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特级摩卡咖啡风味描述咖啡常识

咖啡知识

特级摩卡咖啡风味描述咖啡常识

◆产地：埃塞俄比亚Ethiopia ◆烘焙方式：City Roast ◆特性： 1.口感：微甜带柔和的果酸，甘性特佳有其特有的圆熟味其独特之甘,酸,苦味极为优雅。 2.香味：浓郁的果香及草腥香。 3.视觉：豆颗粒较小且豆色不均匀。被称为咖啡发源地的埃塞俄比亚, 拥有堪称

2015-05-15 咖啡知识我要分享

全球十佳咖啡城市的排名

咖啡资讯

全球十佳咖啡城市的排名

图片：黄伟我们经常能看到有关咖啡城市排名的文章，不管排名的标准怎样，也不管排出的名次是否让你接受，这些排名都还是有参考价值的，毫无疑问，能上榜的城市的咖啡氛围一定有特点。对于那些热爱旅游又喜爱咖啡的人来说，走出所住的旅馆、寻找有特色的当

2015-10-08 咖啡资讯我要分享

以独特的咖啡文化而闻名的世界十大最佳咖啡城市

咖啡资讯

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2017-10-27 咖啡资讯我要分享

西达摩咖啡产地希尔莎合作社 Shilcho Coop 西达摩咖啡手冲参数

西达摩咖啡豆

西达摩咖啡产地希尔莎合作社 Shilcho Coop 西达摩咖啡手冲参数

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）产品介绍 Introduce 西达摩产区的地质是属于养分肥沃、排水良好的火山土壤，土壤的深度将近两米，表层土壤呈现深褐或是棕色。该地最大优势在于土壤地力是透过自然有机物质的循环来维持的，借由周边

2017-12-04 西达摩咖啡豆我要分享

耶加雪菲好喝的源头小型处理厂是如何处理咖啡生豆的

耶加雪菲咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：耶加雪菲托尔Yirgacheffe Tore 国家：埃塞俄比亚Ethiopia 产区：耶加雪菲托尔村Yirgacheffe Tore Village 等级：Grade 1 处理方式：日晒处理法Natural Process 品种：埃塞俄比亚原生种Eth

2018-01-01 耶加雪菲咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡产区力姆风味特点介绍八大精品产区的风味区别

精品咖啡豆

埃塞俄比亚咖啡产区力姆风味特点介绍八大精品产区的风味区别

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚力姆G1水洗 (Ethiopia Washed Limu G1) 风味叙述:精致的花香调性、苹果、芦荟、金桔的明亮果酸、层次多变的口感、中后段则转变为香檬、檀香、微带可可的甜感尾韵。产国:埃塞俄比亚(Eth

2017-12-28 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡常识埃塞俄比亚的咖啡

咖啡知识

精品咖啡常识埃塞俄比亚的咖啡

咖啡树源于埃塞俄比亚(Ethiopia)，它原先是这里的野生植物，咖啡这个名字源于埃塞俄比亚的小镇克法(Kaffa)。人类可能早在9世纪就已经知道如何栽培咖啡树。埃塞俄比亚的咖啡产地：埃塞俄比亚许多咖啡树现在仍然是野生植物，这种咖啡树上生长的咖啡颗粒饱满

2014-12-18 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚多种小农处理的咖啡怎么选力姆产区水洗G1推荐

精品咖啡豆

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2017-12-28 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚的咖啡产地埃塞俄比亚咖啡的风采埃塞俄比亚咖啡的特

埃塞俄比亚咖啡

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咖啡树源于埃塞俄比亚(Ethiopia)，它原先是这里的野生植物，咖啡这个名字源于埃塞俄比亚的小镇克法(Kaffa)。人类可能早在9世纪就已经知道如何栽培咖啡树。埃塞俄比亚的咖啡产地：埃塞俄比亚许多咖啡树现在仍然是野生植物，这种咖啡树上生长的咖啡颗粒饱满

2016-03-23 埃塞俄比亚咖啡我要分享

-耶加雪菲阿达朵有果酸风味的精品咖啡

咖啡庄园

-耶加雪菲阿达朵有果酸风味的精品咖啡

Adado Ethiopia Floral aromatics of jasmine, pronounced stone fruit flavor. Complex citric acidity, well balanced with a strawberry sweetness. Velvety and smooth mouthfeel. The area of Adado is characterised by lush vegetation and lies in t

2016-05-03 咖啡庄园我要分享

埃塞俄比亚利姆产区|limu Kossa柯萨水洗当地原生种的风味？

精品咖啡豆

埃塞俄比亚利姆产区|limu Kossa柯萨水洗当地原生种的风味？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚利姆产区|limu Kossa柯萨水洗当地原生种的风味？农场找到咖啡这件事情，在埃塞俄比亚是非常罕见的事情；但是吉狄贝赫（Gidey Berhe Retta）在莉姆柯萨（Limu Kossa

2018-10-24 精品咖啡豆我要分享

冰岛特色咖啡馆 Reykjavik Roasters雷克雅未克咖啡豆烘焙特点

精品咖啡豆

冰岛特色咖啡馆 Reykjavik Roasters雷克雅未克咖啡豆烘焙特点

冰岛一觉醒来，还是觉得身在梦境，非得一壶热咖啡，有时候，笑也是，哭也是，清晰的都已走远，真实的却恍若一梦，可是是谁可以牵着手到最后？ Reykjavik Roasters位于冰岛首都雷克亚维克最热闹的一条商业大道附近，冰岛第一大教堂Hallgrimskirkja （哈尔格

2019-06-02 精品咖啡豆我要分享

手冲危地马拉咖啡危地马拉咖啡最特殊产区薇薇特南果高海拔咖啡

危地马拉咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉咖啡产业危地马拉咖啡豆危地马拉咖啡推荐冲煮建议（Nor 提供）：水温：摄氏 90-95 度 30g 咖啡粉 coffee, 500g 水研磨度：中等粗细先焖蒸：60g 水/ 30 秒，然后冲

2018-01-01 危地马拉咖啡豆我要分享

危地马拉薇薇特南果天意庄园 Finca La Providencia 冲煮建议

危地马拉咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉咖啡产业危地马拉咖啡豆危地马拉咖啡推荐天意庄园（Finca La Providencia）位于危地马拉薇薇特南果（Huehuetenango）产区的圣佩德罗内塔（San Pedro Necta）。天

2018-01-01 危地马拉咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡豆故事埃塞俄比亚咖啡介绍埃塞俄比亚耶加雪菲

精品咖啡豆

埃塞俄比亚咖啡豆故事埃塞俄比亚咖啡介绍埃塞俄比亚耶加雪菲

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚咖啡豆埃塞俄比亚一贯被视为是咖啡的起源地。当了解到当地处理咖啡的方法后，就大概可以明白这个帝王般的地位是实至名归的。即使在最恶劣的生产条件下，咖啡树被其他

2018-08-13 精品咖啡豆我要分享

区分日晒耶加雪菲和水洗耶加雪菲有什么实质性的区别？

生豆

区分日晒耶加雪菲和水洗耶加雪菲有什么实质性的区别？

ETHIOPIA，YIRGACHEFFE，KOCHERE 1995年，埃塞俄比亚将区域重新划分，我们所熟悉的耶加雪菲（Yirgacheffe）在新的SNNPR中规划在Gedeo区。目前耶加雪菲位于Gedeo的中部，科契尔（Kochere）往北约25英里远即是着名的耶加雪菲镇，生产模式以当地小农将产出批次

2017-10-25 生豆我要分享

哥斯达黎加红蜜咖啡豆的风味描述程度区品种特点介绍

哥斯达黎加咖啡豆

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哥斯达黎加红蜜咖啡豆的风味描述程度区品种特点介绍蜜处理的豆子干燥的时候需要通风好，否则保留的果胶黏膜容易发酵或易发霉导致臭味我们通常看到的蜜处理方式有：黄蜜、红蜜、黑蜜黄蜜：（YellowHoney）

2025-08-12 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

耶加雪菲贝纳啡卡 |科契尔班可水洗 G1 ，2017爱乐压大赛指定赛豆

精品咖啡豆

耶加雪菲贝纳啡卡 |科契尔班可水洗 G1 ，2017爱乐压大赛指定赛豆

Ethiopia Yirgacheffe Kochere Banko Beyene Fully washed 生产国：埃塞俄比亚 Ethiopia 产区：班克 Banko; 科契尔 Kochere;耶加雪菲Yirgacheffe 水洗厂：贝纳啡卡水洗厂 Beyene washing station 生产者：当地小咖啡农海拔：2100米品种：埃塞俄比亚原生种

2018-08-19 精品咖啡豆我要分享

哥斯达黎加红蜜咖啡怎么冲？哥斯达黎加红蜜处理咖啡豆好喝吗？

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加红蜜咖啡怎么冲？哥斯达黎加红蜜处理咖啡豆好喝吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）哥斯达黎加托布希庄园红蜜处理法手冲温度、研磨度、粉水比建议哥斯达黎加栽培咖啡的历史悠久，不过近10余年来，更进新锐的干式处

2025-08-12 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡危机：人类最爱的饮品正走向末日？

咖啡新闻

咖啡危机：人类最爱的饮品正走向末日？

一边喝着拿铁和意式浓咖啡，一边阅读报纸的头条，我们似乎感觉不到气候变化是多大的威胁。然而，跨越几千英里，来到这杯提神饮品的原产地，你就会切切实实地感受到气候变化的威胁是多么真实。近日，来自加利福尼亚大学圣巴巴拉分校（University of Californ

2015-08-31 咖啡新闻我要分享

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