(下称云南咖啡豆)跃

2014-06-26 咖啡资讯我要分享

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