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巴西还有大宗商用咖啡桑托斯。二十多年前,波旁桑托斯(Bourbonsantos)是巴西最高等级咖啡,喝来不酸不苦也不香,清淡如水是最大特色,却少了个性美。在过去,只要不苦嘴,就是好咖啡。然而,一九九○年以后,全球吹起精品咖啡的号角,乏香可陈的桑托斯很快沦
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 艾茵赫特庄园黄卡杜艾 水洗处理法薇薇特南果产区 El Injerto, Yellow Catuai, Washed Process, Huehuetenango 庄园历史 艾茵赫特庄园一直扮演着中美洲精品咖啡的先驱。大约50年前
牙买加(Jamaica)蓝山咖啡的人几乎都知道它是世界上最贵的咖啡,1725年,尼古拉分斯爵士(SirNicholasLawes)将第一批蓝山咖啡树种从马提尼克岛(Martinique)带到牙买加,种植在圣安德鲁(St.Andrew)地区。 牙买加的咖啡产地: 今天的圣安德鲁产区仍然是蓝山咖啡
咖啡树源于埃塞俄比亚(Ethiopia),它原先是这里的野生植物,咖啡这个名字源于埃塞俄比亚的小镇克法(Kaffa)。人类可能早在9世纪就已经知道如何栽培咖啡树。 埃塞俄比亚的咖啡产地: 埃塞俄比亚许多咖啡树现在仍然是野生植物,这种咖啡树上生长的咖啡颗粒饱满
1808年,咖啡首次引入哥伦比亚(Colombia),那是由一名牧师从法属安的列斯(Antilles)经委内瑞拉带来的。今天该国是继巴西后的第二大生产国。 哥伦比亚的咖啡产地: 哥伦比亚咖啡是少数冠以国名在世界上出售的原味咖啡之一。在质量方面,它获得了其他咖啡无法
【第三届福山杯】五洲选手风采 中国福山杯国际咖啡师冠军赛,自2012年开赛以来,已成功举办两届,该赛事始终按专业.高端.公正 标准来组织,得到了国内外咖啡业界的关注与参与,赛事曾吸引了哥伦比亚、巴西、厄瓜多尔、美国、 法国、意大利、越南、日本、韩国、新
20世纪波多黎各的国民经济得到迅速的发展,在政府的大力支持和本土市场需求不断扩大的刺激下,波国咖啡逐渐恢复了往日的风采。Yauco地区因其饱满的Body、富有奶油味和红酒质感的回味及巧克力坚果的尾韵而蜚声国际。 更高海拔的地域特性、更慢长的成熟期、超
凤梨的酸甜滋味,与咖啡香可融合无间,不但可增添本咖啡的迷人风采,更可中和咖啡的浓烈,值得一试! 特色:凤梨与咖啡同属味道相近的材料,用在一起更可突显美味。 诀窍:可选用新鲜凤梨或凤梨罐头片,凤梨汁亦可改用1小匙凤梨粉代替。 味道:酸、甜 材料:
土尔其咖啡:至今仍采用原始煮法,复杂的工艺带着几许异国情调的神秘色彩。从中,我们可以窥视到奥斯曼帝国盛极一时的风采。
2003年5月底赛季间隙期,法国球星齐达内与队友杜加里一起买下了位于波尔多的一家名为娱乐场的咖啡店,当上了 咖啡店 老板。不过,业务是交由齐达内的一个亲戚管理的。开业当天,齐祖亲自给自己的咖啡馆剪彩,而波尔多市无数的球迷也为一睹齐达内的风采而光顾
据报道,亚当的咖啡店内仅有两个凳子,最多能同时容纳4名顾客,其中2人站着排队,另外2人坐着喝咖啡。目前,该咖啡店每天仅能接待35名客人。 报道称,虽然店小接待能力有限,但这间咖啡店却吸引了众多客户光顾,有顾客为了一睹这间迷你咖啡店的风采,甘愿在
一项调查数据表明,喜欢喝咖啡的人士在年龄段的分布上极为广泛,都市时尚小资青年,讲究生活品位的商务人士,办公室一族,如此强大的市场客源分布决定了时尚咖啡馆的特色性的效益。而且现在不少的城市乃至城镇都遍布着各大富有强调的咖啡馆,在特色性的装饰
在埃塞俄比亚的精品咖啡中,可以与哈拉尔的风采相媲美的,当属耶加雪菲(Yirgacheffe)! 耶加雪菲产于埃塞俄比亚南部的西达摩(Sidamo)产区,几乎算得上埃咖啡中硬度最大的!它以其浓郁迷人的香气和细腻悠长的味道,令无数人为之倾倒! 耶加雪菲是当今世界上最具
20世纪二三十年代,很多拷贝巴黎风格的奢华咖啡馆如同雨后春笋一般,一夜之间遍布法租界的大街小巷。在当时,喝咖啡是上流社会和知识阶层才会有的生活乐趣。位于虹口多伦路的公啡咖啡馆,就见证了左联文士的风采。多少生动有趣的情节,从这个都市中的公共空间
90+系列的咖啡 ,是很有名的咖啡,这一系列的咖啡,也有着很高的品质,下面要介绍的这一款咖啡,也有着很高的品质,一起来看一下吧! 90+系列中最为平易近人,但风味丝毫不减90+风采的巴鲁火山系列,一直是热销商品,90+仅开放给特定重要采购伙伴认购。去年
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