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咖啡资讯

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◆ 8小时咖啡创始人卫峰文| 铅笔道记者洪佳添 ? 导语在此前的工作经历中，国外饮用咖啡的习惯及咖啡文化均给卫峰留下了很深的印象。而在国内，咖啡作为世界第一大饮品，尚未完全深入到人们的寻常生活中。在他帮朋友设计写字楼时，空荡的写字楼大堂给了

2017-04-06 咖啡资讯我要分享

这里只种瑰夏:巴拿马苏菲亚庄园咖啡豆庄园BOP水洗组艺妓瑰夏种的

精品咖啡豆

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Panama Finca Sophia巴拿马苏菲亚庄园咖啡豆庄园这个从2008年即开始的计画，由威廉。布特(Willem J. Boot)跟美国的烘焙商Equator的几位股东共同创办，选址在巴拿马海拔2,100公尺的穹顶之地。这个只种植艺妓/瑰夏种的庄园，据说可能是整个中美洲海拔最高的咖

2019-03-30 精品咖啡豆我要分享

全球最成功的咖啡连店星巴克加价抓住人性的欲望

咖啡资讯

全球最成功的咖啡连店星巴克加价抓住人性的欲望

1971年成立的星巴克，是全球最大的咖啡连锁店，在全球范围内已经有近21300间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。这个全球最成功的咖啡连店里，究竟藏着哪些人性欲望的秘密呢？总结如下图，下面慢慢说。 1、杯量+定价产品功能点：加量1/3，但是价

2016-07-29 咖啡资讯我要分享

揭秘麝香猫咖啡制作过程两个人8只猫月入百万？

猫屎咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）麝香猫咖啡|传说中的印尼猫屎咖啡好喝吗_柬埔寨麝香猫咖啡麝香猫咖啡想必很多人都听过，但由于价格实在偏高再加上原材料的问题，很多人都会望而却步。这位男子名叫瓦亚，来自印

2018-03-18 猫屎咖啡豆我要分享

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前街咖啡当季挂耳29.9元10包！烛芒花蝴蝶黄金曼特宁8折限时折购

咖啡资讯

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不要以为咖啡就一定是苦的，其实好喝的豆子是能喝得出明显甜味的，尤其是日晒豆每一次我们挂耳也会尽量保持口味的分布均衡因为我们希望你喜欢的黑咖啡和上次不一yang！只

2018-04-25 咖啡资讯我要分享

Espresso的粉量

咖啡知识

Espresso的粉量

7--8克的新奇咖啡粉，被90－－95摄氏度热水在8－－9个年夜气压的压力下，用20－－25秒的时刻，快速经由过程萃取的拥有Crema、Body、Heart三个部门的1盎司的咖啡液体。

2014-07-18 咖啡知识我要分享

瑞幸小刘鸭联名，网友锐评仅限线上太虚无！

咖啡新闻

瑞幸小刘鸭联名，网友锐评仅限线上太虚无！

8月29日，瑞幸宣布与那只憨厚可爱的小刘鸭联名正式上线的日子。然而一大早，就有不少网友在社交媒体上吐槽，认为这次联名活动居然不是线下，仅线上太虚无了，让人无法把握。据了解，瑞幸在联名活动期间，只送不卖

2024-08-29 咖啡新闻我要分享

埃塞俄比亚本土野生咖啡品种口感水洗中度烘焙咖啡豆风味描述

精品咖啡豆

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埃塞俄比亚咖啡介绍我们现在已经是第四年从安娜索拉（Ana Sora）喝咖啡了，今年我和2016年一样兴奋！我的收件箱里满是电子邮件，要求提供更多，更多，更多的Ana Sora！好吧，这里你去乡亲。过去，我们从农场只喝一种天然加工的咖啡（在这里查看！）。今

2019-10-13 精品咖啡豆我要分享

一杯标准的意式咖啡Espresso的是什么？

咖啡知识

一杯标准的意式咖啡Espresso的是什么？

我的总结是：7--8克的新鲜咖啡粉，被90--95摄氏度热水在8--9个大气压的压力下，用20--25秒的时间，快速通过萃取的拥有Crema、Body、Heart三个部分的1盎司的咖啡液体。不过，在日常情况下，通常要根据豆豆的特征，机器的特征，研磨的粗细度等等因素，做相应

2014-09-09 咖啡知识我要分享

韩国动物主题咖啡厅汇总

咖啡馆

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近年来，动物主题咖啡厅渐渐人气上升，可爱的猫咪和狗狗无形中也让人排遣了都市快节奏的压力。韩游网小编找了几家动物主题咖啡厅，喜欢小动物的朋友们可以去坐坐。明洞猫咪咖啡http://www.hanyouwang.com/a/33-1628.html 地址：首尔市中明洞8路8-5(明洞2街

2015-06-05 咖啡馆我要分享

咖啡豆的摘收处理阿拉比卡咖啡豆的成熟期是6-8月

咖啡种植

咖啡豆的摘收处理阿拉比卡咖啡豆的成熟期是6-8月

每年的冬天(干季)是咖啡豆的收成期，咖啡树经过三到四年的生长，日渐成熟，开始结果，一颗颗果实挨着树枝排成一串一串或簇成一团一团。咖啡豆包在红色的外皮里面，一变红就可以摘了。大多数阿拉比卡咖啡豆的成熟期是6-8月，罗伯斯特咖啡豆是9-10月。因此，

2015-10-07 咖啡种植我要分享

2019最佳伯尔咖啡研磨机全自动研磨机推荐手动咖啡研磨机哪款好

精品咖啡豆

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咖啡研磨机推荐： 2019年最值得购买的几款最佳伯尔咖啡研磨机最好的毛刺研磨机那些只需要最新鲜，最芳香的咖啡的咖啡迷并不满足于简单地oop取和冲泡，他们喜欢冲泡完美咖啡的科学。磨豆是很大的难题，因此，不要低估购买适合自己口味的磨豆机的重要性。

2019-09-21 精品咖啡豆我要分享

花式咖啡的做法精品咖啡制作常识

咖啡知识

花式咖啡的做法精品咖啡制作常识

维也纳咖啡材料：热咖啡一杯，鲜奶油适量，巧克力糖浆适量，五彩巧克力米少许，糖包。作法：热咖啡一杯约8分满，上面以旋转方式加入鲜奶油，再淋上适量的巧克力糖浆，最后洒上五彩巧克力果，附糖包上桌。特色：这款源于奥地利的著名咖啡，具有三段式的变

2015-01-19 咖啡知识我要分享

全国首家“互联网金融”咖啡店倒闭:曾众筹千万

咖啡资讯

全国首家“互联网金融”咖啡店倒闭:曾众筹千万

离开业1周年只剩18天，全国首家互联网+金融咖啡店还是关门了。深圳克拉咖啡发布《停业通知》，克拉咖啡于2016年8月1日停止营业，持有本店现金充值会员开（不含赠送卡）的顾客于2016年8月1日至8月31日携会员卡及本人身份证，核对开卡信息后退还卡内相应余额。

2016-08-15 咖啡资讯我要分享

口味芳香浓烈的波多黎各咖啡风味描述研磨度口感特点精品咖啡豆产

波多黎各咖啡

口味芳香浓烈的波多黎各咖啡风味描述研磨度口感特点精品咖啡豆产

波多黎各人是中美洲加勒比地区美属波多黎各居民的总称。约有340万人（1979）。通用西班牙语和英语。多信天主教。波多黎各最早的居民是阿拉瓦克和加勒比印第安人。2012年，欧洲血统的白人约占全体居民的73%，混血种人占23%，黑人占4%。还有2万多美国人和其他

2016-10-06 波多黎各咖啡我要分享

坚果风味的波多黎各圣佩德罗庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方

圣佩德罗庄园

坚果风味的波多黎各圣佩德罗庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方

干香气（1-5）：3.5 湿香气（1-5）：3.2 酸度（明亮度）（1-10）：8 味道（层次感）（1-10）：8.4 口感（醇厚度）（1-5）：3.6 余味（残留度）（1-10）：8 平衡性（1-5）：0 基础分（50）:50 总分（最大100）:84.7 强度/主要属性：轻度强度/柔和，平衡的岛屿

2017-03-13 圣佩德罗庄园我要分享

中国咖啡经历国家宏观调整的低落期

咖啡文化

中国咖啡经历国家宏观调整的低落期

1960年8月，中共中央提出调整、巩固、充实、提高的八字方针，再次强调要缩短基本建设战线。1962年初召开七千人大会之后，中央的认识才逐步一致。到了1962年4月，中央批转中央财经小组关于讨论1962年调整计划的报告以后，才对多年来基建战线过长的问题，认真

2015-02-07 咖啡文化我要分享

咖啡豆采摘方式巴拿马咖啡风味

咖啡庄园

咖啡豆采摘方式巴拿马咖啡风味

1) 一种是成片采摘，也就是在园子里走一趟就把所有的豆子都摘完； 2) 另一种是有选择的采摘，也就是以8－10天为间隔，在树间走几次而且只摘那些已熟透的红色浆果。有选择的采摘比成片采摘费用高，劳动量大，一般只用于阿拉比卡咖啡豆，尤其是那些需要经过水

2016-06-12 咖啡庄园我要分享

咖啡的采摘方法过程

咖啡知识

咖啡的采摘方法过程

采摘可分为机械和人工，人工采摘又分为成片采摘（就是在园子里走一趟就把所有的豆子都摘完）和有选择的采摘（也就是以8－10天为间隔，在树间走几次而且只摘那些已熟透的红色浆果）。

2014-08-13 咖啡知识我要分享

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