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expresso的低质量化

咖啡文化

expresso的低质量化

咖啡市场之大,在许多人的意料之外.咖啡仅次于石油,是全球交易量第二大的期货贸易商品.熟悉咖啡市场的人知道去年是咖啡价格最黑暗的一年,跌至30年来的最低点.由于供过于求,《纽约时报》的报道也确认,去年整个产业面临史上最大的危机. 造成咖啡悲剧的产生,同全

expresso

2014-05-21 咖啡文化我要分享

expresso的低质量化咖啡豆发展

咖啡知识

expresso的低质量化咖啡豆发展

咖啡市场之大,在许多人的意料之外.咖啡仅次于石油,是全球交易量第二大的期货贸易商品.熟悉咖啡市场的人知道去年是咖啡价格最黑暗的一年,跌至30年来的最低点.由于供过于求,《纽约时报》的报道也确认,去年整个产业面临史上最大的危机. 造成咖啡悲剧的产生,同全

2015-06-12 咖啡知识我要分享

浓缩(Espresso)的定义

咖啡知识

浓缩(Espresso)的定义

Exresso这个字是由意大利文演生而来，意思是快速(express)，因为expresso的意思是能马上制作及供应给顾客。一个双份 expresso 是经由 14-17 公克咖啡浓缩出 47-62.5毫升(1.5-2盎司)的份量，这14-17公克的咖啡则是在9-10大气压力的摄氏88-95度纯水加热22-28秒

2014-08-20 咖啡知识我要分享

Piamo 迷你Expresso咖啡机——这可能是世界上最小的意式咖啡机

咖啡器具

Piamo 迷你Expresso咖啡机——这可能是世界上最小的意式咖啡机

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 意式浓缩咖啡（Expresso）虽然分量奇少，但是与其他品种的咖啡相比，却似乎更有度假时的闲情逸致。如果你也喜欢浓缩咖啡那醇厚浓郁的味道和香滑油脂滑过舌尖的醉人感受，但却厌制作设备门槛太高，兼且

2017-08-24 咖啡器具我要分享

意式浓缩咖啡Expresso发展历史星巴克意式浓缩咖啡拿铁知名度

精品咖啡豆

意式浓缩咖啡Expresso发展历史星巴克意式浓缩咖啡拿铁知名度

第一波咖啡浪潮似乎成为往日的余晖，第二波快速(Express)与连锁(Chain) (注：Expresso，意式浓缩咖啡，即是快速咖啡之意)又有怎么样的发展历史？在1946 年义大利人Gaggia 改良了义式咖啡机，让咖啡的出杯速度更快、更有效率，这为连锁咖啡厅的兴盛打好了根

2019-05-04 精品咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆烘焙程度介绍制作expresso咖啡用什么咖啡豆

精品咖啡豆

哥伦比亚咖啡豆烘焙程度介绍制作expresso咖啡用什么咖啡豆

我们是哥伦比亚咖啡公司，这是我们哥伦比亚高品质的哥伦比亚豆类高端品牌的存在。这种特别的咖啡有两种尺寸我们批发销售，客户来自世界各地这个奢侈的咖啡品牌是为一个独特和精选的客户创建的，他们喜欢收费很高的艺术品，尽可能高质量的咖啡豆，并准备支

2019-11-07 精品咖啡豆我要分享

拿铁玛琪朵Latte macchiato制作方法

咖啡技术

拿铁玛琪朵Latte macchiato制作方法

拿铁玛琪朵(Latte macchiato)是一种由牛奶和意大利浓缩咖啡(Expresso)制成的热饮。意大利语Latte的意思为牛奶，macchiato的意思是记号。拿铁玛琪朵Latte macchiato是一种由牛奶和浓缩咖啡Expresso制成的热饮，和牛奶咖啡相似，不过按照惯例，牛奶含量要更

2015-01-09 咖啡技术我要分享

外游新手信　焦糖迷咖啡控注意

咖啡资讯

外游新手信　焦糖迷咖啡控注意

热爱旅游和购物的香港人，最近出国外游有新必试手信，东京有奶油流心焦糖曲奇，而英国就有Expresso spread。（互联网图片）选用北海道牛油制作奶油流心焦糖曲奇，特别香浓。吃厌了花生酱，可以试一试新出的Expresso spread，不一定要喝咖啡才可提神啊！（

2017-04-17 咖啡资讯我要分享

咖啡与星座的关系咖啡与星座之白羊座

咖啡知识

咖啡与星座的关系咖啡与星座之白羊座

爱恨分明的白羊，有著天生的侠义心肠，生命力特别望盛的他，绝不会轻言退缩，喜欢迎向挑战的个性，让他们像离了弦的箭，笔直朝红心飞去，为了配和白羊急促的脚步，一杯热情洋溢的意大利式咖啡(Expresso)是最理想的选择。煮得快，喝的快，浓郁滚烫的Expresso

2015-05-19 咖啡知识我要分享

做个与咖啡为伴的咖啡发烧友

咖啡文化

做个与咖啡为伴的咖啡发烧友

单品咖啡最能体现一个人喝咖啡的功力。曼特宁咖啡醇苦、闷香，几乎没有酸的味道;哥伦比亚特级咖啡含有果酸，慢慢品能喝出略带坚果味。

2014-05-20 咖啡文化我要分享

精品咖啡基础常识咖啡之世界极品

咖啡知识

精品咖啡基础常识咖啡之世界极品

单品咖啡最能体现一个人喝咖啡的功力。曼特宁咖啡醇苦、闷香，几乎没有酸的味道;哥伦比亚特级咖啡含有果酸，慢慢品能喝出略带坚果味;埃塞俄比亚咖啡在磨豆时能闻到很明显的柑橘香，制作完成后能闻到柠檬香; 五大道一带的咖啡馆大都有个小院，清幽，低调，

2014-12-05 咖啡知识我要分享

咖啡之世界极品喝杯咖啡也奢侈

咖啡知识

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单品咖啡最能体现一个人喝咖啡的功力。曼特宁咖啡醇苦、闷香，几乎没有酸的味道;哥伦比亚特级咖啡含有果酸，慢慢品能喝出略带坚果味;埃塞俄比亚咖啡在磨豆时能闻到很明显的柑橘香，制作完成后能闻到柠檬香; 五大道一带的咖啡馆大都有个小院，清幽，低调，

2015-05-04 咖啡知识我要分享

咖啡之世界极品喝杯咖啡也奢侈

咖啡知识

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单品咖啡最能体现一个人喝咖啡的功力。曼特宁咖啡醇苦、闷香，几乎没有酸的味道;哥伦比亚特级咖啡含有果酸，慢慢品能喝出略带坚果味;埃塞俄比亚咖啡在磨豆时能闻到很明显的柑橘香，制作完成后能闻到柠檬香; 五大道一带的咖啡馆大都有个小院，清幽，低调，

2015-07-28 咖啡知识我要分享

你需要知道咖啡的6件事咖啡基础知识

咖啡知识

你需要知道咖啡的6件事咖啡基础知识

许多人都爱喝咖啡，甚至愿意排两个小时的队，只为买来一杯热乎乎的咖啡。那么，自认为懂咖啡的你们，真的很懂咖啡吗?今天小唯就分享一下关于咖啡的6个小知道给大家吧。 1.浅度烘培vs 深度烘培浅度烘培vs 深度烘培按照美式分级，咖啡豆的烘焙由浅至深可分为

2015-03-12 咖啡知识我要分享

咖啡豆分几中类型口味详解介绍

咖啡豆

咖啡豆分几中类型口味详解介绍

.拿铁咖啡(Caffee Latte)vs 欧蕾咖啡(Cafe au Lait) 简单而言，拿铁咖啡是用Espresso与蒸牛奶做成，而欧蕾咖啡是用滴漏咖啡加蒸牛奶做成。 .Espresso 还是Expresso? 如果以上5点暂时搞不清楚，记得先要把发音念对!Espresso是意大利语，有在压力下的意思，在

2016-10-11 咖啡豆我要分享

咖啡之世界极品

咖啡豆

咖啡之世界极品

单品咖啡最能体现一个人喝咖啡的功力。

2014-07-11 咖啡豆我要分享

flat white和拿铁区别不止奶泡！关于flat white的几个误区！

馥芮白

flat white和拿铁区别不止奶泡！关于flat white的几个误区！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）去咖啡店，喜欢味道温和点的都会叫一杯 Latte, 其实 latte 指的是奶，正确一点应叫 Caffe Latte （中文译名拿铁咖啡）。而 flat white 又是什么呢？ Caffe Latte 是 Expresso +

2018-06-12 馥芮白我要分享

星座与咖啡

咖啡文化

星座与咖啡

咖啡和星座水瓶座 AQUARIUS(01/21-02/19) 水瓶座是标准的仁道主义和博爱论者，对喜欢迎向挑战和变化的水瓶人来说，一成不变是生活最大的致命伤，崇尚自由和天马行空则是这个星座表现在外最明显的两大特色。对相交满天下的水瓶而言，即使喝一杯咖啡也应该有

星座与咖啡

2014-09-10 咖啡文化我要分享

12星座专属咖啡,看看你适合喝哪种!

咖啡知识

12星座专属咖啡,看看你适合喝哪种!

喜欢喝咖啡的人是幸福的，因为在品味咖啡的过程中你能收获一份浪漫，12星座各自喜欢咖啡的方式不同，使得咖啡世界也呈现出热闹的局面，你的星座咖啡你会喝吗? 白羊座(03/21-04/20) 爱恨分明的白羊，有著天生的狭义心肠，生命力特别旺盛的他绝不会轻言退缩，

2015-04-08 咖啡知识我要分享

星座与咖啡文化天秤座应该喝什么咖啡？

咖啡文化

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水瓶座 AQUARIUS(01/21-02/19) 水瓶座是标准的人道主义和博爱论者，对喜欢迎向挑战和变化的水瓶人来说，一成不变是生活最大的致命伤，崇尚自由和天马行空则是这个星座表现在外最明显的两大特色。对相交满天下的水瓶而言，即使喝一杯咖啡也应该有不断的变化

2015-10-05 咖啡文化我要分享

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