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Fisher coffee创始人对于什么是“红酒处理法”的解答

咖啡知识

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著作权归作者所有。作者：Fisher 链接：http://www.zhihu.com/question/28538203/answer/59123683 来源：知乎 SaSa获得WBC冠军以后，雷米苏丹的品种，以及其使用的红酒处理法，一度成为业内热议的处理方式。在咖啡果到咖啡生豆的处理过程中，会或多或少的发

2016-05-06 咖啡知识我要分享

网购哪家店的咖啡豆或咖啡粉好？咖啡豆牌子推荐

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2026-02-05 咖啡品牌我要分享

喝不完的冰咖啡怎么保存?

咖啡知识

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夏日炎炎，来一杯清凉的冰咖啡是一件既惬意又凉爽的事情。但是，喝不完的冰咖啡怎么保存呢?今天fisher就从自己的角度说说自己的经验和想法，有不合理的地方，请大家指正，以求达到共同进步的目的。方法一：喝不完的冰咖啡，可以用不锈钢容器盛装，存入冰箱

2015-04-21 咖啡知识我要分享

咖啡常识喝不完的冰咖啡怎么保存

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2014-11-08 咖啡知识我要分享

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咖啡庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马波魁特玛玛卡特庄园绿顶瑰夏/艺伎 58DEI37 号批次 Panama Mama Cata Washed Gesha Lot 58DEI37 风味叙述：干香是柠檬、佛手柑与花香。入口为酸甜的柠檬红茶、柑橘、

2018-08-23 咖啡庄园我要分享

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巴拿马咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）精品咖啡发展到第三波，不只是喝咖啡的人越来越进步，种植咖啡的生产者们也是喔! 为了生产出更好的咖啡豆，庄园主、合作社、处理场，甚至是小农们使用的种植、品管、处理生豆的方

2018-10-27 巴拿马咖啡豆我要分享

乌干达卡瓦希比 SL14 日晒乌干达咖啡风味特点

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）乌干达卡瓦合作社希比卡贝瓦 SL14 日晒 Uganda Kawacom Sipi Kabeywa SL14 natural 生产国：乌干达 Uganda 产区：艾岗山 Mount Elgon；Kapchorwa 省；东乌干达 Eastern Uganda

2018-07-12 精品咖啡豆我要分享

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2018-07-09 乌干达咖啡豆我要分享

巴拿马的瑰夏咖啡豆属于什么品种巴拿马瑰夏咖啡豆价格贵吗？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有很长一段时间低估甚至忽略了巴拿马咖啡豆，直到近几年举办的年度国际杯测大赛巴拿马最佳咖啡 Best of Panama与巴拿马翡翠庄园（Hacienda La Esmeralda ）的出现彻底改变，这项

2018-08-10 巴拿马咖啡豆我要分享

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2018-12-09 咖啡知识我要分享

单品咖啡豆淘宝销量最好的五款咖啡豆风味描述价格多少钱烘焙度

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喜欢喝咖啡，但是不知道怎么买咖啡，一起来看一下，淘宝卖得最好的五款咖啡吧！豆叔咖啡旗舰店：印尼曼特宁咖啡蜜处理风味描述：醇厚饱满，焦糖感突出，巧克力，坚果，奶油，高甜度，余韵佳烘焙程度：浅中烘焙价格： 59 元 /227g timemore 泰摩咖啡专卖

2019-04-19 精品咖啡豆我要分享

巴拿马BOP第一名玛玛卡特庄园水洗古优铁比卡咖啡豆杯测风味

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1997年 Jose David Garrido Perez购买此庄园玛玛卡特庄园(Finca Mama Cata)，原庄园主Catalina Fisher家族只聚焦在传统品种如铁比卡(Typica)，但是Jose David Garrido Perez家族接手后，改名玛玛卡特庄园(Finca Mama Cata)，而且种植许多新品种如caturras,ca

2019-05-10 精品咖啡豆我要分享

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2018-09-05 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆哥伦比亚Narino娜玲珑塔米娜

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咖啡界里的佼佼者Fisher提供的杯测评价：Medium body and acidity, fine and soft excellent aroma(中等醇厚度和酸度，口感顺滑，风味优雅) Narino省位于哥伦比亚西南方,西临太平洋、南部与邻国Ecuador(厄瓜多尔)接壤，安地斯山横贯本省，在这里有宏伟的山脉

2014-09-09 咖啡豆我要分享

喜欢哪类型的咖啡其实显示了你真实的内在特质咖啡文艺时尚范

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喜欢哪类型的咖啡其实显示了你真实的内在特质咖啡文艺时尚范

喜欢咖啡香的朋友，你是一早起床一定要喝到咖啡，一天才算开始的人吗?抑或你是下午总是要点一杯咖啡提神的上班族吗?日常生活中必备的咖啡，不仅能帮助纾解压力与振奋醒脑，其点选的种类类别，也象徵着一个人的个性与特质。由网路作家 Lauren Fisher 所分享的

2016-01-23 咖啡资讯我要分享

哥伦比亚那玲珑塔米娜杯测以及介绍

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2017-06-27 哥伦比亚娜玲珑我要分享

咖啡豆哪个牌子好？国内到底哪个牌子的精品咖啡豆好喝？

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2018-07-11 咖啡豆我要分享

saeco咖啡机不能放咖啡粉咖啡烘焙中，红酒处理法

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2016-04-18 咖啡豆我要分享

耶加雪菲烘焙温度时间-低温烘焙的温度是多少

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1. 澳洲BLANK ZHOU: 我每月烘焙大致1吨到1吨半YIRGECHECHEFFE（FTO G-2）烘焙范围在2爆开始后4秒，6秒，8秒这个范围调整，当然，成品是主要以单品ESPERSSO为目。。。 2. HAPPYBOB: 我选2爆前大概就是在1爆最后一声到2爆第一声那个中间的时候一爆结束40-

2016-10-18 咖啡烘焙我要分享

有什么推荐的咖啡豆淘宝店家么？？淘宝店的咖啡豆

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豆叔家种类较少，分类是也显得传统，但是生豆来源好，质量稳定，技术也好，价格~~~见仁见智吧~~要是加上风味、产地描述就更好了~~~如果是一个精品咖啡馆运营，我推荐用广州的咖啡工房~~~~ 追求日式的，推荐上海老袁就是咖露梦，他家搞得早，豆源广，种类多

2016-03-16 咖啡豆我要分享

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