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2018年WBrC冠军Emi比赛豆巴西达特拉庄园 Daterra Farm尖身波旁介

咖啡庄园

2018年WBrC冠军Emi比赛豆巴西达特拉庄园 Daterra Farm尖身波旁介

巴西 | 达特拉庄园 Daterra FarmDaterra Farm 1974年，达特拉庄园于巴西米纳斯(MINAS)省的帕卓奇尼欧(PATROCINIO)创立。初创时期是以种植酪梨及牧牛为主，八０年代才开始全心栽植咖啡，相较于巴西咖啡的历史，达特拉算是年轻的庄园。因为年轻，所以十足的

2018-11-14 咖啡庄园我要分享

巴西举行的2018世界咖啡锦标赛赛果出炉！

咖啡资讯

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在巴西举行的2018世界咖啡锦标赛昨晚已经完满结束，世界级咖啡比赛結果出炉世界咖啡拉花大赛（WLAC）比赛結果: 冠军 Irvine Quek Siew Lhek 马来西亚亚军 Michalis Karagiannis 希腊季军 Liang Fan 中国 4th Shinsaku Fukayama 澳大利亚 5th Agnieszk

2018-11-10 咖啡资讯我要分享

WBrC世界咖啡冲煮大赛2018与世界手冲咖啡大赛规则

咖啡竞赛

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2018-01-18 咖啡竞赛我要分享

2018WBrC世界咖啡冲煮大赛最新消息，一场咖啡竞技如何演绎？

资讯

2018WBrC世界咖啡冲煮大赛最新消息，一场咖啡竞技如何演绎？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最新的消息，在巴西举行世界咖啡冲煮大赛（WBrC）和世界咖啡拉花大赛（WLAC）初赛已经结束，代表中国参加 WLAC的梁凡，成功晋级六强【从洗碗师到吧台长到拉花冠军，90后咖啡

2018-11-10 资讯我要分享

2018WBC世界杯咖啡师大赛视频直播网址 2018wbc咖啡师大赛冠军！

咖啡比赛新闻

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2018-06-23 咖啡比赛新闻我要分享

2018世界杯咖啡师大赛World Barista Championship |最新决赛名单

咖啡比赛新闻

2018世界杯咖啡师大赛World Barista Championship |最新决赛名单

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2018-06-23 咖啡比赛新闻我要分享

参加手冲咖啡比赛的意义在哪里？2018年手冲咖啡比赛有哪些？

咖啡竞赛

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2018-06-20 咖啡竞赛我要分享

巴西daterra咖啡庄园 cerrado咖啡产区稀有低因品种阿拉摩萨

精品咖啡豆

巴西daterra咖啡庄园 cerrado咖啡产区稀有低因品种阿拉摩萨

2018年，达特拉庄园一夜之间爆红。当年WBrC（世界咖啡冲煮大赛）中，瑞士选手Emi使用达特拉庄园厌氧发酵处理的尖身波旁，一举夺冠。今年，Emi未婚夫Mathieu Theis又用同样处理法的这只豆子，进入了WBC（世界咖啡师大赛）的决赛。 6700多公顷的Daterra庄园划

2020-04-23 精品咖啡豆我要分享

手冲滤杯怎么选择：草莓滤杯的特点咖啡口感更干净甜感更突出

咖啡知识

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2018年在WBrC（世界咖啡冲煮大赛）上，来自中国台湾的选手刘邦禹获得了第三名的好成绩，他使用的秘密武器就是今天下面要介绍的来自中国台湾AKIRA正晃行品牌设计的草莓滤杯了。设计特点：我们常规使用的滤杯都采取导流槽的设计，例如V60和KONO的锥形滤杯，

2020-04-25 咖啡知识我要分享

WBC比赛是什么咖啡WBC大赛 2018咖啡WBC大赛官网

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） WBC全名为World Barista Championship，中文译作世界咖啡师大赛，由SCAA(美国咖啡协会)和SCAE(欧洲咖啡协会)共同的子协会WCE(World Coffee Events，世界咖啡赛事)举办。WCE每年固

2018-06-16 咖啡知识我要分享

90后咖啡师梁凡，代表中国参加巴西WLAC！

咖啡资讯

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世界咖啡师系列赛今天在巴西开幕，于当地时间11月7号到9号的巴西咖啡展上，举行世界咖啡冲煮大赛（World Brewers Cup, 以下简称WBrC）、世界拿铁艺术大赛（World Latte Art Championship, 以下简称WLAC）、世界咖啡与烈酒大赛（World Coffee in Good Spiri

2018-11-08 咖啡资讯我要分享

90后咖啡师梁凡，今天代表中国参加巴西WLAC

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2018-11-07 咖啡资讯我要分享

世界最昂贵咖啡排行榜2018最新版最贵的瑰夏咖啡豆价格上千美元

瑰夏咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最新世界最昂贵咖啡排行榜 NO.1 名称 90+公司的#227批次产区：90+巴拿马庄园售价：今年轰动市场的网络竞标咖啡生豆活动中，90+公司的#227批次最后以每公斤US$5000美元的高价写下

2018-08-13 瑰夏咖啡我要分享

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咖啡竞赛

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）各类咖啡竞赛_WBC_coe卓越杯_WLAC_WCTC_WCRC_WBrC 正如电影界有奥斯卡、音乐界有格莱美、新闻界有普利策新闻奖、设计界有iF，咖啡界更有着以世界咖啡奥林匹克WBC世界咖啡师大赛为

2018-03-11 咖啡竞赛我要分享

尖身波旁为什么尖身波旁咖啡因含量低尖身波旁咖啡豆形状特点

精品咖啡豆

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为什么尖身波旁的咖啡因含量这么低呢？虽然如今的尖身波旁已没有当年那么夸张的价格了，但也还是十分珍贵的一支豆子，那么如此昂贵的尖身波旁风味到底如何呢？观察熟豆，可以看出尖身波旁咖啡豆整体颗粒较小且匀称，其豆形细长且两端较尖，形似小麦。不

2019-11-02 精品咖啡豆我要分享

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使用方法编辑将爱乐压专用滤纸放入滤纸盖，润湿滤纸以更好地贴合盖子将滤纸盖安置到滤筒上，然后竖立在坚固的杯子上将两爱乐压专用量匙细研磨咖啡粉倒进滤筒将80度热水缓慢倒进滤筒至刻度2轻柔搅拌约10秒湿润橡

2025-10-24 单品咖啡冲煮器具我要分享

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【巴拿马的驴子与骡子】巴拿马的波奎特区，位于巴鲁火山的南坡，海拔约1700-1800公尺。这里地形陡峭，有超过一半的栽种面积包含在巴鲁火山国家公园，大量的原生树种作为遮阴树，且云雾缭绕的冷冽，有效地延

2025-10-07 精品咖啡豆我要分享

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2025-11-02 咖啡因我要分享

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2025-06-09 精品咖啡豆我要分享

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2018-12-14 咖啡机我要分享

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