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中南美各国咖啡出口回稳

咖啡资讯

中南美各国咖啡出口回稳

瓜地马拉国家咖啡协会（Anacafe）今天表示，中美洲、墨西哥、哥伦比亚、秘鲁和多明尼加10月份的咖啡出口比去年同期成长了4.5% 。 10月是本咖啡收成年度的第一个月份，据统计，上述国家10月的咖啡总出口量为194万7884袋（每袋60 公斤），而上个收成年度全季

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

波旁种咖啡豆怎么烘焙_波旁豆种的分布与传播_波旁咖啡豆价格贵吗

波旁

波旁种咖啡豆怎么烘焙_波旁豆种的分布与传播_波旁咖啡豆价格贵吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）波旁咖啡豆生豆分析如何烘焙一支波旁种咖啡豆？法国传教士在西元1892-1893年左右，将波旁树种带入肯尼亚种植。这种原生波旁树种被称为 renchMission Varietal（法国传教士种

2018-08-15 波旁我要分享

咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式

手冲咖啡

咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）非espresso咖啡世界,我们大约有两种冲煮类型:滴滤法(dripmethod):如一般说的手冲,还有美式咖啡机等等。浸泡法(infus

2025-06-28 手冲咖啡我要分享

肯亚咖啡产地哈尼亚庄园介绍法国传教士波旁日晒风味描述及冲煮

咖啡庄园

肯亚咖啡产地哈尼亚庄园介绍法国传教士波旁日晒风味描述及冲煮

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【肯尼亚哈尼亚庄园法国传教士波旁日晒】国家：肯尼亚地区：錫卡（Thika）加工厂：哈尼亚庄园（ChaniaEstates）海拔：1,525公尺品种：法国传教士波旁种处理法：日晒处理

2018-12-06 咖啡庄园我要分享

Chemex手冲壶手冲咖啡壶的由来

咖啡用品

Chemex手冲壶手冲咖啡壶的由来

这个漂亮的壶是1941年由出生于德国的 Peter J. Schlumbohm 化学博士所发明，美国生产命名为Chemex。这个咖啡壶已经有近七十多年的历史了，博士以实验室的玻璃漏斗和錐形烧瓶为原型來修改，特别增加了一道Schlumbohm博士称之为(air channel)的排气通道和及倒

2015-03-13 咖啡用品我要分享

哥斯达黎加卡内特庄园咖啡手冲参数建议葡萄干蜜处理法咖啡豆

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加卡内特庄园咖啡手冲参数建议葡萄干蜜处理法咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） COSTA RICA CANET Yellow Catuai 哥斯达黎加卡内特庄园黄卡杜拉 01 | 产区简介卡内特庄园Canet位于哥斯达黎加Tarrazu塔拉珠咖啡种植的最高海拔区域。卡内特是该领域的一个小农场

2018-10-25 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

巴西咖啡2017年产量预估为4,477万包

国外咖啡信息

巴西咖啡2017年产量预估为4,477万包

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）根据巴西全国供应公司（Conab）本（9）月21日公布资讯，随著95%之作物收成，巴西咖啡今年预期产出4,477万包（每包60公斤），全国咖啡种植面积达达221万公顷。此预期较去年为佳，惟仍较预期低1.7%。

2017-09-23 国外咖啡信息我要分享

金杯奖Golden Cup竞赛咖啡豆黄金杯

精品咖啡学

金杯奖Golden Cup竞赛咖啡豆黄金杯

什么是Golden Cup竞赛咖啡豆，它是由美国SCAA主导的一项竞赛，主旨在让生产咖啡的质量有一套专业的标准及采收后的质量控管认证;加入 Golden Cup竞赛的每一个咖啡豆产区都会有四回合的竞赛，从第一回合一路打到第四回合，竞赛审查员12名左右;竞赛豆水洗豆176

2015-10-23 精品咖啡学我要分享

世界屋脊的安地斯之魂——玻利维亚的明日太阳计划

玻利维亚咖啡

世界屋脊的安地斯之魂——玻利维亚的明日太阳计划

【前言】我们来了新豆子了！杯测了几轮，手冲了几轮，终于确定好了【玻利维亚】的曲线了~ 【玻利维亚】是什么样的豆子呢？玻利维亚是拉丁美洲最贫穷的国家之一，这是一个内陆国家，毗邻巴西和哥伦比亚。虽然是一个咖啡出口非常有潜力的国家，但其产量一

2018-11-19 玻利维亚咖啡我要分享

红点设计得奖产品：WMF1咖啡机

咖啡器具

红点设计得奖产品：WMF1咖啡机

即使欧洲人在这个快速发展的社会也会觉得有时或煮咖啡太麻烦，于是飞利浦推出了节约方便概念的第一台 pad 咖啡机 senseo 。开水流过咖啡粉，就是一杯咖啡，这是最简单的原理。 pad咖啡机用最简单的方法实现这个最简单的原理，一个封闭的圆形滤纸内包裹着咖啡

2017-04-21 咖啡器具我要分享

鲜明个性日晒耶加雪菲沃卡品种特点口感庄园精品咖啡豆风味介绍

日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆

鲜明个性日晒耶加雪菲沃卡品种特点口感庄园精品咖啡豆风味介绍

这支豆来自单一农场Ethiopia，由沃卡合作社（Worka cooperative）加工处理。Alemayehu Alako农场是沃卡合作社的成员。沃卡合作社位于Gedeb区南部，成立于2005年，并于当年加入著名的耶佳雪菲咖啡农合作社联盟（YCFCU，Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperati

2016-09-02 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆我要分享

巴拿马艾丽达庄园咖啡豆风味描述处理方式方法种类品种介绍

艾丽达庄园

巴拿马艾丽达庄园咖啡豆风味描述处理方式方法种类品种介绍

国家：巴拿马Panama庄园：哈特曼边界瑰夏HartmannLaFrontera处理方式：日晒Natural品种：瑰夏Gesha杯测风味：92（花香，甜橘子，凤梨，菠萝，香草，活泼香味）巴拿马著名产区

2022-07-21 艾丽达庄园我要分享

2016-2020年中国咖啡连锁市场现状市场评估与投资前景研究咨询报

咖啡资讯

2016-2020年中国咖啡连锁市场现状市场评估与投资前景研究咨询报

博思数据发布的《2016-2020年中国咖啡连锁市场现状市场评估与投资前景研究咨询报告》介绍了咖啡连锁行业相关概述、中国咖啡连锁产业运行环境、分析了中国咖啡连锁行业的现状、中国咖啡连锁行业竞争格局、对中国咖啡连锁行业做了重点企业经营状况分析及中国咖

2016-08-11 咖啡资讯我要分享

Kalita Wave不锈钢咖啡滤杯价格 Kalita Wave咖啡滤杯设计优点

精品咖啡豆

Kalita Wave不锈钢咖啡滤杯价格 Kalita Wave咖啡滤杯设计优点

Kalita Wave滴头采用平底设计，底部有三个小三角形孔，通过凸起边缘连接，有助于保持过滤器漂浮。波浪过滤器在滴头的壁上形成脊，有助于提供一些气穴，用于隔热，以提高温度稳定性。我们为什么喜欢它？Kalita Wave的设计比其他pourover酿酒师更宽容，因为

2019-04-26 精品咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆水洗和日晒区别不同处理法的肯尼亚咖啡怎么喝？

肯尼亚咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【肯尼亚咖啡豆哈尼亚庄园法国传教士波旁日晒】日晒处理法介绍这支肯尼亚咖啡豆以日晒处理法处理，在精致日晒的过程中，使本来就丰富且具有变化酸味的波旁咖啡增添扎实感

2018-07-29 肯尼亚咖啡豆我要分享

埃塞耶加雪菲水洗沃卡耶加原生种精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方

埃塞耶加雪菲水洗沃卡原生种

埃塞耶加雪菲水洗沃卡耶加原生种精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方

厂名: 大镇咖啡前街咖啡馆厂址: 广州市保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473配料表: 自家烘焙保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 埃塞俄比亚烘焙程度: 轻度烘焙 Ethiopia Washed Yirgacheffe Worka G1 国

2017-05-06 埃塞耶加雪菲水洗沃卡原生种我要分享

耶加雪菲水洗沃卡G1 | 十分难得一见优质水洗耶佳雪菲咖啡沃卡

精品咖啡豆

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耶加雪菲水洗沃卡是什么味道？埃塞俄比亚咖啡产区有哪些？【耶加雪菲水洗沃卡】YirgacheffeWorka国家：埃塞俄比亚产区：耶加雪菲洁蒂普产区Gedeb处理厂：沃卡处理厂生产者：当地小农海拔：16

2025-09-07 精品咖啡豆我要分享

【烘焙】根据生豆品质选择烘焙度（四）| 咖啡工房

咖啡知识

【烘焙】根据生豆品质选择烘焙度（四）| 咖啡工房

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 嗯..这次还是来烘豆子，但是不烘过季的耶加雪啡了。这次来烘一支生豆质量超级好的豆子。豆子品种比较特别是pacamala种，来自危地马拉着名的茵赫特庄园的竞标批次PI07号，水洗处理法。这个豆子风味走向

2017-06-13 咖啡知识我要分享

耶加雪菲沃卡咖啡产区风味介绍耶加雪菲咖啡豆口感特点

耶加雪菲沃卡

耶加雪菲沃卡咖啡产区风味介绍耶加雪菲咖啡豆口感特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)位于埃塞俄比亚南方小镇，Gedeb镇的一个微型合作社，Bankodadatu也是一个偏远的小村落，隶属盖德奥（GedeoZone）产区的一

2021-11-16 耶加雪菲沃卡我要分享

个性鲜明的日晒耶加雪菲沃卡品种特点口感庄园精品咖啡豆风味介绍

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这支豆来自单一农场Ethiopia，由沃卡合作社（Worka cooperative）加工处理。Alemayehu Alako农场是沃卡合作社的成员。沃卡合作社位于Gedeb区南部，成立于2005年，并于当年加入著名的耶佳雪菲咖啡农合作社联盟（YCFCU，Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperati

2016-09-01 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆我要分享

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