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2017全球咖啡馆点单攻略之五

其他

2017全球咖啡馆点单攻略之五

阿根廷布宜诺斯艾利斯咖啡豆：Mate 特点：当地人煮制咖啡会添加经过干燥处理的Mate叶及香料，这赋予阿根廷咖啡更加丰富的口感。阿根廷人煮制咖啡的过程极为精细：水温一定要处于70-85℃之间，既不能过凉，又不能过烫，以免损失咖啡豆及豆叶的营养。阿根廷咖

2017-05-06 其他我要分享

咖啡桌上的欧洲文化史之五启蒙时代，民主站在风尖浪口

咖啡文化

咖啡桌上的欧洲文化史之五启蒙时代，民主站在风尖浪口

一杯咖啡喝了三百五十年 ------启蒙时代，民主站在风尖浪口长年以来，欧洲人习惯了君主专制，匍伏于国王和神学教士的命令下。但是时间的轮子转到18世纪，好大喜功的法国国王路易十四发动对外征战，长年累月的战争让国民唉声四起，法国经济也走向下坡路，一

2015-01-22 咖啡文化我要分享

咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式

手冲咖啡

咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）非espresso咖啡世界,我们大约有两种冲煮类型:滴滤法(dripmethod):如一般说的手冲,还有美式咖啡机等等。浸泡法(infus

2025-06-28 手冲咖啡我要分享

人类种裁海拔最高咖啡生产区哈拉尔高地咖啡豆

咖啡庄园

人类种裁海拔最高咖啡生产区哈拉尔高地咖啡豆

埃塞俄比亚咖啡被人们称为旷野的咖啡，一杯埃塞俄比亚咖啡能带给你从未有过的原始体验。埃塞俄比亚拥有得天独厚的自然条件，适宜种植所有可以想象出来的咖啡品种。其中最著名的埃塞俄比亚哈拉尔咖啡有一种混合的风味，味道醇厚，中度或轻度的酸度，最重要的

2016-06-17 咖啡庄园我要分享

咖啡壶哪个品牌好,咖啡壶品牌推荐

咖啡知识

咖啡壶哪个品牌好,咖啡壶品牌推荐

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡壶哪个品牌好咖啡壶哪个品牌好之一：伊莱克斯咖啡壶哪个品牌好之二：飞利浦咖啡壶哪个品牌好之三：德龙咖啡壶哪个品牌好之四：象印咖啡壶哪个品牌好之五：喜客咖啡壶哪个品牌好

2017-07-12 咖啡知识我要分享

美洲咖啡咖啡产区世界咖啡产区危地马拉咖啡产区危地马拉弗赖哈内

美洲咖啡精品庄园

美洲咖啡咖啡产区世界咖啡产区危地马拉咖啡产区危地马拉弗赖哈内

危地马拉咖啡产区之五弗赖哈内斯高原（FraijanesPlateau）。危地马拉弗赖哈内斯（GuatemalawbrFraijanes）弗赖哈内斯高原与安提瓜临近，同安提瓜相似，弗赖哈内斯高原也同样拥有富含浮石（pumice）的火山土壤、极高的海拔和活跃的火山。不过，充足的雨水、

2016-03-31 美洲咖啡精品庄园我要分享

一封来自caffe vella沫咖啡的私密日记

咖啡知识

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很奇怪, 来caffevella沫咖啡的女生, 大多数都有抽烟的习惯, 不知道为什么。 Linda对我说以上这句话的时候，我手里刚燃起一支烟。我愣了一下：是么?那抽烟的女生都一样喜欢喝摩卡吗? 那可不一定! 她笑着回答到, 笑得很甜,她把摩卡放在距离我七分之五个手臂

2015-04-23 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚埃塞俄比亚耶加雪啡日晒阿拉比卡豆精品咖啡

咖啡豆

埃塞俄比亚埃塞俄比亚耶加雪啡日晒阿拉比卡豆精品咖啡

埃塞俄比亚耶加雪啡国家：埃塞俄比亚等级：G1 产区：耶加雪菲Gediyo 海拔：1900-2100公尺处理方式：日晒品种：原生种生产者：Kebel Aricha 风味：淡发酵酒香，甜橘，香料，蜜糖甜今天，埃塞俄比亚是重要的咖啡生产国，大约有1200万人从事咖啡生产，是

2016-03-25 咖啡豆我要分享

介绍八种超级经典的咖啡种类咖啡种类之一蓝山咖啡

精品咖啡豆

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咖啡种类有许多种，没有人能具体说出咖啡种类到底有多少，现在就给大家介绍咖啡种类中的一些比较经典的类型咖啡种类之一蓝山咖啡咖啡种类中蓝山咖啡是咖啡中的极品，产于牙买加的蓝山。受到加勒比海环抱的蓝山，每当太阳直射蔚蓝海水时，便反射到山上而发

2015-11-03 精品咖啡豆我要分享

民间流传的营养搭配食物糙米配咖啡？

咖啡知识

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营养搭配之一：百合配鸡蛋有滋阴润燥，清心安神的功效。中医认为，百合清痰水，补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调理，效果更佳。营养搭配之二：猪肝配菠菜猪肝、菠菜都具有补血的功能，一荤一素，相辅相成，对治疗贫血有奇效。菠菜被推崇

2015-08-11 咖啡知识我要分享

糙米配咖啡民间流传的营养搭配食物

咖啡知识

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2015-08-21 咖啡知识我要分享

精品咖啡学谈谈如何品尝咖啡

咖啡知识

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评断一杯咖啡的标准之六丰富度。丰富度与干净度是不一样的，指的是口感变化以及整体饱满度。所谓的丰富度，丰者美也多也，富者多而足也，指充足而美好的味道。丰富度虽说不是好咖啡的硬性指标，但也不可或缺，一杯咖啡的底蕴都是由丰富度来决定的。评断一杯

2014-10-11 咖啡知识我要分享

八大咖啡种类产地庄园详细介绍

咖啡小知识

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咖啡种类中蓝山咖啡是咖啡中的极品，产于牙买加的蓝山。受到加勒比海环抱的蓝山，每当太阳直射蔚蓝海水时，便反射到山上而发出璀璨的蓝色光芒，故而得名。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全

2017-11-03 咖啡小知识我要分享

品尝咖啡技术评断一杯咖啡的6个标准

咖啡技术

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2015-01-14 咖啡技术我要分享

咖啡馆的展示陈列设计

咖啡馆经营

咖啡馆的展示陈列设计

虽然整个咖啡馆的商品构成与配置经过了有系统的分类与搭配，但是在表现之际，若未能运用展示陈列的技巧，也只是将商品躺置在吧台而已，无法表现咖啡的活力。也未能塑造咖啡的特性，结果仍是无济于事。然而所谓的展示陈列，并非我们通常狭指的橱窗展示或特别

2014-07-26 咖啡馆经营我要分享

咖啡馆经营咖啡馆的展示陈列设计

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2014-12-22 咖啡馆经营我要分享

消遣时光好去处长沙十大情调咖啡馆推荐

咖啡馆

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还在想着周末去哪玩吗?约上三五好友，找一家超有情调的咖啡馆，谈谈情，叙叙旧，回忆一下过去，畅谈一番未来，这是何等惬意的周末好生活，小编为大家特意盘点了长沙十大颇有情调的咖啡馆，相信可以为小伙伴们提供参考。长沙十大咖啡馆推荐之一：弗里曼咖啡

2015-04-13 咖啡馆我要分享

咖啡的故事牧羊小童大战绿巨人

咖啡文化

咖啡的故事牧羊小童大战绿巨人

咖啡起源于东非埃塞俄比亚，博主对于非洲的咖啡豆一直情有独钟，有特殊的喜爱，不仅因受母亲影响，对非洲的有特殊情感(母亲一家人幼时在东非长大)，并且确实非洲的咖啡品尝起来，总有一种无法言喻的独特风味，充满原始野性的生命力。(可参考之前博文：世界著

2014-11-19 咖啡文化我要分享

咖啡杯里的风暴(上) - 牧羊小童大战绿巨人

咖啡知识

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2014-09-28 咖啡知识我要分享

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2015-10-12 咖啡文化我要分享

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