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波浪系列近年来于咖啡界渐有名气，2013年World Brewers Cup冠军Erin McCarthy使用的便是 Kalita Wave 滤杯 ，究竟波浪系列有何特别之处呢？今次以Kalita Wave 155 不锈钢滤杯及滤纸为大家看个究竟吧！ 日本厂商 Kalita 设计出专利的「波浪系列」(Wave) 产品
Kalita Wave滴头采用平底设计，底部有三个小三角形孔，通过凸起边缘连接，有助于保持过滤器漂浮。 波浪过滤器在滴头的壁上形成脊，有助于提供一些气穴，用于隔热，以提高温度稳定性。 我们为什么喜欢它？Kalita Wave的设计比其他pourover酿酒师更宽容，因为
Kalita Wave Style Set既是一件艺术品，也是一款咖啡酿造设备。玻璃Wave Dripper和玻璃滗水器的组合暴露了整个酿造过程，并允许咖啡从滗水器轻松转移到杯子。 Kalita波浪壶水壶：很难找到一个倒入酿造过程的水壶。我们一直在携带Hario Buono Kettle中唯一的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kalita是谁？人名？还是？ 其实它是一间公司的名称，Kalita公司从1950年开始在旗下的一间日本公司制作咖啡器具，Kalita wave系列的产品特点就是美丽的wave波浪状流线型风格，其手冲式漏斗可用不锈钢
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天主要想给各位新人介绍一款款识别度极高，俗称波浪滤杯、蛋糕滤杯的器材【Kalita Wave Dripper】 Kalita是日本知名的咖啡器具品牌，1958年于东京创业。近年来风行的Kalita Wave Dripper，是该公司
Third Wave Coffee is a focus on quality in the cup that associated with specific origins, production methods, and preparation styles as opposed to consumption alone which goes back to The First wave Coffee. The Second Wave Coffee was about
波浪滤杯（蛋糕滤杯） 波浪滤杯为 KALITA 的专利，配合使用的滤纸像是杯子蛋糕纸的摺痕一样，也被称作蛋糕滤杯，但在英文使用的是 Wave ，还是较多人叫他波浪滤杯，利用滤纸的摺痕取代倒流的沟槽，因为碰触杯身的面积较小，能让咖啡粉能够被均匀的萃取，不管
Kalita Wave http://dongxi.douban.com/show/3709812/ 这款壶我用得不多，可以说除了弹簧圈状的外形之外没什么特色，但是也正是其均衡使其成为经典壶形，至少可以放在这个位置来推荐。总体而言，可以和Kalita的普通款来对比看，各项特性差别不是很大。 优点
要完全理解为什么要学习与Kalita Wave冲泡机一起倒咖啡的步骤，有必要知道为什么首先应该倒入咖啡。关于它的文章很多，所以我不会太久。简而言之，这是一种更可控的冲泡咖啡的方式，因此您可以获得更好，更清洁，更美味的咖啡。 手冲咖啡不是像机器或法压壶
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今天小编总结了一下 手冲咖啡 滤杯- Hario V60与Kalita Wave的冲煮特点与萃取区别 先从萃取开始： Hario V60 Hario V60滴滤杯，它的发明者将化学、玻璃制品和咖啡结合在了一起。V6
浪潮是日本家族企业Kalita Co.的另一项产品，该家族企业自1950年代就开始生产咖啡设备。Wave的流线型风格是其产品的特色。Kalita Wave滴头类似于Chemex或V60，是一种倒杯，可制成干净的杯子。与此形成鲜明对比的是，全浸式冲泡机（如French Press或Clever）
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【导读】今天介绍一款非常出色的装备给大家---Kalita Wave Dripper手冲咖啡滤杯 【Kalita Wave】 KalitaWaveDripper是一款来自日本的平底手冲滤杯，平底设计可以令萃取更充分。KalitaWave和我们熟悉的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kalita Wave波浪杯咖啡滤杯的优点和不足 完美使用蛋糕杯 米凯拉 (Mikaela Wallgren) 是 2016 世界冲煮赛 (World Brewers Cup) 亚军，虽然代表芬兰出赛，但她的工作地点是丹麦哥本
几种常用咖啡冲泡方法介绍 ： Hario V60 以其特有的60锥形命名，这是一种流行的倾倒/滴灌酿造设备。它提供一致性和令人愉快的清新风味。也可以很容易地尝试提取参数，例如水温，研磨尺寸和咖啡与水的比例。 使用中等至精细研磨尺寸，并在使其开花后，将水直
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kalita Wave波浪杯咖啡滤杯的优点和不足 完美使用蛋糕杯 这篇文章的主角是Kalita推出的波浪滤杯。 虽然也有人称它为蛋糕滤杯，但我个人还是比较喜欢波浪滤杯这个名字，一来是人家
Kalita wave 玻璃一体壶 #185 让你视觉和嗅觉同时享受的萃取过程 新概念的Kalita wave玻璃一体壶，让你在家就可以享受专业咖啡师萃取般的咖啡。 材质：耐热玻璃 600ml咖啡壶一个，1-4人份 不锈钢架一个，玻璃滤斗一个， 篮式滤纸25张，塑料咖啡量勺一个 KALI
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 导读 对咖啡有一定了解的小伙伴会知道，咖啡目前为止已经历到第三波流行浪潮，如今我们身处于第三波精品咖啡浪潮当中，精品咖啡的概念是在产区的微型气候以及土壤的影响之下培育出
优雅很重要。下文介绍的是 墨西哥极光庄园咖啡 杯测以及关于如何喝咖啡实现优雅 优雅是美好咖啡的必备品质之一，但是优雅很抽象，当我形容一款咖啡优雅的时候，你会怎么联想这杯咖啡？优雅可能已经不是当今世代常用的形容词，比起「优雅」我们更长用「文青」
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